烏冬面(mian)是(shi)最具日(ri)本(ben)特色的(de)(de)面(mian)條之一，與日(ri)本(ben)的(de)(de)蕎麥面(mian)、綠茶面(mian)并稱日(ri)本(ben)三大面(mian)條，是(shi)日(ri)本(ben)料(liao)理店不可或缺的(de)(de)主角。其口(kou)(kou)感(gan)介于切面(mian)和米粉之間，口(kou)(kou)感(gan)偏軟，再配上精心(xin)調制的(de)(de)湯(tang)料(liao)，就成了一道可口(kou)(kou)的(de)(de)面(mian)食。
烏冬(dong)面的做法(fa)有很(hen)多，今天小編(bian)給大家推薦韓國烏冬(dong)面的做法(fa)，烏冬(dong)面搭配(pei)泡(pao)菜(cai)，酸(suan)甜可口，別具風味(wei)。下面就和小編(bian)一(yi)起學習泡(pao)菜(cai)牛肉烏冬(dong)面的做法(fa)吧(ba)！
烏冬(dong)面吃著很有嚼勁，搭配各式蔬(shu)菜，培(pei)根或者(zhe)五花(hua)肉(rou)，加上日式的(de)燒(shao)汁炒(chao)著吃，味道非常(chang)好。是一道營養豐富，葷素(su)搭配的(de)主食(shi)。
烏冬(dong)（日文(wen)：うどん，英文(wen)：udon，在日文(wen)漢(han)字中寫(xie)為：饂飩），又作(zuo)烏龍。是一種以小麥為原料制造的(de)面(mian)(mian)食，在粗(cu)細和長度方面(mian)(mian)有特別的(de)規(gui)定，是日本最受歡迎的(de)面(mian)(mian)食之一。烏冬(dong)面(mian)(mian)口(kou)感偏軟(ruan)，再配上精心調制的(de)湯料，就成了一道可口(kou)的(de)面(mian)(mian)食。
烏冬(dong)面本身幾乎不含脂肪、反(fan)式脂肪酸為零、并(bing)且(qie)含有很多高質量的碳水化合物(wu)。通過配(pei)合不同的佐料(liao)、湯(tang)料(liao)、調味料(liao)可以嘗到(dao)各種不同的口味。
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