酒店管理學什么內容

主干學(xue)(xue)科：管理(li)學(xue)(xue)、經濟學(xue)(xue)。

核心課程(cheng)：旅游學概論、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)管(guan)理(li)概論、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)前廳與(yu)客房管(guan)理(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)餐飲管(guan)理(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)財務管(guan)理(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)人力(li)資源管(guan)理(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品牌建設與(yu)管(guan)理(li)、現代服務業管(guan)理(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)商務英語(yu)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)公關禮儀(yi)等。

主要實踐性教學環節：酒店崗位職能的(de)服務與管理實習。

主要專業實驗：酒店管(guan)理信(xin)息化軟件實驗、酒店服務管(guan)理綜合實驗。

酒店管理專業就業前景

酒(jiu)店管(guan)理(li)專業(ye)(ye)的就業(ye)(ye)前景非(fei)常樂觀，畢業(ye)(ye)生可在旅游行政管(guan)理(li)部(bu)門、行業(ye)(ye)協會、旅行社(she)、酒(jiu)店、旅游交通企業(ye)(ye)、景區、會展中心等單位從事(shi)行業(ye)(ye)管(guan)理(li)、科研教學、導游、人力資源(yuan)培訓等工作。

酒店管理專業就業方向

1、高級酒店運營管理(li)人員(yuan)

酒店行(xing)業是世(shi)界上最(zui)大的(de)雇傭行(xing)業，為在職人士提(ti)供豐富的(de)發展機會。

2、會展及項目管理

會(hui)議展覽中心、公關及宴(yan)會(hui)策(ce)劃機構需溝通能力強、組織(zhi)策(ce)劃經(jing)驗豐富、辦(ban)事細致(zhi)的“全才”。

3、婚禮(li)策劃

婚禮策劃師是近兩年新興的熱門高薪職業，酒店管理名校的大學畢業(ye)生不(bu)光具(ju)(ju)備酒店管理專業(ye)背景知(zhi)識。還(huan)了(le)解世界各地不(bu)同民族婚俗(su)風情，兼具(ju)(ju)親和力及(ji)創新(xin)性思維，因而成(cheng)為了(le)婚禮策劃業(ye)渴(ke)求的人才。

3、餐飲業(ye)及其(qi)他相關款待業(ye)工作

酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)(li)畢業生(sheng)也可從事外(wai)交領事館、房地產集(ji)團、洋(yang)酒(jiu)進出口貿易公司等機(ji)構的高層管(guan)理(li)(li)職位(wei)；或(huo)選擇從事酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)(li)公司顧問、酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)(li)教育機(ji)構的相(xiang)關工(gong)作(zuo)。

酒店管理專業需要掌握哪些能力

1、具有(you)誠信(xin)、堅毅的品格和敬業(ye)、負責的職業(ye)道德與團(tuan)隊協作精神(shen)；

2、具有較好(hao)的專業基礎知識和自(zi)學能力、進取(qu)創(chuang)新意識；

3、掌握現代服務理念，了(le)解現代服務業發展趨勢(shi)；

4、熟悉酒店(dian)前(qian)廳、客房、餐飲、康樂等部門(men)的業務知識；

5、熟(shu)悉我國酒店業發展的方針、政策和法規(gui)；

6、具有酒店的前廳、客(ke)房、餐飲、娛樂、會展等(deng)管理(li)與基本服務能(neng)力；

7、具(ju)有較強的計(ji)算(suan)機(ji)操作、文字表(biao)達、人際溝通(tong)能(neng)力以及一定的職業外(wai)語(yu)表(biao)達能(neng)力。