一、補鐵吃什么好
1、瘦肉
雖(sui)然(ran)瘦(shou)肉(rou)里含鐵量不太高,但鐵的利(li)用率卻與豬肝差不多(duo),而(er)且(qie)購買、加工容易。蛋(dan)白質大部分集中在瘦(shou)肉(rou)中,而(er)且(qie)瘦(shou)肉(rou)中還含有血紅蛋(dan)白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉(rou)中的血紅蛋(dan)白比植物中的更(geng)好吸收,因此,吃(chi)瘦(shou)肉(rou)補鐵的效果要比吃(chi)蔬菜好。
2、動物肝臟
肝(gan)臟富含各種(zhong)營養素,是(shi)預(yu)防缺鐵性貧血的(de)(de)首選食品。每(mei)100克豬肝(gan)含鐵25毫克,而且也較(jiao)容易被人體吸收。豬肝(gan)中含有大量的(de)(de)鐵和磷,它們(men)是(shi)造血的(de)(de)主(zhu)要(yao)的(de)(de)原料,為了避(bi)免出現(xian)貧血的(de)(de)情況,適(shi)當補充鐵和磷是(shi)很有必要(yao)的(de)(de)。另(ling)外,豬肝(gan)中還含有豐富的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素A、維生(sheng)(sheng)素C等多種(zhong)營養物質(zhi),建議以(yi)燉煮(zhu)的(de)(de)方式來食用豬肝(gan)。食用豬肝(gan)需(xu)要(yao)注意的(de)(de)一(yi)點是(shi),在(zai)食用前一(yi)定要(yao)清除毒素,所以(yi)建議購(gou)買熟食。
3、紅棗
紅棗(zao)性味甘溫,歸脾肺經,有(you)(you)補(bu)中(zhong)益氣(qi),養血(xue)安神功(gong)效(xiao)。用于血(xue)虛、萎(wei)黃、肌瘦、精神不(bu)安等。適于缺鐵性貧(pin)血(xue)、紫(zi)癜、白細胞減少(shao)癥等輔(fu)助治療。現(xian)代研究大棗(zao)含(han)蛋白質(zhi)、糖類、有(you)(you)機鹽(yan)、粘液質(zhi),維生素(su)A、B2、C,微(wei)量(liang)元素(su)鈣、磷、鐵。藥(yao)理研究證明,大棗(zao)有(you)(you)保護肝(gan)臟、增強肌力和(he)增加體(ti)重的作用。紅棗(zao)具(ju)有(you)(you)補(bu)氣(qi)養血(xue)的功(gong)效(xiao),紅棗(zao)中(zhong)含(han)有(you)(you)大量(liang)的鐵和(he)鈣,它們對防治貧(pin)血(xue)有(you)(you)重要作用,其效(xiao)果通常(chang)是藥(yao)物不(bu)能比擬的。
4、水果
水(shui)果對孕婦的健(jian)康也很(hen)(hen)重要(yao),每天都要(yao)保證食(shi)用一定量的水(shui)果,雖然水(shui)果中(zhong)的鐵(tie)含(han)量并不是(shi)很(hen)(hen)高,但是(shi)水(shui)果中(zhong)的維(wei)生素含(han)量卻非常豐富,由于(yu)植物性(xing)食(shi)物所鐵(tie)質需要(yao)維(wei)他命C幫助吸(xi)收(shou),所以(yi)進(jin)食(shi)蛋白質食(shi)物時也要(yao)進(jin)食(shi)維(wei)他命C豐富的食(shi)物如橙子、柑橘、奇(qi)異果及新鮮蔬(shu)菜來補充,使鐵(tie)質的吸(xi)收(shou)更加有效果,減少(shao)貧血(xue)的發生。
櫻(ying)桃(tao)含(han)鐵(tie)(tie)量(liang)(liang)居(ju)水(shui)果(guo)之首(shou),可預防貧血。櫻(ying)桃(tao)自(zi)古(gu)就被叫(jiao)做(zuo)“美(mei)容果(guo)”,中(zhong)醫古(gu)籍(ji)里稱它能“滋(zi)潤(run)皮膚”、“令人好顏色,美(mei)態”,常吃(chi)能夠讓皮膚更加光滑潤(run)澤。這主要是(shi)因為櫻(ying)桃(tao)中(zhong)含(han)鐵(tie)(tie)量(liang)(liang)極其豐富,每百(bai)克果(guo)肉中(zhong)鐵(tie)(tie)的(de)含(han)量(liang)(liang)是(shi)同等重(zhong)量(liang)(liang)的(de)草莓(mei)的(de)6倍(bei)、棗的(de)10倍(bei)、山(shan)楂(zha)的(de)13倍(bei)、蘋果(guo)的(de)20倍(bei),居(ju)各種水(shui)果(guo)之首(shou)。除了櫻(ying)桃(tao)外,杏、桃(tao)、李(li)、葡萄干、紅棗、等含(han)鐵(tie)(tie)較多(duo),是(shi)孕婦(fu)水(shui)果(guo)補鐵(tie)(tie)不錯的(de)選擇。
5、紅豆
紅(hong)豆(dou)也(ye)是很好的補(bu)鐵食物(wu),建(jian)議孕婦們(men)經常(chang)食用。紅(hong)豆(dou)可以(yi)起到預防(fang)缺鐵性貧血的作用,還能促進乳(ru)汁分(fen)泌,對(dui)女(nv)性的滋補(bu)作用是非常(chang)強(qiang)的。
二、補鐵和補血是一回事嗎
提起缺鐵性貧血大多數人都不陌生,很多人對于補鐵以及補血存在著誤區,認為補鐵就是補血,其實二者是完全不同的兩個概念,引起貧血的原因是很多的,缺鐵性貧血只是比較常見的一種。如果是比較嚴重的缺鐵,建議服用十大補鐵劑品牌產(chan)品,在(zai)配合飲食調(diao)節。
實際上,補(bu)鐵和補(bu)血(xue)(xue)(xue)是兩回事,補(bu)鐵能間接性的(de)(de)(de)補(bu)血(xue)(xue)(xue),防治缺(que)鐵性貧(pin)血(xue)(xue)(xue);但貧(pin)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)情況也有(you)很多種,并不一定的(de)(de)(de)缺(que)鐵造(zao)成的(de)(de)(de),有(you)的(de)(de)(de)是受(shou)到消(xiao)化吸收(shou)的(de)(de)(de)影響,有(you)的(de)(de)(de)是缺(que)乏維生素b12,有(you)的(de)(de)(de)還可能是本身(shen)造(zao)血(xue)(xue)(xue)機能的(de)(de)(de)問(wen)題,所以(yi)遇到貧(pin)血(xue)(xue)(xue)問(wen)題不要隨意補(bu)鐵,應找準貧(pin)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)原因,對癥下藥才是關鍵。