一、自制的蜂蜜檸檬茶能放多久
蜂蜜檸檬茶是由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，味道酸甜，有的人會在家里自己制作蜂蜜檸檬茶，那么自制的檸檬蜂蜜茶能放多(duo)久呢(ni)？
一般來說，蜂蜜含(han)有(you)(you)酸性物(wu)質(zhi)和高(gao)濃度(du)糖類(lei)物(wu)質(zhi)，能(neng)夠抑制多種細菌的生(sheng)長繁(fan)殖，檸檬也含(han)有(you)(you)豐富的有(you)(you)機酸和葉酸，因此(ci)自(zi)己制作的蜂蜜檸檬茶(cha)可以保(bao)存一段時(shi)間(jian)(jian)不變質(zhi)；不過由于不會添加(jia)防腐劑等成分，因此(ci)保(bao)存的時(shi)間(jian)(jian)還(huan)是(shi)相(xiang)對(dui)比(bi)較(jiao)短(duan)，通常在密(mi)封(feng)保(bao)存在冰箱(xiang)中能(neng)保(bao)存1-2個月左右(you)，在常溫下(xia)保(bao)存則時(shi)間(jian)(jian)比(bi)較(jiao)短(duan)，只能(neng)放5-7天左右(you)，夏(xia)季的話保(bao)存時(shi)間(jian)(jian)更(geng)短(duan)。
需要注意的是(shi)，以上保(bao)存時間(jian)是(shi)在密封保(bao)存的情況(kuang)下的，如果密封不(bu)好，可(ke)能過不(bu)了幾天就會出(chu)現檸檬氧化變黑、蜂蜜檸檬茶有異味的情況(kuang)，這種就不(bu)要繼(ji)續食用了。
二、蜂蜜檸檬茶如何保存
自制的(de)蜂(feng)蜜檸檬(meng)茶(cha)要注意保存(cun)好(hao)，不(bu)然(ran)會容易(yi)變質，一般蜂(feng)蜜檸檬(meng)茶(cha)適合密(mi)封后放(fang)入冰箱保存(cun)，具(ju)體的(de)保存(cun)方法(fa)是：
1、準備一個(ge)干(gan)凈并(bing)干(gan)燥的罐(guan)子，倒入(ru)蜂蜜檸檬茶，用保鮮膜套住罐(guan)口(kou)，蓋緊蓋子。
2、將蓋好的蜂(feng)蜜檸(ning)檬茶放入冰箱保(bao)鮮區保(bao)存，溫度調至8-10℃即可。
注意(yi)：蜂(feng)蜜(mi)檸檬茶一定要(yao)(yao)密封好(hao)后再放入冰箱，并(bing)且要(yao)(yao)取(qu)用時開蓋要(yao)(yao)注意(yi)衛(wei)生，用干(gan)凈的(de)筷子取(qu)檸檬，不(bu)要(yao)(yao)讓蜂(feng)蜜(mi)流在瓶口。
三、怎么延長蜂蜜檸檬茶的保質期
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜檸檬茶中的(de)糖分(fen)含(han)量越(yue)高，滲透壓越(yue)高，細菌滋生困(kun)難，因此可以在蜂蜜檸檬茶中加入一(yi)些白糖或者冰糖等，維(wei)持(chi)糖分(fen)飽(bao)和(he)，可以延長保存(cun)期。
2、減少水分的含量
還(huan)有一個方(fang)法就是減(jian)少水分(fen)的含量，以濃縮糖(tang)分(fen)，將蜂蜜(mi)放在烤(kao)箱中(zhong)，將溫度(du)控制在45攝氏度(du)左右，將蜂蜜(mi)中(zhong)的水分(fen)揮發出(chu)一部分(fen)，然后再制作蜂蜜(mi)檸檬茶，也(ye)可以延長保(bao)質期。
