西梅(mei)又名歐洲李(li)，是薔薇科(ke)，李(li)屬落葉喬木，核果(guo)稀近球形，通常有明顯側溝，紅色、紫色、綠(lv)色、黃色、常被藍(lan)色果(guo)粉(fen)。

原產西亞和歐洲，中國各地引種栽培，西梅根系較淺，不耐干旱，宜栽于地下水不深的肥沃土壤中。詳細(xi)>>

我國所產的西(xi)梅一般在8-9月份成熟(shu)，而此時也是(shi)吃西梅(mei)最佳的季節，因此西梅(mei)算得上是(shi)秋季水果。

西梅是涼性水果，尤其是西梅榨汁食用，十分適合夏季炎熱食用。詳細>>

100克西梅的熱(re)量是228大卡(ka)，在同類食物中(zhong)單(dan)位熱(re)量適中(zhong)。每100克西梅的熱(re)量約占中(zhong)國營養學會(hui)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱(re)量的10％。

外觀不同：大西梅的形(xing)狀是(shi)橢圓(yuan)的，而(er)小西梅則是(shi)圓(yuan)形(xing)的，大西梅往往比小西梅要大一些。

營養價值不同：大西(xi)(xi)梅中花青素含(han)(han)量豐富，且里面還有膳(shan)食纖維等(deng)各種營養元素；小西(xi)(xi)梅里面含(han)(han)有豐富的(de)脂肪油和苦杏(xing)仁苷等(deng)對人(ren)體有益的(de)成分。

吃法不同：大西梅可以直接食用，還可以做成果汁，或者是煮著吃；小西梅除了直接食用之外，主要是制成沙拉食用。詳(xiang)細>>

味道不同：西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味；李子酸味重，甜味較少。

產地不同：主要產地在美國(guo)加州、智(zhi)利(li)和法國(guo)的(de)西(xi)南部(bu)(bu)；李(li)子(zi)在我國(guo)的(de)中南部(bu)(bu)廣泛種植。

形狀不同：西梅果實(shi)多(duo)為(wei)橢(tuo)圓偏(pian)長形；李(li)子果實(shi)多(duo)為(wei)圓形。

價格不同：西梅一般在30-40元(yuan)/斤(jin)左(zuo)右；李子2-3元(yuan)/斤(jin)，最貴也(ye)不(bu)過5元(yuan)/斤(jin)。

營養不同：西梅含有花青素以及維生素A，有著很好的抗氧化和修復皮膚的作用；李子不含花青素，維生素A的含量也遠遠不及西梅，而且果酸含量高，總體營養價值不及西梅。詳細>>

產地不同：西(xi)梅目前主要(yao)產地是美國(guo)加州；青梅分布于中國(guo)海南。

外觀不同：西梅成熟以后(hou)是紫顏色的；青梅的顏色是青色的。

營養價值不同：西(xi)梅可以(yi)抗衰(shuai)老(lao)和保(bao)肝明目；青梅可以(yi)美容養顏，去除疲(pi)勞，降低血脂以(yi)及凈化血液作用，能夠讓酸堿平衡。

吃法不同：西梅(mei)(mei)一(yi)般是(shi)直接吃，或者(zhe)制(zhi)成(cheng)果醬搭配面(mian)包(bao)吃；青(qing)梅(mei)(mei)的吃法有很多，比如(ru)泡青(qing)梅(mei)(mei)酒、做成(cheng)青(qing)梅(mei)(mei)果脯、鹽漬青(qing)梅(mei)(mei)、青(qing)梅(mei)(mei)果醬、青(qing)梅(mei)(mei)汁等。

味道不同：西梅含有較多的糖分，其味道以甜味為主，而酸味較少；青梅含有最多的是植物酸，味道以酸味為主，甜味很淡。詳細>>

1、補充營養

西梅中含有鐵(tie)質(zhi)、維生素、膳食纖維等(deng)多種礦物質(zhi)與維生素成分，食用后可以為機體(ti)補充(chong)一些人(ren)體(ti)必需的(de)營養素。

2、潤腸通便

西(xi)梅中(zhong)含(han)有豐富的膳(shan)食纖(xian)維、果膠和水(shui)分，食用(yong)西(xi)梅之后會增(zeng)加(jia)腸(chang)(chang)道內容(rong)物、濕潤腸(chang)(chang)道，促進腸(chang)(chang)胃進行蠕動，從而改善排便情況。

3、美容養顏

西梅(mei)中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)維生素、礦物質、微量元素、花青素、碳水化合物等(deng)營(ying)養(yang)成分，適量食用有(you)(you)利(li)于細(xi)胞的(de)(de)新陳代謝(xie)，對美容養(yang)顏有(you)(you)一定的(de)(de)幫助。

4、清熱生津

西梅(mei)性平，味甘，在西梅(mei)果(guo)肉中含有豐(feng)富的(de)水分，食用(yong)西梅(mei)有清(qing)熱生(sheng)津的(de)功(gong)效，咽喉腫痛(tong)、燥咳聲嘶、腸熱便(bian)秘、癰(yong)腫者可以適(shi)量吃一些。

5、維持酸堿平衡

西梅中(zhong)鉀含量是非常(chang)高的，鉀在(zai)人體內的主要作用是維(wei)持酸(suan)堿平衡，參與能量代(dai)謝以及維(wei)持神(shen)經肌肉的正常(chang)功能。

6、維護骨質健康

西梅含(han)有多種對骨質健康極(ji)有益(yi)處的(de)營養素(su)，包括(kuo)鉀(jia)、銅、硼(peng)和維生素(su)K1，適(shi)當食用可以預防(fang)骨質(zhi)流失(shi)，維護骨質(zhi)健康。

7、抗氧化

西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。詳細>>

1、不宜過量食用

西(xi)梅中含有(you)(you)大(da)量的(de)植物酸(suan)(suan)，對胃(wei)腸有(you)(you)一(yi)定的(de)刺激作用，會(hui)增加胃(wei)酸(suan)(suan)的(de)分(fen)泌(mi)量，食用過多會(hui)導(dao)致胃(wei)酸(suan)(suan)過多，嚴重(zhong)影響胃(wei)腸功能。

2、不宜空腹食用

西梅是酸(suan)性的水果(guo)，空腹吃(chi)對食欲(yu)會造成一定(ding)的影響，也(ye)會因為(wei)胃酸(suan)過多，從而傷害胃。

3、胃潰瘍患者不宜吃西梅

西梅中含有大量(liang)的糖類、有機酸，可(ke)以增加胃液的分(fen)泌，過量(liang)食用(yong)會刺激胃黏膜，若(ruo)胃潰(kui)瘍患者食用(yong)，可(ke)能會加重病情。

4、腹瀉患者別吃西梅

西梅中富含果膠和膳食纖(xian)維，能(neng)推動腸胃的蠕動，有通(tong)便的作用，若腹(fu)瀉患(huan)者食用，可能(neng)會加重身體不適。

5、糖尿病患者慎吃西梅

西(xi)梅(mei)含有(you)比較多的(de)(de)果糖和葡萄糖，長期吃(chi)很(hen)容易出現血(xue)糖飆升的(de)(de)情(qing)況，因此糖尿病患者(zhe)需嚴格(ge)控制吃(chi)西(xi)梅(mei)的(de)(de)量，能不(bu)吃(chi)就不(bu)吃(chi)，這(zhe)是最好的(de)(de)選擇。

6、虛寒體質不宜多吃

西梅性(xing)寒(han)涼，雖營養豐(feng)富，但寒(han)性(xing)體(ti)質(zhi)的人并不(bu)適合(he)食用(yong)，容易(yi)刺激(ji)腸胃，加重病(bing)情；買購網小編提醒(xing)，經期的女性(xing)也(ye)不(bu)宜食用(yong)，會刺激(ji)卵巢(chao)和(he)子(zi)宮，引(yin)發經痛等(deng)問(wen)題(ti)。

西梅中含有維生素、礦物質、膳食纖維、微量元素等營養成分，直接吃新鮮的西梅不僅味道好，營養攝入也更全面。詳細>>

西梅水分含量高，不好保存，如果要放的時間長一些的話，可以做成西梅干或西梅果脯。詳(xiang)細>>

西梅洗干凈后，用刀切開西梅，取(qu)出里(li)面的核，然后用榨汁機榨成西梅汁就可以了，喝(he)起(qi)來味(wei)道很(hen)好，還能通便(bian)。

比如(ru)做八寶粥的時(shi)候，將去核的西梅(mei)切丁后放入其中即可(ke)。

這種做法主要是給寶寶吃的，將西梅去核，用輔食機做成西梅泥，給寶寶做輔食補充營養是很不錯的。詳細>>

將西梅清洗干凈自然晾干，西梅打上十字花刀，放入瓶中，一層西梅，一層冰糖，最后倒入白酒，讓酒沒過西梅，靜靜等待一個月左右即可飲用。詳細(xi)>>

對于新鮮西梅，減肥期間可以適量吃一些，因為新鮮西梅的熱量并不高，雖然糖分含量比較高，但是其中含有豐富的果膠及膳食纖維，人體食用之后可以潤滑腸道，促進腸胃蠕動，有助于排出宿便，減少毒素和脂肪的堆積，可以適當減肥；不過也不能吃太多，不然攝入過多糖分，還是會影響減肥。詳細>>

對于孕婦來說，孕期吃一些水果對自己和胎兒都很有好處，像西梅這類水果營養豐富，口感好，適量食用可以補血，補鈣和補充多種微量元素，同時其中含有的葉酸也能為孕婦補充營養，是很不錯的孕期水果。詳細(xi)>>

一般市面上的新鮮西(xi)梅(mei)分為進(jin)口西(xi)梅(mei)和國產(chan)西(xi)梅(mei)兩(liang)種，相比較而言，進(jin)口西(xi)梅(mei)的價格要貴一些(xie)，大(da)概在50~55元一斤左右，國產的西(xi)(xi)梅則(ze)通(tong)常是10~30元一斤，具體(ti)價格還要看西(xi)(xi)梅品種、所在地等方面。

maigoo小編提醒，以上價格來源網絡，僅供參考(kao)。

看外觀：新(xin)鮮的西梅只要外表皮無(wu)破(po)損或是潰爛處即(ji)可(ke)，而(er)且果粒飽滿(man)即(ji)為(wei)新(xin)鮮，可(ke)以(yi)用(yong)手捏(nie)一下(xia)，軟(ruan)硬適中為(wei)宜。

看大小：盡(jin)量挑(tiao)選個大，有光澤的(de)西(xi)(xi)梅。不要(yao)挑(tiao)選太(tai)成熟或(huo)太(tai)青澀(se)的(de)西(xi)(xi)梅。

看顏色：西(xi)梅(mei)以顏色(se)為深最好(hao)，太淺(qian)的也不好(hao)。

看果粉：西(xi)梅(mei)的外表上有一(yi)層果粉，濃密就表示西(xi)梅(mei)新(xin)鮮(xian)度(du)高，如果沒有果粉或者果粉很(hen)少，那說明西(xi)梅(mei)不是(shi)很(hen)新(xin)鮮(xian)了(le)。

試吃：很多水果店都可以試吃的，可以挑一個試一下味道，然后再決定購買與否。詳細>>

一(yi)般成熟(shu)的西梅(mei)在常(chang)溫下(xia)只能放1-2天左右；若是其成熟度不高，則(ze)存(cun)放時間會長一些(xie)，可以放3-4天左右。

冷(leng)藏(zang)保(bao)存：一(yi)般少量的話可以放冰箱冷(leng)藏(zang)，西梅(mei)密(mi)封(feng)儲存在冰箱里，避免潮濕造成西梅(mei)的腐爛，儲存時間不宜(yi)過長，應盡快在一(yi)兩天內食(shi)用完畢。

制成零食保存：如果想讓西梅保存時間長一些，可以把西梅做成西梅干之類的果脯零食，西梅被腌制后成為有點酸甜味道可口的零食。詳(xiang)細>>

1、每逢節日活動(dong)，就到了網(wang)購達人們大展身手的(de)時候了，然而(er)面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

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