想去臺灣省吃山西刀削面是什么梗

不少網(wang)友(you)在(zai)社交(jiao)媒體表示，現在(zai)在(zai)地圖(tu)搜(sou)索臺灣(wan)省，能看(kan)(kan)到(dao)完整(zheng)顯(xian)示的(de)臺灣(wan)地圖(tu)了(le)，“精確到(dao)街道紅綠燈”。可以看(kan)(kan)到(dao)，很(hen)多臺灣(wan)省街道用(yong)大陸城(cheng)市命名。如重慶北(bei)(bei)路(lu)、承德路(lu)、中山北(bei)(bei)路(lu)、南京東路(lu)、敦化北(bei)(bei)路(lu)……

有細心的(de)(de)網(wang)友(you)在(zai)看地圖(tu)時發現了“山(shan)西(xi)(xi)刀(dao)削面(mian)”等小吃店(dian)，表示很想(xiang)去吃，臺灣(wan)省高雄市一(yi)家山(shan)西(xi)(xi)刀(dao)削面(mian)店(dian)就被網(wang)友(you)點名(ming)了。面(mian)對空前的(de)(de)關注熱潮，一(yi)位在(zai)臺灣(wan)經營山(shan)西(xi)(xi)刀(dao)削面(mian)的(de)(de)老(lao)板分享了自己的(de)(de)故事——祖籍是(shi)山(shan)東(dong)即墨(mo)的(de)(de)，爸(ba)爸(ba)那(nei)一(yi)輩去的(de)(de)臺灣(wan)，四年(nian)前曾回過山(shan)東(dong)，覺得(de)山(shan)東(dong)現在(zai)發展得(de)很好。面(mian)館老(lao)板還喊話：歡迎(ying)大陸的(de)(de)同胞來吃面(mian)，可以(yi)打折。

除了山西刀削(xue)面，杭州小(xiao)籠包、柳州螺螄粉(fen)等大(da)陸代表性(xing)小(xiao)吃遍布(bu)臺灣。

刀削面是什么

刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)，別稱“駙馬面(mian)(mian)(mian)”，是(shi)山西(xi)省的一(yi)種特色傳(chuan)統面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)，為“中(zhong)國十(shi)大(da)面(mian)(mian)(mian)條”之一(yi)。刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)流行(xing)于(yu)山西(xi)省及(ji)其周(zhou)邊(bian)地(di)區，據傳(chuan)是(shi)唐朝駙馬柴紹始創，各(ge)種口味的臊(sao)子、調料食(shi)(shi)用(yong)，以山西(xi)大(da)同刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)最(zui)為著名(ming)。山西(xi)刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)中(zhong)厚(hou)邊(bian)薄，形似柳葉；入口外滑內筋(jin)，軟而不(bu)粘，越嚼越香。它與北京的炸(zha)醬面(mian)(mian)(mian)、河南(nan)的燴面(mian)(mian)(mian)、湖北的熱干面(mian)(mian)(mian)、四川的擔(dan)(dan)擔(dan)(dan)面(mian)(mian)(mian)，同稱為中(zhong)國五大(da)面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)，享有(you)盛(sheng)譽，是(shi)山西(xi)美食(shi)(shi)最(zui)具代表(biao)性的名(ming)片之一(yi)。