一、罐頭八寶飯怎么加熱

八(ba)寶飯是一(yi)(yi)種(zhong)歷史悠久(jiu)，具有(you)民(min)族特色(se)的(de)民(min)間(jian)傳統食品，如果是家中(zhong)自己制作的(de)八(ba)寶飯，可以(yi)直接放到蒸(zheng)鍋上蒸(zheng)熟(shu)，對在(zai)超(chao)市購買的(de)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)八(ba)寶飯來(lai)說(shuo)，也可以(yi)直接蒸(zheng)。罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)八(ba)寶飯的(de)加(jia)熱(re)方法有(you)兩種(zhong)：一(yi)(yi)種(zhong)是將八(ba)寶飯從(cong)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)中(zhong)取(qu)出裝盤，然后放進微波爐(lu)里高火加(jia)熱(re)3~5分(fen)鐘。另一(yi)(yi)種(zhong)是直接把八(ba)寶飯罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)放在(zai)熱(re)水里加(jia)熱(re)15-30分(fen)鐘左右，然后取(qu)出食用即可。

二、八寶飯罐頭能直接放進微波爐加熱嗎

八(ba)寶飯罐(guan)頭是不能直接放(fang)到微波(bo)爐加(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)，因(yin)為罐(guan)頭是密(mi)閉容器，加(jia)(jia)熱(re)(re)時產生的(de)熱(re)(re)量不能散發，會導(dao)致壓力過大而引起爆炸；并且(qie)，由于罐(guan)頭是金屬材(cai)質，加(jia)(jia)熱(re)(re)時會產生電火花(hua)并反射微波(bo)，不僅無法加(jia)(jia)熱(re)(re)，而且(qie)還會損傷微波(bo)爐，因(yin)此(ci)用微波(bo)爐加(jia)(jia)熱(re)(re)八(ba)寶飯需要先從(cong)罐(guan)頭中取出才(cai)行。

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三、八寶飯罐頭怎么取出來

八寶飯罐頭對于想吃八寶飯的人來說(shuo)非常方便，但是將八寶飯從罐頭里取(qu)出來確實一個比較費力的活(huo)，八寶飯罐頭怎么打(da)開？有兩種方法：

1、加熱法

準備好一個大(da)碗，加適量熱水(shui)，然后放入(ru)八(ba)寶(bao)飯罐頭，燙(tang)個10-15分鐘，取(qu)出后將表面的水(shui)擦(ca)干凈(jing)就能輕易打開了(le)。

2、敲打法

把罐(guan)(guan)頭(tou)倒放在平面上，稍(shao)稍(shao)用力碰撞，然后正立罐(guan)(guan)頭(tou)，找到上面的(de)拉環(huan)，一手(shou)(shou)拽住拉環(huan)把拉環(huan)向(xiang)上提，一手(shou)(shou)固定握住底部(bu)，就能(neng)把它(ta)撕開了。

四、罐頭八寶飯的制作流程

1、選料(liao)：選用優質糯米及赤豆作為主(zhu)要原料(liao)，經揀選除去(qu)雜(za)質，淘洗干凈。

2、蒸煮調味：糯米(mi)加(jia)水蒸煮，拌(ban)上(shang)白糖及(ji)豬油調制成甜糯米(mi)飯。赤豆經(jing)浸泡(pao)蒸煮，去(qu)殼加(jia)白糖及(ji)豬油炒(chao)拌(ban)成豆沙。

3、輔料加工：紅棗(zao)、蜜棗(zao)去核后切成條狀，核桃(tao)肉、蓮心去皮，無(wu)核葡萄干去梗(geng)洗凈備(bei)用。

4、裝罐(guan)：空罐(guan)規格為內(nei)徑99毫米，外高53毫米。罐(guan)內(nei)壁(bi)涂防(fang)腐(fu)蝕(shi)涂料，罐(guan)外印有彩色(se)商標，空罐(guan)先(xian)經消(xiao)毒(du)再按配方裝。

5、密(mi)封：將八(ba)寶飯裝入罐頭后，用自動真(zhen)空封罐機封蓋，密(mi)封時抽真(zhen)空400毫米汞柱。

6、殺(sha)菌：升溫時(shi)間為15分鐘，待溫度(du)升到118℃時(shi)，恒溫殺(sha)菌65分鐘。然后(hou)經冷卻、揩罐入庫，經檢驗合格后(hou)方可出(chu)廠(chang)銷售。