一、多春魚和秋刀魚的區別
多春(chun)魚(yu)和秋(qiu)刀魚(yu)區別為:所(suo)屬不同、魚(yu)體不同、產(chan)地不同。
(一)所屬不同
1、多春魚(yu):多春魚(yu)隸屬胡(hu)瓜魚(yu)目(mu)胡(hu)瓜魚(yu)科(ke)。
2、秋(qiu)刀魚:秋(qiu)刀魚隸(li)屬頜針魚目竹刀魚科。
(二)魚體不同
1、多春魚:多春魚魚體延長,側扁,長約15-23厘米。眼大,鱗片細小。背(bei)鰭居中(zhong),脂鰭低長,臀鰭位于背(bei)鰭后(hou)下方(fang)。
2、秋刀魚:秋刀魚魚體延長而纖細,棒狀,側扁;吻端略突出,呈鐮狀。頭頂部至吻(wen)端平坦,中央有一微弱的棱線。
(三)產地不同
1、多春魚:多春魚原(yuan)產于日本的深海魚,亦產自加(jia)拿大與美國太平洋岸。
2、秋刀(dao)魚:秋刀(dao)魚主要分(fen)布(bu)于太平(ping)洋北(bei)部的溫帶水(shui)域,包括日本海、阿拉斯加(jia)、白令海、加(jia)利福尼亞(ya)州(zhou)、墨西哥等海域。
二、哪些人不能吃多春魚
過敏體質(zhi)者忌(ji)食。
痛風(feng)患者、嬰兒(er)、幼兒(er)和痰濕體質(zhi)、特稟體質(zhi)的人群(qun)不宜多吃。
三、多春魚的適用人群
一般人群(qun)均可(ke)食(shi)用。尤適宜兒童、骨質疏松癥患(huan)者和老人。
四、多春魚的食用禁忌
無特殊(shu)食(shi)用(yong)禁(jin)忌。