豆腐腐竹木耳(er)湯的(de)做法：

【用(yong)料】：豆腐 1塊；木耳 15g(干(gan)品)；腐竹 1根(gen)；青菜 200g；胡椒(jiao)粉 1小(xiao)(xiao)勻；鹽 1小(xiao)(xiao)勺；油 1小(xiao)(xiao)勺；雞精 1小(xiao)(xiao)勺；

步驟：

1、準備好食材；

2、木(mu)耳預(yu)早用水洗凈(jing)浸泡(pao).備用，豆腐切(qie)小塊(kuai)備用，青菜(cai)洗凈(jing)切(qie)塊(kuai)備用。

3、鍋內加適水(shui)燒(shao)開加入木耳.煮5分鐘。

4、再(zai)加入(ru)豆腐齊煮(zhu)大既5~6分鐘右。

5、加入(ru)少許(xu)食用油.加入(ru)青(qing)菜，煮(zhu)大既3分鐘。

6、菜熟加(jia)入食鹽調(diao)味，可加(jia)少許胡椒(jiao)粉。

7、十(shi)五分鐘，一道(dao)清爽鮮美的(de)素(su)湯就做好了！可(ke)慢慢品嘗(chang)啦~

小貼士

豆(dou)(dou)腐(fu)買回家后用清水加(jia)少許食(shi)鹽(yan)浸(jin)泡30分鐘(zhong)左右，可讓豆(dou)(dou)腐(fu)煮(zhu)時不易碎(sui)，也可去除豆(dou)(dou)腥(xing)味。