方便米飯的市場現狀

方(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)(fan)(fan)與(yu)方(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)一(yi)樣，市場前景廣闊(kuo)。但是，方(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)(fan)(fan)又(you)有和方(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)許(xu)多不(bu)一(yi)樣的(de)地(di)方(fang)。從方(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)(fan)(fan)目(mu)前整體市場情況來看(kan)，并不(bu)那么令人樂觀(guan)。無論是消費者對(dui)(dui)方(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)(fan)(fan)的(de)認(ren)知(zhi)度，還是消費者對(dui)(dui)方(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)(fan)(fan)的(de)消費習慣，對(dui)(dui)方(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)(fan)(fan)的(de)熱衷(zhong)程度遠(yuan)不(bu)如(ru)對(dui)(dui)方(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)那樣。

目前(qian)方便米飯(fan)(fan)(fan)的市(shi)(shi)場(chang)主要集(ji)中在一(yi)級市(shi)(shi)場(chang)的賣場(chang)里銷售，二級市(shi)(shi)場(chang)也有，但是不多(duo)。三、四級市(shi)(shi)場(chang)更是尋覓(mi)不到方便米飯(fan)(fan)(fan)的蹤(zong)影(ying)。可(ke)想而(er)知(zhi)，方便米飯(fan)(fan)(fan)的普及(ji)率之低，對方便米飯(fan)(fan)(fan)的市(shi)(shi)場(chang)推(tui)廣是極為不利的。中國這么大的市(shi)(shi)場(chang)，如果(guo)一(yi)個(ge)連消費(fei)(fei)者(zhe)都(dou)不知(zhi)道(dao)的產(chan)品，又怎么能讓消費(fei)(fei)者(zhe)去購買呢？一(yi)個(ge)極平常(chang)的東西竟然成(cheng)了稀罕(han)的東西。

方便(bian)米飯的(de)市場推(tui)廣(guang)力(li)度(du)不夠、市場管理粗(cu)放。雖然(ran)也(ye)有方便(bian)米飯的(de)廠家在電視媒體做(zuo)過廣(guang)告，但也(ye)只是(shi)蜻蜓點水式的(de)招(zhao)商廣(guang)告，對消費者起不到直(zhi)接培育(yu)的(de)效果。雖有時在賣場做(zuo)些(xie)試吃活動(dong)，但都(dou)是(shi)常規手法，影響力(li)、傳播力(li)不強。廠家對市場的(de)管理也(ye)相對粗(cu)放，人員(yuan)配置不到位(wei)。

由于方(fang)便米飯銷(xiao)(xiao)(xiao)售渠道的(de)局限性以及銷(xiao)(xiao)(xiao)量小的(de)原因，廠家在(zai)尋找合(he)適的(de)經(jing)(jing)銷(xiao)(xiao)(xiao)商(shang)過(guo)程(cheng)中也存在(zai)著一定的(de)困難(nan)。雖然有(you)(you)不少經(jing)(jing)銷(xiao)(xiao)(xiao)商(shang)感興趣，打了款(kuan)，發(fa)了貨，但是，經(jing)(jing)過(guo)較(jiao)長(chang)時間(jian)的(de)市(shi)場運作，一旦(dan)市(shi)場不見起色(se)，投入與產(chan)出未能達到預期，內(nei)心難(nan)免(mian)會萌生退意。有(you)(you)個別市(shi)場的(de)經(jing)(jing)銷(xiao)(xiao)(xiao)商(shang)嘗(chang)試了一下(xia)，便不再(zai)有(you)(you)下(xia)文(wen)。

此外(wai)，外(wai)賣服務的興起也(ye)打擊了方便米飯的市場，畢(bi)竟點外(wai)賣也(ye)是很(hen)方便的事，并(bing)且味道比(bi)起方便米飯要(yao)好不少，價格上而言方便米飯也(ye)沒有什么優勢。

該圖片由注冊用戶"漫話生活"提供，版權聲明反饋

自熱米飯的缺點有哪些

1、自熱米飯不好吃

火車(che)上(shang)的飯菜已經被大家(jia)吐槽了很(hen)久(jiu)，那(nei)么方便(bian)米飯里的飯菜你猜是(shi)比火車(che)上(shang)的好吃(chi)還(huan)是(shi)難(nan)(nan)吃(chi)呢(ni)？方便(bian)米飯里的菜一(yi)般都是(shi)糊狀(zhuang)的，深色(se)，其實(shi)看起來(lai)(lai)賣相就不是(shi)很(hen)好，并(bing)且(qie)方便(bian)米飯是(shi)標準生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)生(sheng)(sheng)產(chan)出來(lai)(lai)的，菜式還(huan)比較少，就更難(nan)(nan)得(de)到(dao)消費者的歡心了。

2、性價比不高

一(yi)碗自熱米(mi)飯(fan)(fan)的(de)價(jia)格在(zai)10-20元，路邊的(de)小店(dian)，一(yi)碗面(mian)條、一(yi)份(fen)蛋(dan)炒飯(fan)(fan)、一(yi)鍋米(mi)線、一(yi)份(fen)蓋(gai)飯(fan)(fan)也差不(bu)(bu)(bu)多就(jiu)是(shi)這個價(jia)格。而作為旅行或者應急的(de)食(shi)物，這個價(jia)格實在(zai)是(shi)不(bu)(bu)(bu)算(suan)親(qin)民。方(fang)便面(mian)一(yi)碗最貴也就(jiu)5塊錢，而且方(fang)便面(mian)還好(hao)吃，所以方(fang)便米(mi)飯(fan)(fan)不(bu)(bu)(bu)火不(bu)(bu)(bu)是(shi)沒(mei)有道理的(de)。

3、隨處可見的飯店和外賣的崛起

方便米(mi)飯(fan)(fan)說到(dao)底也(ye)還是(shi)米(mi)飯(fan)(fan)，它跟方便面不(bu)一樣，給人一種正餐的(de)感覺，但(dan)是(shi)作為正餐的(de)話(hua)，無論(lun)是(shi)米(mi)飯(fan)(fan)的(de)口感還是(shi)配菜的(de)質量(liang)，都(dou)讓人感覺不(bu)夠標準。吃方便面叫湊合(he)，吃米(mi)飯(fan)(fan)的(de)話(hua)，還不(bu)如叫個外(wai)賣(mai)或者(zhe)去外(wai)面的(de)小飯(fan)(fan)店更能讓人滿足。近幾年外(wai)賣(mai)行(xing)業的(de)崛起，不(bu)用說方便米(mi)飯(fan)(fan)，就(jiu)是(shi)方便面的(de)銷(xiao)量(liang)也(ye)受到(dao)了嚴重的(de)打擊。

4、操作方面問題

相對(dui)于(yu)只需要撕開(kai)包(bao)(bao)裝，撕開(kai)調料，倒入(ru)熱水(shui)，等待三(san)四分鐘便(bian)可(ke)以使(shi)用的(de)(de)方便(bian)面來說(shuo)，方便(bian)米(mi)飯(fan)著實(shi)算不上(shang)方便(bian)，蒸(zheng)煮米(mi)飯(fan)的(de)(de)時間長于(yu)方便(bian)面和(he)(he)其(qi)他即食方便(bian)食品(pin)(pin)，根據(ju)說(shuo)明，方便(bian)米(mi)飯(fan)的(de)(de)加熱時間為(wei)：夏季十(shi)分鐘，冬季十(shi)五(wu)分鐘。除了可(ke)以自熱的(de)(de)優(you)點外，發熱包(bao)(bao)安全問題(ti)，處理熱水(shui)去向(xiang)的(de)(de)問題(ti)，還有攜帶問題(ti)，都有待解決優(you)化，而且某(mou)些包(bao)(bao)裝較差(cha)的(de)(de)產品(pin)(pin)很容易因(yin)為(wei)磕碰等狀況泄露(lu)，包(bao)(bao)裝破損后(hou)無處安放加熱包(bao)(bao)和(he)(he)水(shui)，就根本談(tan)不上(shang)加熱方便(bian)米(mi)飯(fan)了。

5、分量不夠

方便米飯(fan)的分量并沒有(you)想象中大，更適合小胃(wei)口(kou)(kou)的人食(shi)用，對(dui)于胃(wei)口(kou)(kou)比較(jiao)大的人來說，很可能出現(xian)一份不(bu)(bu)夠吃，兩份吃不(bu)(bu)完的尷(gan)尬(ga)情況，同樣的價格，還不(bu)(bu)如吃新鮮的盒飯(fan)或者快餐，大份又能飽肚子，還不(bu)(bu)會造成(cheng)浪費。