一、金槍魚和三文魚的區別

金槍魚和三(san)文魚(yu)(yu)都屬于可食(shi)用的魚(yu)(yu)類，而且它們的外觀也有相似(si)之(zhi)處。不(bu)過(guo)，金槍魚(yu)(yu)和三(san)文魚(yu)(yu)是不(bu)同種(zhong)類的兩種(zhong)魚(yu)(yu)，不(bu)能將二(er)者混同。金槍魚(yu)(yu)和三(san)文魚(yu)(yu)的區別主要表現在以下幾方(fang)面：

1、科屬區別

金(jin)槍魚(yu)是(shi)(shi)鱸(lu)形(xing)目鯖科(ke)的(de)魚(yu)類，屬于海水魚(yu)，而(er)三文(wen)魚(yu)則是(shi)(shi)鮭科(ke)鮭屬的(de)魚(yu)類，屬于淡水魚(yu)。

2、外形區別

金槍魚(yu)的(de)體型比較圓，身體會粗(cu)壯一些(xie)，到尾(wei)巴(ba)這個部位則會相對細一些(xie)；而三(san)文(wen)魚(yu)的(de)體型則比較扁平(ping)。

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3、產地區別

金(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)一(yi)直生活在(zai)(zai)海(hai)洋(yang)之中，它在(zai)(zai)世界(jie)范圍內的(de)(de)分(fen)布(bu)都(dou)是(shi)(shi)比(bi)較(jiao)廣的(de)(de)，尤其是(shi)(shi)在(zai)(zai)太(tai)平洋(yang)、印度洋(yang)、大(da)西洋(yang)緯度比(bi)較(jiao)低的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)，也就(jiu)是(shi)(shi)溫(wen)暖(nuan)的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。三文魚(yu)(yu)主要分(fen)布(bu)在(zai)(zai)太(tai)平洋(yang)的(de)(de)背部地(di)區以及歐洲(zhou)、亞(ya)洲(zhou)等大(da)洲(zhou)的(de)(de)北部。三文魚(yu)(yu)在(zai)(zai)產卵(luan)的(de)(de)時候(hou)，它們會(hui)洄游，在(zai)(zai)瀑布(bu)以及堤壩旁邊(bian)的(de)(de)水域產卵(luan)。

4、價值區別

金槍魚(yu)和三文(wen)魚(yu)都(dou)可以食(shi)用，不過金槍魚(yu)的營(ying)(ying)養價(jia)值(zhi)更高(gao)一(yi)些(xie)。金槍魚(yu)的生(sheng)活環境基(ji)本沒有被污染(ran)，而(er)且其中本身含有的蛋白質比較(jiao)多，脂肪則比較(jiao)少(shao)，其中還有人體必須的一(yi)些(xie)氨基(ji)酸(suan)。三文(wen)魚(yu)的營(ying)(ying)養價(jia)值(zhi)沒有這(zhe)么(me)高(gao)。

5、肉質區別

金槍(qiang)魚的肉質更鮮美、緊(jin)密，具有彈性，因(yin)為其中含有的脂肪較少。三文(wen)魚的口感吃起來(lai)會差一些。

二、金槍魚和三文魚哪個貴

金槍魚更貴。

金槍魚(yu)的(de)價格與其保存(cun)方式和市(shi)場需求有(you)很大(da)的(de)關系，價格浮動相對比較大(da)，一(yi)般在(zai)(zai)(zai)(zai)零(ling)下20度保存(cun)的(de)金槍魚(yu)價格多(duo)在(zai)(zai)(zai)(zai)80-100元一(yi)斤(jin)，零(ling)下60度的(de)金槍魚(yu)價格在(zai)(zai)(zai)(zai)160-200元一(yi)斤(jin)，在(zai)(zai)(zai)(zai)超市(shi)中做(zuo)成刺(ci)身的(de)金槍魚(yu)價格在(zai)(zai)(zai)(zai)120-140元一(yi)斤(jin)不等(deng)，有(you)的(de)甚至價格在(zai)(zai)(zai)(zai)180元一(yi)斤(jin)左右。

而三文(wen)(wen)魚(yu)的(de)價(jia)(jia)格(ge)市場需求(qiu)、新鮮程(cheng)度、成(cheng)色大(da)小等因(yin)素密切相(xiang)關，冷凍的(de)三文(wen)(wen)魚(yu)價(jia)(jia)格(ge)多(duo)在50-70元一斤不等，新鮮的(de)三文(wen)(wen)魚(yu)價(jia)(jia)格(ge)多(duo)在100-120元一斤，一般(ban)都超過(guo)了百元。