一、牛皮糖是什么材料做的
牛皮糖是白(bai)砂糖、白(bai)芝麻、淀粉、花生等(deng)材(cai)料做(zuo)的(de)。
牛皮糖(tang)號稱“揚(yang)州一絕”，是揚(yang)州特產。口味香甜，外層芝麻均勻，切(qie)面棕色光亮(liang)，呈半透明狀(zhuang)，富有彈(dan)性，味香，細嚼不(bu)粘牙，在(zai)海內外享(xiang)有盛譽，早在(zai)清朝乾、嘉年間就(jiu)已面市揚(yang)州，后因戰爭頻繁而(er)失傳于世。
牛(niu)皮(pi)糖(tang)(tang)柔軟適中、老(lao)少(shao)皆宜，具有金黃透明，有彈性、粘性，不發硬的特點，它以白(bai)砂糖(tang)(tang)、白(bai)芝麻、淀粉、花(hua)生等為(wei)原料，有花(hua)生牛(niu)皮(pi)糖(tang)(tang)、松(song)子(zi)牛(niu)皮(pi)糖(tang)(tang)、原味(wei)牛(niu)皮(pi)糖(tang)(tang)、草莓牛(niu)皮(pi)糖(tang)(tang)、山楂牛(niu)皮(pi)糖(tang)(tang)、橙(cheng)子(zi)牛(niu)皮(pi)糖(tang)(tang)等多種口味(wei)。
二、牛皮糖的營養價值與功效
1、抗癌
牛皮糖含有抗癌物質，長期食用可降(jiang)低患(huan)癌癥的風(feng)險(xian)。
2、通便減肥
牛皮糖所含的芝麻對(dui)于潤腸通便，促進排泄有一定幫助(zhu)。
3、提高免疫力
牛皮糖(tang)長期食(shi)用可提高人體抵御疾病的(de)能力(li)，提高人體免疫力(li)。
4、抗衰老
牛皮糖中的芝(zhi)麻富含多(duo)種營養素及抗(kang)氧化物質，有抗(kang)衰(shuai)老的作用。
