牡蠣瘦肉粥的做法：

【主料】牡蠣200g，豬瘦肉200g

【輔料】油適量(liang)，鹽適量(liang)，姜適量(liang)，芹菜(cai)適量(liang)

步驟：

1.用鹽(yan)水洗(xi)過的牡蠣。

2.切(qie)好的瘦肉細條(tiao)

3.切好(hao)的芹菜(cai)末，葉子也可(ke)以吃的。

4.熱油熱鍋，把(ba)瘦肉(rou)和牡蠣先(xian)炒熟。

5.然后把(ba)芹菜末(mo)也倒進去(qu)炒(chao)熟。

6.先把稀飯(fan)煮熟(shu)，這是兩個人的份(fen)。

7.把(ba)炒好的瘦(shou)肉、牡(mu)蠣(li)和芹菜末一起加進稀(xi)飯里，加點姜 ，攪拌完再煮一下。

8.煮好(hao)的(de)牡蠣瘦肉粥。很鮮美的(de)哦。

烹飪技巧：

一定要加(jia)姜 和芹菜 或是香菜，這樣可以去掉(diao) 那個味道。增加(jia)香味