什么是自動恒溫電餅鐺

電餅鐺是一個烹飪(ren)食物(wu)的工具(ju)，上(shang)下兩面同時加熱(re)使中(zhong)間的食物(wu)經過(guo)高(gao)溫加熱(re)，達(da)到烹煮食物(wu)的目(mu)的。電餅鐺使用(yong)220V電源(yuan)，電熱絲加熱，鋁制(zhi)(zhi)鍋(guo)面，上下火自動(dong)(dong)控溫，適合于店面或(huo)各種(zhong)流動(dong)(dong)場所經營，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒(shao)(shao)賣等各式餅類制(zhi)(zhi)作，也可以(yi)做燒(shao)(shao)烤，鐵板燒(shao)(shao)，煎魚!

自動恒溫電餅鐺的用法

1、第一次使(shi)用時，先用濕布將發(fa)熱盤(pan)擦拭(shi)干凈，上下發(fa)熱盤(pan)擦上少(shao)量食用油。

2、插上電源(yuan)插頭，打開(kai)電源(yuan)開(kai)關，加熱(re)指(zhi)示燈亮時，電餅(bing)鐺(dang)開(kai)始預熱(re)過程完成，產(chan)品才能進(jin)行正常工作，電餅(bing)烤(kao)制過程中間斷加熱(re)，以(yi)維持恒定溫度，因此加熱(re)指(zhi)示燈與食物是(shi)否熟(shu)沒有直接關系。

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3、產(chan)品工作過程(cheng)中，嚴禁(jin)用手觸摸發熱盤(pan)及產(chan)品表(biao)面(mian)，以免(mian)燙傷(shang)。產(chan)品為懸浮(fu)式設計，電餅鐺高度因食物厚(hou)度而自動調節。

4、放入將要烤(kao)制的食(shi)(shi)品后蓋好蓋，參照食(shi)(shi)物(wu)(wu)加(jia)工表時，也(ye)可(ke)憑經驗(yan)掌(zhang)握(wo)，一般當電(dian)餅(bing)鐺四周熱氣(qi)變小(xiao)時表明食(shi)(shi)物(wu)(wu)已熟。食(shi)(shi)品加(jia)工表只供(gong)參考。它與(yu)電(dian)壓、氣(qi)溫及食(shi)(shi)物(wu)(wu)的用(yong)料、軟硬、大(da)小(xiao)等(deng)(deng)有關，可(ke)根據(ju)食(shi)(shi)品合理調整。使用(yong)完畢，斷(duan)電(dian)后稍等(deng)(deng)幾分鐘，用(yong)濕沫布擦(ca)拭即可(ke)。但(dan)長期存放時應使用(yong)清(qing)潔(jie)劑進(jin)行(xing)清(qing)洗。

現在的電餅鐺大多(duo)都(dou)是(shi)懸浮(fu)式(shi)雙面加熱，效果都(dou)非(fei)常的好(hao)，可是(shi)清洗起(qi)來也就(jiu)相當于要清洗兩(liang)面。清洗電餅鐺要趁著使(shi)用完后趕緊清洗，不要讓(rang)油污(wu)囤積。

全自動電餅鐺怎么清洗

首(shou)先，我們要拔(ba)掉電源，讓發熱的電餅(bing)鐺冷一下。二十分鐘左右，用手摸一下電餅(bing)鐺，微熱就(jiu)可(ke)以(yi)開(kai)始清洗了(le)。首(shou)行先拿紙(zhi)巾將(jiang)電餅(bing)鐺上下殘(can)留的油漬吸干凈。

再(zai)(zai)拿起抹布，蘸上(shang)少量的(de)水(shui)，輕輕的(de)擦拭(shi)(shi)電餅(bing)鐺(dang)的(de)上(shang)下(xia)托盤(pan)，尤其是上(shang)下(xia)兩處連(lian)接的(de)地方(fang)，以(yi)及一(yi)些死角不要放過(guo)。再(zai)(zai)用(yong)濕(shi)紙巾(jin)將電餅(bing)鐺(dang)的(de)托盤(pan)擦干(gan)(gan)凈，內部清(qing)洗(xi)就已經完成(cheng)。電餅(bing)鐺(dang)的(de)外部可以(yi)用(yong)濕(shi)毛巾(jin)蘸少量洗(xi)潔精清(qing)洗(xi)油污，清(qing)洗(xi)后(hou)再(zai)(zai)用(yong)干(gan)(gan)毛巾(jin)擦干(gan)(gan)凈即(ji)可。如果覺得擦拭(shi)(shi)難(nan)清(qing)除掉油污，也可使用(yong)堿面進行(xing)清(qing)洗(xi)。先往電餅(bing)鐺(dang)里加一(yi)點點熱水(shui)，再(zai)(zai)倒入一(yi)些堿面，用(yong)布打(da)圈把(ba)油粘出來，重復(fu)幾次也可徹(che)底清(qing)洗(xi)干(gan)(gan)凈。

值得注意的是，小編見過身邊的朋友有直接用水沖洗電餅鐺的(de)，然而這(zhe)(zhe)是萬萬不可(ke)取的(de)，這(zhe)(zhe)樣極易(yi)使水(shui)流(liu)進機(ji)器內部，處理不當會對機(ji)器造成損害(hai)。