哺乳動物

海洋哺乳動物是哺(bu)(bu)乳類(lei)中適于(yu)(yu)海(hai)(hai)棲環境的(de)(de)特殊類(lei)群，通(tong)常被(bei)人們稱作為海(hai)(hai)獸。是海(hai)(hai)洋中胎(tai)生(sheng)哺(bu)(bu)乳、肺呼吸、恒體溫、流線型(xing)且前肢特化為鰭狀的(de)(de)脊椎動物。海(hai)(hai)洋哺(bu)(bu)乳動物主要包括鯨(jing)目(mu)、鰭腳目(mu)和海(hai)(hai)牛(niu)目(mu)。我國現有各(ge)種海(hai)(hai)獸39種。都是從陸上返回海(hai)(hai)洋的(de)(de)，屬(shu)(shu)于(yu)(yu)次(ci)水生(sheng)生(sheng)物。屬(shu)(shu)游泳生(sheng)物。

1、藍鯨

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藍(lan)鯨(jing)是(shi)(shi)人類(lei)已(yi)知的(de)(de)(de)(de)世界上最(zui)大的(de)(de)(de)(de)動物，全身呈藍(lan)灰色。目(mu)前(qian)捕到(dao)最(zui)大藍(lan)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)時間是(shi)(shi)1904年，地點在(zai)大西洋的(de)(de)(de)(de)福克蘭群島附(fu)近。這條藍(lan)鯨(jing)長(chang)33.5米，體(ti)(ti)重(zhong)195噸(dun)相當于(yu)35頭大象的(de)(de)(de)(de)重(zhong)量。它的(de)(de)(de)(de)舌頭重(zhong)約(yue)3噸(dun)它的(de)(de)(de)(de)心臟重(zhong)700公(gong)斤，肺(fei)重(zhong)1500公(gong)斤，血液總重(zhong)量約(yue)為8噸(dun)～9噸(dun)，腸子有半里路長(chang)。這樣大的(de)(de)(de)(de)軀體(ti)(ti)只能(neng)生活在(zai)浩瀚(han)的(de)(de)(de)(de)海(hai)洋中。

藍(lan)鯨(jing)(jing)是(shi)地(di)球上首(shou)屈(qu)一(yi)(yi)指的(de)(de)巨獸(shou)，論個頭(tou)堪稱(cheng)獸(shou)中之“王”。藍(lan)鯨(jing)(jing)還是(shi)絕無僅有(you)的(de)(de)大力(li)士(shi)。一(yi)(yi)頭(tou)大型藍(lan)鯨(jing)(jing)所具有(you)的(de)(de)功率可達(da)(da)1700馬(ma)力(li)，可以與一(yi)(yi)輛火車頭(tou)的(de)(de)力(li)量相匹敵。它(ta)能拖拽800馬(ma)力(li)的(de)(de)機(ji)船，甚至在機(ji)船倒(dao)開的(de)(de)情況(kuang)下，仍能以每小(xiao)時4海(hai)(hai)里(li)～7海(hai)(hai)里(li)的(de)(de)速度(du)跑上幾個小(xiao)時。藍(lan)鯨(jing)(jing)的(de)(de)游泳速度(du)也很快(kuai)，每小(xiao)時可達(da)(da)15海(hai)(hai)里(li)。藍(lan)鯨(jing)(jing)有(you)一(yi)(yi)個扁平而(er)寬大的(de)(de)水平尾鰭(qi)，這是(shi)它(ta)前進的(de)(de)原(yuan)動力(li)，也是(shi)上下起伏的(de)(de)升降(jiang)舵。由前肢(zhi)演變而(er)來的(de)(de)兩個鰭(qi)肢(zhi)，保持著身體(ti)的(de)(de)平衡(heng)，并協助轉換方向，這使(shi)它(ta)的(de)(de)運動既敏捷(jie)又平穩。

2、抹香鯨

抹香鯨(jing)頭重尾輕，宛如一(yi)頭巨大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)蝌蚪，頭部占(zhan)去(qu)全身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)三分之一(yi)，看上去(qu)像個大(da)箱子。鼻(bi)孔也很特殊，只有左鼻(bi)孔暢通，且位于左前(qian)(qian)上方(fang)；右(you)鼻(bi)孔堵(du)塞。所以，它呼氣時噴(pen)出的(de)(de)(de)(de)(de)霧柱(zhu)是(shi)以45°角向左前(qian)(qian)方(fang)噴(pen)出的(de)(de)(de)(de)(de)。雖然(ran)抹香鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)牙齒(chi)很大(da)足有20多厘米長，每(mei)側有40枚～50枚，卻是(shi)只有下(xia)頜(he)有牙齒(chi)，而上頜(he)只有被(bei)(bei)下(xia)頜(he)牙齒(chi)“刺(ci)出”的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個個的(de)(de)(de)(de)(de)洞。不過，抹香鯨(jing)習性與藍(lan)鯨(jing)截然(ran)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)它比藍(lan)鯨(jing)還要厲害(hai)，獵(lie)物一(yi)旦被(bei)(bei)它咬住就難以脫(tuo)身(shen)。它最喜歡吃的(de)(de)(de)(de)(de)食物是(shi)深(shen)海(hai)大(da)王烏賊。

在所有鯨(jing)類(lei)中，以(yi)抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)的潛(qian)水為(wei)最深，可(ke)達2200米。抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)的經(jing)濟價值很高，巨(ju)大的“頭箱”中盛(sheng)有一種(zhong)(zhong)(zhong)特殊的鯨(jing)蠟油，過(guo)去人們誤(wu)以(yi)為(wei)是腦子里流出來的，所以(yi)叫它“腦油”。其實“腦油”與(yu)腦無關，這(zhe)(zhe)是一種(zhong)(zhong)(zhong)用處很大的潤(run)滑油，許多精密(mi)儀器，如手表、天文鐘甚至火箭，都離不(bu)了它一頭大的抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)的頭部裝的那(nei)些油。著名(ming)的龍(long)涎香(xiang)(xiang)就(jiu)是這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)鯨(jing)腸道里的異(yi)物(wu)，這(zhe)(zhe)是一種(zhong)(zhong)(zhong)極好的保(bao)香(xiang)(xiang)劑，抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)的名(ming)字也是由此而(er)來的。

3、虎鯨

虎(hu)鯨(jing)也屬于齒鯨(jing)類。它體長(chang)近10米，重(zhong)7噸(dun)～8噸(dun)，雌的(de)(de)(de)(de)略小一些(xie)，也有6米～8米。虎(hu)鯨(jing)膽大而(er)狡(jiao)猾，且殘暴貪食，是遼闊海洋(yang)里“橫行(xing)不(bu)法的(de)(de)(de)(de)暴徒”。虎(hu)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)英文名(ming)稱有殺鯨(jing)兇手之意。不(bu)少人在海上屢屢目(mu)睹虎(hu)鯨(jing)襲(xi)擊海豚、海獅(shi)以及大型鯨(jing)類的(de)(de)(de)(de)驚心動(dong)魄的(de)(de)(de)(de)情景。

虎鯨的(de)(de)(de)口很(hen)大，上(shang)(shang)、下頜(he)各有二十幾枚10厘(li)米(mi)～13厘(li)米(mi)長的(de)(de)(de)銳利牙齒，大嘴一張，尖齒畢露，更顯出一副(fu)兇(xiong)神惡(e)煞的(de)(de)(de)樣(yang)子(zi)。牙齒朝內后(hou)方(fang)(fang)彎曲，上(shang)(shang)下頜(he)齒互相交錯搭配，與人(ren)的(de)(de)(de)兩(liang)(liang)手(shou)手(shou)指交叉(cha)搭在(zai)一起的(de)(de)(de)形(xing)式(shi)相似(si)。這(zhe)不僅使被(bei)擒之物(wu)難逃(tao)虎口，而且還會(hui)撕裂、切割獵物(wu)。虎鯨很(hen)好辨認。在(zai)它的(de)(de)(de)眼后(hou)方(fang)(fang)有兩(liang)(liang)個(ge)卵形(xing)的(de)(de)(de)大白(bai)斑(ban)，遠遠看去(qu)，宛如兩(liang)(liang)只大眼睛；其體側還有一塊向背(bei)后(hou)方(fang)(fang)向突出的(de)(de)(de)白(bai)色(se)區域，使它獨具一格。

虎鯨(jing)身體強壯，行動敏(min)捷(jie)，游(you)泳迅速，每小時可達(da)30海里。游(you)泳時，雄鯨(jing)高達(da)1.8米的背鰭突出(chu)于水(shui)面上，頗與一種(zhong)古代武器——“戟”倒豎(shu)于海面的形狀相似，虎鯨(jing)因此而(er)另有“逆戟鯨(jing)”和海中之虎的別名。

爬行動物

海(hai)洋爬(pa)行(xing)動物是指可以(yi)在海(hai)洋中生存(cun)的爬(pa)行(xing)動物。現存(cun)海(hai)洋爬(pa)行(xing)動物包(bao)括海(hai)龜(gui)、海(hai)鱷和海(hai)蛇(she)三類，已滅絕(jue)的包(bao)括魚龍，蛇(she)頸龍等。

1、海蛇

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海(hai)(hai)蛇是一類終生生活于海(hai)(hai)水中的毒(du)蛇。海(hai)(hai)蛇的鼻孔朝上(shang)，有瓣膜(mo)可以啟閉，吸入(ru)空氣后，

可(ke)(ke)關閉鼻(bi)孔潛入水下達10分鐘(zhong)之久(jiu)。身(shen)體表(biao)面有鱗片包裹，鱗片下面是厚(hou)厚(hou)的(de)(de)皮膚，可(ke)(ke)以(yi)防止海(hai)水滲入和體液的(de)(de)喪(sang)失。舌(she)下的(de)(de)鹽腺，具有排出隨食物進入體內(nei)的(de)(de)過量鹽分的(de)(de)機能。小海(hai)蛇體長半米，大海(hai)蛇可(ke)(ke)達3米左右。它們棲息于沿岸近海(hai)，特別是半咸水河(he)口一帶，以(yi)魚類為(wei)食。除極少數海(hai)蛇產卵外，其余均產仔，為(wei)卵胎生。

我(wo)國(guo)有海(hai)(hai)(hai)蛇(she)(she)19種，廣泛(fan)分布于廣東、廣西、福建、臺灣、浙江、山(shan)東、遼寧等(deng)省的沿(yan)岸近海(hai)(hai)(hai)。常見的有青環海(hai)(hai)(hai)蛇(she)(she)、平頦海(hai)(hai)(hai)蛇(she)(she)和(he)長吻海(hai)(hai)(hai)蛇(she)(she)。海(hai)(hai)(hai)蛇(she)(she)可供藥用，具(ju)有祛風止痛、活血(xue)通(tong)絡、滋補(bu)強身的功效。

2、海龜

海龜是(shi)海(hai)(hai)洋(yang)龜(gui)(gui)類(lei)的(de)總稱。生活在我國(guo)(guo)海(hai)(hai)洋(yang)中的(de)海(hai)(hai)生龜(gui)(gui)類(lei)有5種（全世界也只有7種），主(zhu)要分布(bu)在西沙群島和(he)廣東(dong)省(sheng)惠東(dong)縣(xian)港口，其次在海(hai)(hai)南省(sheng)三(san)亞(ya)市郊沿(yan)(yan)海(hai)(hai)和(he)陵(ling)水縣(xian)沿(yan)(yan)海(hai)(hai)。中國(guo)(guo)海(hai)(hai)記錄的(de)海(hai)(hai)龜(gui)(gui)有棱皮龜(gui)(gui)、海(hai)(hai)龜(gui)(gui)、蠵龜(gui)(gui)、玳(dai)瑁和(he)麗(li)龜(gui)(gui)等5種，都是(shi)國(guo)(guo)家級(ji)保護動(dong)物。

海龜(gui)是現今海洋世界(jie)中(zhong)軀體最(zui)大(da)(da)(da)的爬行(xing)動物。其中(zhong)個(ge)體最(zui)大(da)(da)(da)的要算(suan)是棱皮(pi)龜(gui)了。它最(zui)大(da)(da)(da)體長可達(da)2.5米，體重約1000公斤，堪(kan)稱海龜(gui)之(zhi)王。

海龜(gui)的(de)(de)(de)祖先(xian)遠在2億多年以前就出現在地(di)(di)球上。古老(lao)(lao)的(de)(de)(de)海龜(gui)和生(sheng)代(dai)不可一(yi)世的(de)(de)(de)恐(kong)龍(long)一(yi)同經歷了一(yi)個繁榮昌(chang)盛的(de)(de)(de)時期(qi)。后來(lai)(lai)地(di)(di)球幾經滄桑巨變，恐(kong)龍(long)相繼(ji)滅(mie)絕(jue)，海龜(gui)也開始衰落。但(dan)是(shi)，海龜(gui)憑借那堅硬的(de)(de)(de)背(bei)甲(jia)所(suo)構成的(de)(de)(de)龜(gui)殼的(de)(de)(de)保護(hu)戰勝了大自(zi)然給它們帶來(lai)(lai)的(de)(de)(de)無數次(ci)厄運，頑強(qiang)地(di)(di)生(sheng)存(cun)了下來(lai)(lai)。海龜(gui)步履艱難地(di)(di)走過了2億多年的(de)(de)(de)漫長歷史征程，依(yi)然一(yi)代(dai)又(you)一(yi)代(dai)地(di)(di)生(sheng)存(cun)和繁衍下來(lai)(lai)，真可謂是(shi)名副其(qi)實的(de)(de)(de)古老(lao)(lao)、頑強(qiang)而珍(zhen)貴的(de)(de)(de)動物。

海魚

海(hai)(hai)(hai)魚(yu)，生(sheng)活在海(hai)(hai)(hai)里的魚(yu)，如帶魚(yu)、黃魚(yu)等。海(hai)(hai)(hai)魚(yu)到了淡(dan)水(shui)(shui)中(zhong)會(hui)(hui)死去(qu)，原(yuan)因(yin)是：海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)密度(du)高，壓(ya)(ya)強大，海(hai)(hai)(hai)魚(yu)入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)中(zhong)會(hui)(hui)死就是因(yin)為海(hai)(hai)(hai)魚(yu)的血壓(ya)(ya)適應了海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)強，入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)后淡(dan)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)強小(xiao)，海(hai)(hai)(hai)魚(yu)的血壓(ya)(ya)超過(guo)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)導(dao)致血管爆裂死亡。

海魚的營(ying)養豐富，適合(he)紅燒、清蒸等多方法烹飪食用。

1、蝠鲼

“魔鬼(gui)魚”是(shi)一種(zhong)龐大的(de)(de)熱帶魚類，學名叫(jiao)前(qian)口蝠鲼(fen)。它的(de)(de)個頭和力氣常使潛水員害怕，因為只(zhi)要(yao)它發起怒來(lai)，只(zhi)需用(yong)(yong)它那(nei)強有(you)力的(de)(de)“雙翅(chi)”一拍，就會(hui)碰(peng)斷人的(de)(de)骨(gu)頭，致人于(yu)死地。所以人們叫(jiao)它“魔鬼(gui)魚”。有(you)的(de)(de)時候(hou)蝠鲼(fen)用(yong)(yong)它的(de)(de)頭鰭把自(zi)己(ji)掛(gua)在(zai)小(xiao)船的(de)(de)錨鏈上(shang)，拖(tuo)著小(xiao)船飛快地在(zai)海(hai)上(shang)跑來(lai)跑去，使漁民(min)誤以為這是(shi)“魔鬼(gui)”在(zai)作怪，實(shi)際上(shang)是(shi)蝠鲼(fen)的(de)(de)惡作劇(ju)。

“魔鬼(gui)魚”喜歡成群(qun)游泳，有(you)時(shi)(shi)潛棲(qi)海底(di)，有(you)時(shi)(shi)雌雄成雙成對升至海面(mian)。在繁殖季節，蝠鲼有(you)時(shi)(shi)用雙鰭(qi)拍擊水(shui)(shui)(shui)面(mian)，躍(yue)起騰空，能躍(yue)出水(shui)(shui)(shui)面(mian)，在離水(shui)(shui)(shui)一人(ren)多高的上空“滑翔“，落水(shui)(shui)(shui)時(shi)(shi)，聲響(xiang)猶如打炮，波(bo)及數里(li)，非常壯觀(guan)。

蝠(fu)鲼看(kan)上去(qu)令(ling)人生畏，其實它(ta)(ta)是(shi)(shi)很(hen)溫和的，僅(jin)以甲(jia)殼動(dong)物(wu)或成群(qun)的小魚小蝦為食(shi)。在它(ta)(ta)的頭上長著(zhu)(zhu)兩只肉足，是(shi)(shi)它(ta)(ta)的頭鰭(qi)，頭鰭(qi)翻著(zhu)(zhu)向前(qian)突出(chu)，可以自(zi)由轉動(dong)，蝠(fu)鲼就是(shi)(shi)用這對頭鰭(qi)來驅趕食(shi)物(wu)，并(bing)把(ba)食(shi)物(wu)撥入(ru)口內(nei)吞食(shi)。

2、電鰩

在(zai)魚類王國(guo)里有(you)一類是會發(fa)電(dian)的(de)或會發(fa)射無(wu)線電(dian)波的(de)魚，它(ta)們獵食和御敵的(de)方法是十分巧妙的(de)。

在浩(hao)瀚的(de)(de)(de)海洋里(li)生活著(zhu)會發(fa)電(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)鰩(yao)，它的(de)(de)(de)發(fa)電(dian)(dian)(dian)(dian)器是由(you)鰓部肌(ji)肉變異而來的(de)(de)(de)。在頭部的(de)(de)(de)后(hou)部和肩部胸鰭(qi)內(nei)測，左(zuo)右(you)各(ge)有(you)一(yi)(yi)個卵圓形(xing)(xing)的(de)(de)(de)蜂(feng)窩(wo)狀的(de)(de)(de)大發(fa)電(dian)(dian)(dian)(dian)器。每個發(fa)電(dian)(dian)(dian)(dian)器官(guan)最(zui)基(ji)本(ben)結構是一(yi)(yi)塊塊小板——電(dian)(dian)(dian)(dian)板(纖維組織(zhi))，約40個電(dian)(dian)(dian)(dian)板上下重疊起(qi)來，形(xing)(xing)成一(yi)(yi)個個六角形(xing)(xing)的(de)(de)(de)柱狀管，每側(ce)有(you)600個管狀物(wu)，稱為(wei)(wei)電(dian)(dian)(dian)(dian)函管。其(qi)(qi)內(nei)充填有(you)膠質物(wu)，故肉眼觀(guan)察為(wei)(wei)半透明的(de)(de)(de)乳白色，與周圍粉紅(hong)色肌(ji)肉顯然(ran)不同(tong)。每塊電(dian)(dian)(dian)(dian)板具有(you)神經(jing)末梢的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)為(wei)(wei)負極(ji)，另一(yi)(yi)面(mian)為(wei)(wei)正極(ji)，電(dian)(dian)(dian)(dian)流方向(xiang)由(you)腹方向(xiang)背(bei)方，放(fang)(fang)電(dian)(dian)(dian)(dian)量70伏(fu)(fu)特(te)(te)～80伏(fu)(fu)特(te)(te)，有(you)時(shi)能達到100伏(fu)(fu)特(te)(te)甚(shen)至一(yi)(yi)百(bai)多(duo)，兩(liang)百(bai)多(duo)。每秒放(fang)(fang)電(dian)(dian)(dian)(dian)150次。人們解(jie)剖電(dian)(dian)(dian)(dian)鰩(yao)時(shi)，發(fa)現(xian)其(qi)(qi)胃內(nei)完整(zheng)的(de)(de)(de)鰻魚(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)和鮭魚(yu)(yu)，這是電(dian)(dian)(dian)(dian)鰩(yao)放(fang)(fang)電(dian)(dian)(dian)(dian)把活動力強(qiang)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)擊昏然(ran)后(hou)吞(tun)食其(qi)(qi)。因(yin)此(ci)，電(dian)(dian)(dian)(dian)鰩(yao)有(you)“海底電(dian)(dian)(dian)(dian)擊手”之稱。

除電鰩(yao)(yao)(yao)(yao)外，刺鰩(yao)(yao)(yao)(yao)、星鰩(yao)(yao)(yao)(yao)、何氏鰩(yao)(yao)(yao)(yao)、中國團扇鰩(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)均(jun)具(ju)有較(jiao)弱的發電器(qi)(qi)官。瞻(zhan)星魚發電器(qi)(qi)位于眼后，呈卵圓形，發電量可達50伏特。還有電鰻。

3、鯊魚

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在(zai)(zai)浩瀚的海(hai)洋里(li)，被稱為“海(hai)中霸王”的鯊魚(yu)遍(bian)布世界各大(da)洋，在(zai)(zai)中國海(hai)就有(you)70多種(zhong)（全世界約有(you)350種(zhong)）。大(da)部分鯊魚(yu)對(dui)人(ren)(ren)類有(you)利(li)而無害，只有(you)30多種(zhong)鯊魚(yu)會(hui)無緣無故地襲擊人(ren)(ren)類和(he)船(chuan)只。鯊魚(yu)的確有(you)吃人(ren)(ren)的惡名，但并非(fei)所(suo)有(you)的鯊魚(yu)都吃人(ren)(ren)。

鯊(sha)(sha)魚的(de)(de)鼻孔位于頭部腹面口的(de)(de)前方(fang)，有(you)的(de)(de)具有(you)口鼻溝，連(lian)接(jie)在鼻口隅之(zhi)間，嗅(xiu)(xiu)(xiu)囊的(de)(de)褶皺增加了與(yu)外界環境的(de)(de)接(jie)觸面積。有(you)人(ren)測定，1米(mi)(mi)長的(de)(de)鯊(sha)(sha)魚的(de)(de)嗅(xiu)(xiu)(xiu)膜總面積可達4842平方(fang)厘(li)米(mi)(mi)，因此鯊(sha)(sha)魚的(de)(de)嗅(xiu)(xiu)(xiu)覺非常靈敏在幾公里之(zhi)外它就能(neng)聞到(dao)(dao)血腥味，海中的(de)(de)動(dong)物一(yi)旦受(shou)傷，往(wang)往(wang)會(hui)受(shou)到(dao)(dao)鯊(sha)(sha)魚的(de)(de)襲(xi)擊而(er)喪生。

鯊(sha)(sha)魚一(yi)般只(zhi)吃活食(shi)，有時也吃腐肉，食(shi)物以(yi)魚類為主(zhu)(zhu)。有人在(zai)鼬鯊(sha)(sha)胃中(zhong)發(fa)現(xian)了(le)海豚(tun)、水禽、海龜、蟹和各種魚類等；在(zai)噬人鯊(sha)(sha)胃中(zhong)曾(ceng)取出一(yi)頭(tou)非常大的(de)海獅；雙髻鯊(sha)(sha)的(de)食(shi)物是魚和蟹；護(hu)士鯊(sha)(sha)、星鯊(sha)(sha)的(de)餌料以(yi)小魚、貝類、甲殼類為主(zhu)(zhu)。

鯊魚在尋(xun)找食物(wu)時(shi)，通常一(yi)條或幾條在水中游(you)弋，一(yi)旦發現目標就會快速(su)出(chu)擊(ji)吞食之。特別是在輪船或飛機失事有大量食餌(er)落水時(shi)，它們群集而至(zhi)，處(chu)于興(xing)奮狂亂(luan)狀態的鯊魚幾乎要吃(chi)掉(diao)所遇到的一(yi)切，甚至(zhi)為爭(zheng)食而相互殘殺(sha)。

鯊(sha)魚(yu)屬于(yu)軟骨魚(yu)類，身上沒有魚(yu)鰾，調節沉(chen)浮主要靠它很大的(de)肝臟。例(li)如，在(zai)南半(ban)球發現的(de)一(yi)條(tiao)3.5米長(chang)的(de)大白鯊(sha)，其(qi)肝臟重量達(da)30公斤。科學家們的(de)研究表明(ming)，鯊(sha)魚(yu)的(de)肝臟依靠比一(yi)般甘油三酸脂輕得多的(de)二(er)酰基甘油醚(mi)的(de)增減來調節浮力(li)。

鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)(yu)雖然兇猛，面目(mu)可(ke)(ke)憎，但全身都(dou)是(shi)寶(bao)，是(shi)重要(yao)的(de)(de)經濟魚(yu)(yu)(yu)類(lei)。鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)肝(gan)(gan)臟特別(bie)大，富含維生素(su)A、D，是(shi)制(zhi)作魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)的(de)(de)重要(yao)原料；鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)(yu)皮可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)革，其鰭即是(shi)海味珍品(pin)——魚(yu)(yu)(yu)翅。鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)(yu)還可(ke)(ke)作藥用。據科學(xue)家研究發現鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)(yu)極少(shao)患(huan)癌(ai)(ai)癥，即使(shi)(shi)把最可(ke)(ke)怕的(de)(de)癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)移植到鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)內(nei)，鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)(yu)仍安然無(wu)恙。因為它的(de)(de)細(xi)胞(bao)會(hui)分泌一種(zhong)物質，這種(zhong)物質不僅能抑(yi)制(zhi)癌(ai)(ai)物質，而且(qie)還能使(shi)(shi)癌(ai)(ai)物質逆轉。

節肢動物

節肢動物是動物中最大的一個(ge)門(men)類，在已知的100多萬(wan)種動物中，它約(yue)占(zhan)85%。該門(men)類動物的身體分為頭(tou)、胸、腹(fu)三部(bu)分，附(fu)肢分節，故名(ming)節肢動物。在中國(guo)海(hai)共記錄節肢動物4362種，約(yue)占(zhan)中國(guo)海(hai)全部(bu)海(hai)洋生物種的1/5。

1、鱟

鱟的長(chang)相既像蝦又(you)像蟹(xie)，人稱之為“馬蹄蟹(xie)”，是一(yi)類(lei)與三葉蟲(chong)（現在只(zhi)有化石）一(yi)樣古老的動物。

鱟的(de)祖先出(chu)現在地質(zhi)歷史(shi)時期古生代的(de)泥(ni)盆紀，當(dang)時恐龍尚未崛起，原始魚類剛(gang)剛(gang)問世，隨著時間的(de)推移，與它(ta)同時代的(de)動物(wu)或者進化、或者滅絕，而惟獨只(zhi)有鱟從4億多(duo)年前問世至今(jin)仍(reng)保留(liu)其原始而古老(lao)的(de)相(xiang)貌(mao)，所以鱟有“活化石”之稱。

每當春夏(xia)季(ji)鱟的(de)繁(fan)殖季(ji)節，雌雄(xiong)一旦(dan)結為夫妻，便形影不(bu)離，肥大的(de)雌鱟常馱著(zhu)瘦(shou)小(xiao)的(de)丈(zhang)夫蹣跚(shan)而(er)行。此時捉到一只(zhi)鱟，提起(qi)來便是一對，故(gu)鱟享“海底鴛鴦”之(zhi)美稱。

鱟(hou)有(you)四(si)只(zhi)(zhi)(zhi)眼(yan)睛(jing)(jing)。頭(tou)胸甲前端(duan)有(you)0.5毫(hao)米的(de)兩(liang)(liang)只(zhi)(zhi)(zhi)小(xiao)眼(yan)睛(jing)(jing)，小(xiao)眼(yan)睛(jing)(jing)對紫外光最敏感(gan)，說明這對眼(yan)睛(jing)(jing)只(zhi)(zhi)(zhi)用來感(gan)知亮度。在鱟(hou)的(de)頭(tou)胸甲兩(liang)(liang)側(ce)有(you)一對大復眼(yan)，每只(zhi)(zhi)(zhi)眼(yan)睛(jing)(jing)是由若干個小(xiao)眼(yan)睛(jing)(jing)組成(cheng)(cheng)。人們發現(xian)鱟(hou)的(de)復眼(yan)有(you)一種(zhong)側(ce)抑制現(xian)象，也就是能使物體(ti)的(de)圖像更加清晰(xi)，這一原(yuan)理(li)被應用于電(dian)視(shi)和雷達(da)系統中(zhong)，提高了電(dian)視(shi)成(cheng)(cheng)像的(de)清晰(xi)度和雷達(da)的(de)顯示靈敏度。為此，這種(zhong)億萬年默默無(wu)聞的(de)古(gu)老動(dong)物一躍而成(cheng)(cheng)為近代仿生學中(zhong)一顆引人矚(zhu)目的(de)“明星”。

鱟(hou)(hou)的(de)血液中(zhong)含有銅離子，它的(de)血液是藍(lan)色的(de)。這種(zhong)藍(lan)色血液的(de)提(ti)取物——“鱟(hou)(hou)試(shi)劑”，可以準確(que)、快速(su)地(di)檢(jian)測人體內部組(zu)織是否(fou)因細菌感染而致病；在制藥和(he)食品工業中(zhong)，可用它對毒(du)素(su)污染進行(xing)監測。

此外，鱟的肉、卵均可食用(yong)。

2、蝦蟹

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在(zai)海邊潮間帶常(chang)可抓到(dao)一種頭胸甲好似京戲(xi)中關(guan)公臉譜(pu)的蟹，名為關(guan)公蟹。關(guan)公蟹常(chang)用足抓住石塊或(huo)樹葉，把(ba)自己(ji)身(shen)體遮(zhe)蓋住以便把(ba)自己(ji)巧妙地偽裝起來而(er)避開敵害(hai)。

蜘蛛蟹長相丑陋，為何在頭胸甲上或大螯上戴上幾朵艷麗的鮮花？不，那不是(shi)花，那是(shi)海葵，俗稱“海菊花”。蜘蛛蟹靠觸手上有毒的海葵來保護自己，以避敵(di)害，同時也可美化自己丑陋的身軀。

有一種海(hai)綿(mian)動物常附(fu)著在(zai)寄(ji)居蟹(xie)的貝(bei)殼上海(hai)綿(mian)長滿貝(bei)殼，只留(liu)下殼口(kou)讓寄(ji)居蟹(xie)自(zi)由進出寄(ji)居蟹(xie)便靠這(zhe)海(hai)綿(mian)分泌的臭昧(mei)來御敵。

背(bei)腹(fu)扁(bian)平(ping)(ping)、全(quan)身披盔戴甲的(de)(de)(de)蝦(xia)蛄(gu)，色(se)彩斑斕，十分好(hao)看(kan)，長著一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)酷(ku)似螳螂(lang)的(de)(de)(de)大(da)螯，俗稱“螳螂(lang)蝦(xia)”。見到深(shen)夜在靜(jing)靜(jing)的(de)(de)(de)海底觀(guan)察動靜(jing)、伺機捕(bu)食的(de)(de)(de)蝦(xia)蛄(gu)，就會使人(ren)聯想起靜(jing)伏山崗、只(zhi)待一(yi)(yi)(yi)(yi)躍(yue)而起的(de)(de)(de)獅虎。蝦(xia)蛄(gu)平(ping)(ping)時喜(xi)歡穴居于(yu)泥沙質(zhi)的(de)(de)(de)淺海底，常只(zhi)露出頭用來觀(guan)察敵情一(yi)(yi)(yi)(yi)旦獵(lie)物(wu)靠近便伸(shen)出雙鉗，迅(xun)速出擊，只(zhi)聽“喀嚓”一(yi)(yi)(yi)(yi)聲便可將獵(lie)物(wu)一(yi)(yi)(yi)(yi)分為(wei)二，顯(xian)示了蝦(xia)蛄(gu)兇狠(hen)、殘暴的(de)(de)(de)面貌。

它不僅善(shan)于(yu)“力擒(qin)”而且(qie)懂得“智取”，它往往把自己(ji)的(de)洞穴變成一個隱(yin)蔽(bi)的(de)場所(suo)，甚至不辭勞苦，從遠處搬來沙、石在自己(ji)居住的(de)沙穴旁筑起幾條回旋的(de)通道(dao)，一旦海底動物闖進猶如陷進迷宮，自投羅網。

蛙(wa)(wa)形蟹的(de)外形像一只青蛙(wa)(wa)，常把自(zi)己(ji)掩埋在泥(ni)沙里，只露(lu)出兩(liang)只眼(yan)睛觀察動靜，尋覓食物(wu)。

蝦(xia)蟹(xie)是節肢動物(wu)的(de)另一(yi)家族，同屬于甲殼(ke)綱的(de)十(shi)足目。這(zhe)類動物(wu)與人類有(you)著十(shi)分密切的(de)關系，有(you)些是主(zhu)要的(de)水產養殖或捕撈對象，其中(zhong)尤以蝦(xia)、龍蝦(xia)和蟹(xie)等，在我國海(hai)洋漁業(ye)捕獲物(wu)中(zhong)產量(liang)相當(dang)大，特別是對蝦(xia)、毛蝦(xia)、梭子蟹(xie)等，營養豐富，產值很高，地位更為重要。我國的(de)蝦(xia)蟹(xie)種(zhong)類非常多，通過大量(liang)的(de)調(diao)查研究，已發現(xian)的(de)約有(you)1000多種(zhong)，其中(zhong)蝦(xia)類400多種(zhong)，蟹(xie)類600多種(zhong)。

對(dui)蝦(xia)是我國沿海(hai)(hai)的(de)重(zhong)要蝦(xia)類(lei)，因它主(zhu)要產于黃(huang)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)，是黃(huang)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)的(de)海(hai)(hai)鮮特產，所以被人(ren)們視(shi)為“黃(huang)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)的(de)珍(zhen)品”。生活(huo)在我國南(nan)海(hai)(hai)的(de)斑節(jie)對(dui)蝦(xia)，大的(de)個體(ti)一個就有(you)0.5公(gong)斤(jin)重(zhong)。體(ti)長達40厘米左右的(de)龍蝦(xia)，個體(ti)通常(chang)重(zhong)1公(gong)斤(jin)～1.5公(gong)斤(jin)，大的(de)可(ke)達3公(gong)斤(jin)～4公(gong)斤(jin)，最大的(de)可(ke)達5公(gong)斤(jin)堪稱“蝦(xia)中之王(wang)”。

生(sheng)活(huo)在我國海(hai)洋里的(de)(de)(de)(de)蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)類也特別多，有(you)肉細味美的(de)(de)(de)(de)梭子(zi)蟹(xie)(xie)，有(you)行走如飛(fei)的(de)(de)(de)(de)沙蟹(xie)(xie)，有(you)能上樹的(de)(de)(de)(de)椰子(zi)蟹(xie)(xie)，還(huan)有(you)背甲(jia)溝紋似(si)關(guan)公(gong)臉譜的(de)(de)(de)(de)關(guan)公(gong)蟹(xie)(xie)等(deng)等(deng)。但(dan)是，蟹(xie)(xie)中之王(wang)卻是生(sheng)活(huo)在日本海(hai)和白令海(hai)的(de)(de)(de)(de)高腳蟹(xie)(xie)。高腳蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)身(shen)體有(you)30多厘米長，一條腿(tui)就有(you)1.5米左右，兩邊的(de)(de)(de)(de)腿(tui)伸直了差不多有(you)4米，體重約(yue)7公(gong)斤(jin)是世界上最(zui)大的(de)(de)(de)(de)蟹(xie)(xie)。

人們只知(zhi)道蝦(xia)(xia)、蟹(xie)的(de)(de)肉味鮮美(mei)，而(er)對(dui)它(ta)的(de)(de)甲殼(ke)(ke)卻棄而(er)不(bu)用，這是(shi)一種(zhong)極(ji)大的(de)(de)浪費。要知(zhi)道，從(cong)蝦(xia)(xia)、蟹(xie)的(de)(de)甲殼(ke)(ke)中能提取許(xu)多有(you)用的(de)(de)東西(xi)。例如，用蝦(xia)(xia)、蟹(xie)的(de)(de)殼(ke)(ke)可以制(zhi)成很(hen)好(hao)的(de)(de)紡織(zhi)品(pin)漿(jiang)料，這種(zhong)用“蝦(xia)(xia)皮(pi)蟹(xie)蓋”制(zhi)成的(de)(de)漿(jiang)料，顏色(se)鮮明，不(bu)易(yi)被水洗掉，而(er)且成本低，可以節約大量面(mian)粉。此外，還(huan)可以從(cong)富含幾(ji)丁(ding)質(zhi)的(de)(de)甲殼(ke)(ke)中提取用途廣泛的(de)(de)幾(ji)丁(ding)胺，幾(ji)丁(ding)胺具有(you)吸附作用，是(shi)凈化水質(zhi)的(de)(de)一種(zhong)沉降吸咐劑。幾(ji)丁(ding)胺還(huan)可以制(zhi)成醫用手術縫(feng)合(he)線(xian)，這種(zhong)縫(feng)合(he)線(xian)具有(you)不(bu)會感染，能夠(gou)被人體吸收而(er)不(bu)用拆線(xian)等優點。

軟體動物

在(zai)海(hai)底世界里，有(you)一種(zhong)(zhong)會給自(zi)己造(zao)“房(fang)子(zi)”的(de)動(dong)(dong)物(wu)，它(ta)(ta)們能從自(zi)己的(de)身體里分泌出石灰質，作為(wei)建筑材料(liao)來建造(zao)“房(fang)子(zi)”，用(yong)做自(zi)己的(de)棲身之地，這些(xie)動(dong)(dong)物(wu)就(jiu)是貝類。因為(wei)它(ta)(ta)們的(de)身體柔軟，所(suo)以(yi)歸(gui)屬于(yu)軟體動(dong)(dong)物(wu)。它(ta)(ta)們建造(zao)的(de)“房(fang)子(zi)”就(jiu)是那些(xie)五光(guang)十色的(de)貝殼(ke)。軟體動(dong)(dong)物(wu)門(men)(men)的(de)種(zhong)(zhong)類非常多，在(zai)動(dong)(dong)物(wu)界中(zhong)是僅次于(yu)節(jie)肢動(dong)(dong)物(wu)門(men)(men)的(de)第二(er)大門(men)(men)。共分為(wei)7個綱(gang)(gang)，即無板綱(gang)(gang)、單板綱(gang)(gang)、多板綱(gang)(gang)、雙殼(ke)綱(gang)(gang)、腹足(zu)綱(gang)(gang)、掘足(zu)綱(gang)(gang)和頭足(zu)綱(gang)(gang)。除(chu)無板綱(gang)(gang)和單板綱(gang)(gang)之外，其余5個綱(gang)(gang)的(de)種(zhong)(zhong)類在(zai)中(zhong)國海(hai)都有(you)分布。在(zai)中(zhong)國海(hai)共記錄到各(ge)類軟體動(dong)(dong)物(wu)2557種(zhong)(zhong)，約占我國海(hai)域全(quan)部海(hai)洋生(sheng)物(wu)種(zhong)(zhong)的(de)1/8以(yi)上。

1、石鱉

石鱉(bie)(bie)屬于多(duo)板綱中(zhong)原(yuan)始類型的(de)貝(bei)類，它們(men)的(de)顏色和巖石一樣，形狀有點像(xiang)陸(lu)地上的(de)潮(chao)蟲。別(bie)的(de)貝(bei)類身體外(wai)面(mian)不(bu)是有一個(ge)就(jiu)是有兩個(ge)貝(bei)殼(ke)，而在石鱉(bie)(bie)的(de)身體背面(mian)，卻生長著(zhu)覆瓦狀排列(lie)的(de)、由8個(ge)石灰(hui)質殼(ke)片形成的(de)一組(zu)貝(bei)殼(ke)。在這些(xie)貝(bei)殼(ke)的(de)周圍(wei)，外(wai)套(tao)膜的(de)表(biao)面(mian)還生有許多(duo)小鱗片、小針(zhen)骨、角質毛等等。因此，它的(de)背部(bu)就(jiu)像(xiang)是一個(ge)全身披甲(jia)的(de)武士(shi)，別(bie)的(de)動物很(hen)難去侵犯它。

石鱉(bie)的(de)種類很多，世界各地(di)的(de)海(hai)(hai)洋(yang)里都有(you)分布，通常(chang)生活在海(hai)(hai)水鹽(yan)度正常(chang)的(de)巖礁海(hai)(hai)岸(an)或鹽(yan)度較高(gao)的(de)大洋(yang)底部。

石鱉(bie)(bie)的身體(ti)一般很小，我國常見的種類其(qi)身體(ti)的長度約2～3厘米。由于(yu)石鱉(bie)(bie)是(shi)貝類中(zhong)的原始類型(xing)，所以在科學研(yan)究上具(ju)有一定的意義。

2、螠蟶

在(zai)沿海的泥灘上，生活著一種雙殼類，叫作(zuo)“螠蟶”。它喜歡生活在(zai)有淡水流(liu)入的河口附(fu)近，是我國沿海常見的一種軟體動物。

螠蟶的(de)肉很(hen)(hen)(hen)好(hao)吃，并且價格也很(hen)(hen)(hen)便宜，所以是一(yi)種大(da)眾化的(de)海(hai)產食品。在(zai)我國沿海(hai)，尤其是浙江和福(fu)建兩(liang)省，都用(yong)人工方法養殖(zhi)它。因為是在(zai)軟(ruan)泥灘(tan)上生(sheng)活(huo)，所以螠蟶的(de)兩(liang)個(ge)貝(bei)殼(ke)很(hen)(hen)(hen)薄也很(hen)(hen)(hen)脆。貝(bei)殼(ke)的(de)形狀(zhuang)近乎長方形，表(biao)面常生(sheng)長一(yi)層淺綠色的(de)薄皮。

螠蟶的(de)兩(liang)個(ge)(ge)水(shui)(shui)(shui)管(guan)很發達，它完(wan)全靠著這兩(liang)個(ge)(ge)水(shui)(shui)(shui)管(guan)與灘(tan)面上的(de)海水(shui)(shui)(shui)保持聯系，從入水(shui)(shui)(shui)管(guan)吸進食物(wu)和(he)新鮮海水(shui)(shui)(shui)，從排水(shui)(shui)(shui)管(guan)排出(chu)(chu)廢物(wu)和(he)污(wu)水(shui)(shui)(shui)。螠蟶在(zai)軟(ruan)泥灘(tan)上挖穴生活，潛(qian)伏的(de)深(shen)度(du)隨季節而不同(tong)：夏季溫暖，潛(qian)伏較淺；冬季寒冷，潛(qian)伏較深(shen)。平時潛(qian)伏的(de)深(shen)度(du)大(da)約(yue)為體(ti)長的(de)5倍～6倍，最(zui)深(shen)可(ke)以達到40厘米，約(yue)為體(ti)長的(de)10倍。如果我們在(zai)海灘(tan)上看到相(xiang)距不遠(yuan)的(de)兩(liang)個(ge)(ge)小(xiao)孔(kong)，用長鉤觸動一(yi)下能噴(pen)出(chu)(chu)少(shao)許海水(shui)(shui)(shui)來，那么底下一(yi)定有螠蟶。這兩(liang)個(ge)(ge)小(xiao)孔(kong)就是(shi)螠蟶兩(liang)個(ge)(ge)水(shui)(shui)(shui)管(guan)伸(shen)出(chu)(chu)的(de)地方。螠蟶的(de)大(da)小(xiao)可(ke)以從兩(liang)個(ge)(ge)小(xiao)孔(kong)之間(jian)的(de)距離推算出(chu)(chu)來，其體(ti)長約(yue)為兩(liang)孔(kong)距離的(de)2.5倍～3倍。

3、海兔

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有一種(zhong)(zhong)叫海(hai)粉的海(hai)產(chan)品(pin)，它不僅是(shi)消炎退熱的良藥，而且含有豐富的營養，是(shi)我(wo)國(guo)東南沿海(hai)居(ju)民所(suo)喜愛的大眾化(hua)食品(pin)。海(hai)粉是(shi)什么東西呢？原來它是(shi)一種(zhong)(zhong)貝(bei)類所(suo)產(chan)的卵，這(zhe)種(zhong)(zhong)貝(bei)類就是(shi)海(hai)兔(tu)。

從外表看(kan)，海(hai)兔(tu)的(de)體形確(que)實像一(yi)(yi)(yi)只(zhi)兔(tu)子，所以它就獲得(de)了這個名稱。海(hai)兔(tu)的(de)頭(tou)部有兩對(dui)觸(chu)(chu)角，前邊(bian)(bian)的(de)一(yi)(yi)(yi)對(dui)較短，是專司觸(chu)(chu)覺(jue)的(de)器(qi)官(guan)；后邊(bian)(bian)的(de)一(yi)(yi)(yi)對(dui)較長，是專司嗅覺(jue)的(de)器(qi)官(guan)。在海(hai)兔(tu)爬行時(shi)，后邊(bian)(bian)的(de)一(yi)(yi)(yi)對(dui)觸(chu)(chu)角向前及兩側伸展；在休息時(shi)，則直向上伸展，恰似(si)兔(tu)子的(de)兩只(zhi)耳朵。

海兔的足(zu)(zu)很(hen)發(fa)達，其后側部(bu)向(xiang)背(bei)部(bu)延伸，形成(cheng)包被內臟囊的側足(zu)(zu)。它利用(yong)發(fa)達的足(zu)(zu)部(bu)在海灘上或在水(shui)面下懸浮爬(pa)行，有(you)時還(huan)可以利用(yong)側足(zu)(zu)的運動做很(hen)短時間的游泳。

海兔的(de)貝殼很不發達，是一個薄而(er)透明、僅具一層(ceng)角質(zhi)層(ceng)而(er)且沒有螺旋(xuan)的(de)貝殼。這(zhe)個貝殼完(wan)全(quan)覆蓋(gai)在(zai)外套膜之下，從(cong)外表根本看不到。

海(hai)(hai)(hai)兔(tu)是在淺海(hai)(hai)(hai)生(sheng)活的(de)(de)貝(bei)類，喜歡生(sheng)活在海(hai)(hai)(hai)水清澈、潮流較通(tong)暢的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)灣，在低潮線附(fu)近的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)間最多(duo)。它(ta)(ta)們以(yi)(yi)各種(zhong)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)為(wei)(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)，體色(se)(se)(se)和(he)花紋(wen)與棲息環境中的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)極為(wei)(wei)(wei)(wei)相似，這(zhe)樣就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)很好地隱蔽起來，使敵(di)人不能發(fa)現(xian)。特(te)別(bie)是海(hai)(hai)(hai)兔(tu)對它(ta)(ta)周圍環境的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)有很好的(de)(de)適應能力。當它(ta)(ta)食(shi)(shi)用某種(zhong)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)之后不久，就(jiu)能很快地改變為(wei)(wei)(wei)(wei)這(zhe)種(zhong)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)。例如(ru)：有一種(zhong)海(hai)(hai)(hai)兔(tu)，小的(de)(de)時(shi)候以(yi)(yi)紅(hong)藻(zao)(zao)為(wei)(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)，體色(se)(se)(se)為(wei)(wei)(wei)(wei)玫(mei)瑰紅(hong)色(se)(se)(se)；大(da)的(de)(de)時(shi)候，以(yi)(yi)海(hai)(hai)(hai)帶為(wei)(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)的(de)(de)體色(se)(se)(se)變為(wei)(wei)(wei)(wei)褐(he)色(se)(se)(se)，以(yi)(yi)墨角藻(zao)(zao)為(wei)(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)的(de)(de)體色(se)(se)(se)變為(wei)(wei)(wei)(wei)棕綠色(se)(se)(se)。

腔腸動物

腔(qiang)腸(chang)動(dong)(dong)(dong)物(wu)在分(fen)類學上屬于(yu)低等的(de)后生(sheng)動(dong)(dong)(dong)物(wu)。刺(ci)細胞(bao)是(shi)(shi)腔(qiang)腸(chang)動(dong)(dong)(dong)物(wu)所特有的(de)，它(ta)遍布于(yu)體(ti)表(biao)，觸手上特別多，因此腔(qiang)腸(chang)動(dong)(dong)(dong)物(wu)又被稱為(wei)刺(ci)胞(bao)動(dong)(dong)(dong)物(wu)。在中(zhong)國(guo)海記(ji)錄(lu)到各種(zhong)海洋腔(qiang)腸(chang)動(dong)(dong)(dong)物(wu)，共計(ji)是(shi)(shi)1010種(zhong)。它(ta)們分(fen)別屬于(yu)腔(qiang)腸(chang)動(dong)(dong)(dong)物(wu)門的(de)三(san)個(ge)(ge)(ge)綱(gang)。第(di)(di)一個(ge)(ge)(ge)綱(gang)是(shi)(shi)水(shui)(shui)螅(xi)水(shui)(shui)母綱(gang)，典型代表(biao)動(dong)(dong)(dong)物(wu)是(shi)(shi)水(shui)(shui)母和(he)藪枝螅(xi)，中(zhong)國(guo)海已(yi)記(ji)錄(lu)456種(zhong)。第(di)(di)二個(ge)(ge)(ge)綱(gang)是(shi)(shi)缽水(shui)(shui)母綱(gang)，典型代表(biao)動(dong)(dong)(dong)物(wu)是(shi)(shi)海蜇，中(zhong)國(guo)海已(yi)記(ji)錄(lu)39種(zhong)。第(di)(di)三(san)個(ge)(ge)(ge)綱(gang)是(shi)(shi)珊(shan)瑚(hu)蟲綱(gang)，典型代表(biao)動(dong)(dong)(dong)物(wu)是(shi)(shi)珊(shan)瑚(hu)和(he)海葵，中(zhong)國(guo)海已(yi)記(ji)錄(lu)515種(zhong)。

1、水母

在(zai)(zai)(zai)那蔚(yu)藍色的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)洋里，棲(qi)息著許多(duo)美(mei)(mei)麗(li)透明的(de)(de)(de)水(shui)母，它們一(yi)個個像降落傘似地漂(piao)浮在(zai)(zai)(zai)大海(hai)(hai)(hai)里，婀娜多(duo)姿的(de)(de)(de)容貌(mao)使人贊嘆不(bu)絕。天藍色的(de)(de)(de)帆水(shui)母背部(bu)豎著一(yi)個透明的(de)(de)(de)“帆”借著海(hai)(hai)(hai)風和海(hai)(hai)(hai)浪，像一(yi)只(zhi)小船(chuan)在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)(hai)中顛簸(bo)。海(hai)(hai)(hai)月(yue)水(shui)母具有傘樣的(de)(de)(de)鐘狀體，浮在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)(hai)面如(ru)同皓月(yue)墜入海(hai)(hai)(hai)中，十分(fen)美(mei)(mei)麗(li)。形如(ru)僧帽的(de)(de)(de)僧帽水(shui)母，其(qi)觸手甚長，上(shang)面布滿了無數(shu)小刺(ci)胞(bao)，刺(ci)胞(bao)的(de)(de)(de)毒(du)液與眼鏡(jing)蛇的(de)(de)(de)毒(du)液相似。

還有那劇毒(du)的(de)立方水母，又稱“海(hai)黃蜂”。在(zai)海(hai)洋里，見到這些(xie)水母可(ke)千萬別動手觸摸，否則(ze)會被其帶毒(du)的(de)刺(ci)胞蜇(zhe)傷(shang)，甚至喪命。

2、海葵

陸地(di)上的菊(ju)花，秋季開放，而在煙波浩渺(miao)的海洋中，卻有一年四季盛開不敗的“海菊(ju)花”，它(ta)就是海葵。

海(hai)(hai)葵形態繁(fan)多，有上(shang)千(qian)種，一(yi)(yi)般呈圓筒(tong)狀，體色艷麗(li)，基部附(fu)著在(zai)巖石、貝殼、砂礫(li)或海(hai)(hai)底。海(hai)(hai)葵上(shang)端是圓形的盤，周圍有幾(ji)條(tiao)到上(shang)千(qian)條(tiao)菊瓣似(si)(si)的觸(chu)手，它們(men)在(zai)水(shui)中(zhong)隨波(bo)搖曳，一(yi)(yi)張一(yi)(yi)合，如花似(si)(si)錦。

生(sheng)活在礁盤的(de)大海葵，蟻(yi)有(you)天藍色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)的(de)觸(chu)手，組成(cheng)鮮艷的(de)“花叢(cong)(cong)”，游(you)魚和小蝦爭(zheng)相嬉戲(xi)于“花叢(cong)(cong)”之中，一旦被其觸(chu)手中的(de)刺細胞刺中，便被麻痹，最后被觸(chu)手卷入口中，成(cheng)為(wei)(wei)其美餐。獨有(you)那色(se)(se)彩鮮艷的(de)小丑魚才可(ke)與(yu)其共棲，互利互惠(hui)。有(you)些生(sheng)物學家認為(wei)(wei)，海葵的(de)壽命長(chang)達300年，所以這(zhe)(zhe)“海菊(ju)花”可(ke)長(chang)開300年而不謝，這(zhe)(zhe)是陸生(sheng)菊(ju)花無(wu)法(fa)相比的(de)。

3、珊瑚

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珊瑚(hu)蟲(chong)生活在溫(wen)暖(nuan)的海(hai)洋里，擁(yong)擠固(gu)著在巖(yan)礁上(shang)。

新生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)就在死去的(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)骨骼上生(sheng)(sheng)(sheng)長，有(you)(you)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)成樹枝狀(zhuang)(zhuang)，枝條纖美(mei)柔韌。珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)形狀(zhuang)(zhuang)美(mei)麗多姿：有(you)(you)像鹿角(jiao)的(de)(de)(de)鹿角(jiao)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)；有(you)(you)似喇叭的(de)(de)(de)筒狀(zhuang)(zhuang)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)；有(you)(you)像蘑菇的(de)(de)(de)石芝(zhi)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)等(deng)等(deng)，真是五花(hua)八(ba)門。那顏色(se)(se)有(you)(you)橙黃、粉紅、淺綠、紫的(de)(de)(de)、藍(lan)的(de)(de)(de)、白的(de)(de)(de)……五顏六色(se)(se)。從珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)觸手數目來分，可分為兩(liang)大類(lei)——八(ba)放珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)和六放珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)。珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)觸手很小(xiao)，都(dou)長在口旁邊，那“肚子”（內(nei)腔(qiang)）里(li)被分隔成若干(gan)小(xiao)房間（消(xiao)(xiao)化腔(qiang)），海水(shui)流過，把食物帶進(jin)消(xiao)(xiao)化腔(qiang)吸收。活的(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)蟲(chong)有(you)(you)吸收鈣(gai)質制(zhi)造骨骼的(de)(de)(de)本領。

活的珊(shan)瑚(hu)蟲死去(qu)了，新的又不(bu)斷(duan)生長，日(ri)積月累，死珊(shan)瑚(hu)蟲的石(shi)灰質骨骼(ge)便形成了珊(shan)瑚(hu)礁、珊(shan)瑚(hu)島。

無脊椎動物

海洋無脊椎動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)種數(shu)、門(men)數(shu)最為繁多，占(zhan)海洋動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的絕大部(bu)分。主(zhu)要(yao)的門(men)類(lei)有：原生(sheng)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、海綿動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、腔腸動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、扁形(xing)(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、紐(niu)形(xing)(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、線形(xing)(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、環節動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、軟體(ti)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、節肢動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、腕(wan)足(zu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、毛顎動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、須腕(wan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、棘(ji)皮動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)和半(ban)索動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等。其中腕(wan)足(zu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、毛顎動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、須腕(wan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、棘(ji)皮動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、半(ban)索動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等是(shi)海洋中特有的門(men)類(lei)。

1、海膽

海(hai)(hai)膽(dan)是(shi)棘皮動物家(jia)族中的(de)另一成員，它長著一個(ge)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)的(de)石灰(hui)質(zhi)硬殼(ke)，全身武裝著硬刺(ci)。對(dui)居(ju)住在(zai)海(hai)(hai)底的(de)“居(ju)民”來說，它是(shi)難以侵犯(fan)的(de)，沒有哪個(ge)莽撞的(de)家(jia)伙敢(gan)去碰它。在(zai)我國南方(fang)，大都在(zai)春末(mo)夏(xia)初(chu)開始捕撈海(hai)(hai)膽(dan)；北(bei)方(fang)的(de)大連紫海(hai)(hai)膽(dan)則是(shi)在(zai)夏(xia)秋(qiu)兩季采(cai)集。這時的(de)海(hai)(hai)膽(dan)里面包(bao)著一腔橙黃(huang)色(se)的(de)卵(luan)，卵(luan)在(zai)硬殼(ke)里排(pai)列得像個(ge)五角(jiao)星。海(hai)(hai)膽(dan)的(de)卵(luan)是(shi)一種特殊風味(wei)的(de)佳肴，光(guang)棘球海(hai)(hai)膽(dan)、紫海(hai)(hai)膽(dan)的(de)卵(luan)塊是(shi)名貴的(de)海(hai)(hai)珍品。在(zai)我國山東半島北(bei)部沿(yan)海(hai)(hai)，如龍口、蓬萊、威海(hai)(hai)、長島等地用海(hai)(hai)膽(dan)卵(luan)制成的(de)“海(hai)(hai)膽(dan)醬”行銷中外。

然而，并不是(shi)所有(you)(you)的(de)(de)海膽(dan)都可以吃，有(you)(you)不少種類(lei)是(shi)有(you)(you)毒(du)的(de)(de)。這些海膽(dan)看上(shang)去要比無毒(du)的(de)(de)海膽(dan)漂(piao)亮得多。例(li)如，生長在(zai)南(nan)海珊瑚礁(jiao)間的(de)(de)環刺(ci)(ci)海膽(dan)，它的(de)(de)粗刺(ci)(ci)上(shang)有(you)(you)黑白條紋，細刺(ci)(ci)為黃色。幼小(xiao)的(de)(de)環刺(ci)(ci)海膽(dan)的(de)(de)刺(ci)(ci)上(shang)有(you)(you)白色、綠(lv)色的(de)(de)彩帶，閃閃發光，在(zai)細刺(ci)(ci)的(de)(de)尖端生長著一個倒鉤，它一旦刺(ci)(ci)進皮膚，毒(du)汁(zhi)就會注入人(ren)體，細刺(ci)(ci)也就斷在(zai)皮肉中，使皮膚局部紅腫疼痛，有(you)(you)的(de)(de)甚至出(chu)現心跳加快、全身痙攣等中毒(du)癥(zheng)狀。

2、海參

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在海(hai)(hai)藻繁茂的海(hai)(hai)底(di)，生活著一種像黃(huang)瓜一樣的動物(wu)，它們披(pi)著褐色(se)或蒼綠(lv)色(se)的外衣，身上長(chang)著許(xu)多(duo)突(tu)出的肉刺，這就是海(hai)(hai)中的“人(ren)參”----海(hai)(hai)參。海(hai)(hai)參是棘皮動物(wu)中名貴(gui)的海(hai)(hai)珍品。在中國海(hai)(hai)有20多(duo)種食用海(hai)(hai)參，有些(xie)價(jia)格昂貴(gui)，如刺參、梅花參、烏皺輻肛(gang)參等。

在(zai)我國山東半島和遼東半島沿(yan)海(hai)(hai)(hai)，在(zai)海(hai)(hai)(hai)水穩靜(jing)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)灣3米-15米深的(de)(de)(de)巖礁或細(xi)泥(ni)沙(sha)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)底，生活著一(yi)種身體(ti)背部布(bu)滿大大小小的(de)(de)(de)圓錐(zhui)狀肉刺的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)參，名叫刺參。刺參是海(hai)(hai)(hai)參中最為(wei)名貴的(de)(de)(de)一(yi)種。它很(hen)怕(pa)熱，每當夏(xia)季來(lai)臨(lin)、海(hai)(hai)(hai)

水(shui)(shui)溫度升高時(shi)，它便爬(pa)到(dao)深水(shui)(shui)里，伏在礁石(shi)附近(jin)，不(bu)吃也不(bu)動，開始(shi)(shi)了“夏眠”，一直(zhi)睡到(dao)仲秋(qiu)季節才開始(shi)(shi)活動，這一覺足足要睡3個多月！待到(dao)秋(qiu)高氣爽(shuang)、水(shui)(shui)溫漸涼(liang)時(shi)，刺參(can)便爬(pa)到(dao)淺水(shui)(shui)中(zhong)，邊(bian)爬(pa)邊(bian)用樹枝狀(zhuang)的觸(chu)手抓起海底含(han)有豐富有機物質的泥(ni)沙(sha)，吞噬(shi)下去。夾(jia)在泥(ni)沙(sha)中(zhong)的有機物質被(bei)消(xiao)化(hua)吸收(shou)，消(xiao)化(hua)不(bu)了的泥(ni)沙(sha)被(bei)排出體外(wai)。正是海參(can)的糞便給那些潛水(shui)(shui)捕捉海參(can)的人提(ti)供了線索。

海參(can)不僅是(shi)餐桌上的美味佳肴，而且還是(shi)營(ying)養滋補品(pin)，對增強體質、預防疾病(bing)、抑制腫瘤、延年益(yi)壽(shou)都具有(you)良(liang)好的功效。