一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一(yi)般波(bo)爾多的杯(bei)(bei)子(zi)杯(bei)(bei)身較(jiao)(jiao)長，杯(bei)(bei)口(kou)(kou)較(jiao)(jiao)窄(zhai)，相(xiang)較(jiao)(jiao)于勃艮第杯(bei)(bei)也是比較(jiao)(jiao)長的，這種杯(bei)(bei)形設(she)計可以令(ling)葡萄(tao)酒(jiu)的氣味聚集(ji)在杯(bei)(bei)口(kou)(kou)，更加適宜聞香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯(bei)身較矮，其(qi)經典的(de)特征(zheng)就是類似氣球的(de)形狀，勃艮第杯(bei)口(kou)較收攏些。也就是“杯(bei)肚大”而(er)勃艮第酒杯(bei)側重的(de)是“散香”，更(geng)顯高調張(zhang)揚。

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2、喝酒感受不同

（1）波爾多(duo)杯(bei)子(zi)與勃艮(gen)(gen)第杯(bei)子(zi)的杯(bei)壁角(jiao)度(du)(du)不同，導致了品鑒(jian)時，使用波爾多(duo)杯(bei)子(zi)頭部的仰角(jiao)沒(mei)有勃艮(gen)(gen)第那么大，品鑒(jian)波爾多(duo)時，酒液(ye)進入口(kou)腔(qiang)速度(du)(du)沒(mei)有勃艮(gen)(gen)第快，波爾多(duo)酒液(ye)會先從(cong)口(kou)腔(qiang)前部到后部，角(jiao)度(du)(du)可以適當自行調(diao)節，來掌(zhang)握酒液(ye)的速度(du)(du)。

（2）而勃艮第杯的角度則導致酒液入口迅速許多，流向(xiang)(xiang)舌(she)頭中(zhong)間(jian)再向(xiang)(xiang)四(si)方流散(san)，快速充滿整個口腔，使果味、酸味相互融(rong)合。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾多紅酒(jiu)杯(bei)更加適宜飲用(yong)法國產(chan)的一些(xie)經(jing)典葡(pu)萄酒(jiu)，主要是(shi)那些(xie)混(hun)釀紅葡(pu)萄酒(jiu)，口感豐(feng)富，酒(jiu)體豐(feng)滿(man)，果香濃郁的葡(pu)萄酒(jiu)。

（2）勃(bo)艮第更加適合一些(xie)細膩口(kou)感，酒(jiu)體輕盈的(de)一些(xie)優質的(de)葡萄(tao)酒(jiu)，例(li)如黑皮(pi)諾和霞(xia)多麗等著名葡萄(tao)酒(jiu)。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們都知道(dao)，不同(tong)的酒(jiu)杯(bei)樣子款式(shi)都不同(tong)。那么，波爾(er)多(duo)酒(jiu)杯(bei)有什么特點呢？

1、波爾多酒(jiu)杯的(de)特點在(zai)于(yu)它的(de)杯口(kou)錐(zhui)度比(bi)較小(xiao)，是標準的(de)葡(pu)萄酒(jiu)杯，在(zai)飲用(yong)(yong)葡(pu)萄酒(jiu)時可(ke)以留住大部分的(de)酒(jiu)香，適(shi)合用(yong)(yong)來品(pin)酒(jiu)。

2、波爾多紅酒杯常用的(de)(de)材質是玻璃或(huo)者水晶，特別是水晶杯，杯面(mian)平(ping)滑，顏色通透(tou)，能更好的(de)(de)觀察葡萄酒的(de)(de)色澤。