青蒜苗一斤多少錢

1、普通蒜苗

吉林長春市(shi)公主(zhu)嶺市(shi)蒜苗0.9元/斤；山東濟寧市金鄉縣蒜苗2.2元(yuan)/斤；廣西(xi)柳(liu)州市(shi)柳(liu)江區蒜苗(miao)1.15元/斤；云南玉溪市通海縣蒜苗0.9元(yuan)/斤；吉(ji)林長春(chun)市(shi)農(nong)安縣青蒜蒜苗2.6元/斤。

2、紫皮大蒜苗

山東濟寧市金鄉縣紫皮大蒜苗1.65元/斤。

3、白根蒜苗

吉林長春(chun)市公主嶺市白(bai)根蒜苗0.96元/斤；青海西寧市(shi)湟源(yuan)縣白(bai)根蒜(suan)苗1.2元(yuan)/斤。

4、紅根蒜苗

河(he)北邯鄲市叢臺區紅根蒜苗(miao)0.6元/斤；吉林(lin)長春市公主嶺市紅(hong)根蒜(suan)苗1.02元/斤；江蘇徐州(zhou)市豐縣紅根蒜(suan)苗(miao)1.25元/斤；安徽蚌埠(bu)市懷遠縣(xian)紅根(gen)蒜(suan)苗1.2元(yuan)/斤；山東濟(ji)寧市金鄉縣紅(hong)根(gen)蒜(suan)苗1.85元(yuan)/斤；河南南陽市鎮平縣(xian)紅根蒜苗1.4元(yuan)/斤；湖北荊門市鐘(zhong)祥市紅根蒜苗0.65元/斤；四川雅(ya)安市漢源縣紅根蒜(suan)苗2.4元/斤；云(yun)南昆明市(shi)晉寧(ning)區紅根蒜苗2.5元/斤(jin)；陜西渭南市大(da)荔縣紅根(gen)蒜苗1.7元/斤；甘肅蘭州市榆(yu)中(zhong)縣(xian)紅(hong)根蒜苗2.5元/斤。

備注：以上價格來源自網絡，僅供(gong)參考。

怎么挑選新鮮蒜苗

1、看外形

一般(ban)品質比較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)個頭比較(jiao)均勻，這(zhe)樣的(de)(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)口感是(shi)最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)，太大的(de)(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)會比較(jiao)辣吃起來影響口感，太小的(de)(de)(de)去掉(diao)(diao)外部(bu)(bu)的(de)(de)(de)葉子也沒多少可食用的(de)(de)(de)部(bu)(bu)分(fen)，還有就是(shi)挑選(xuan)(xuan)蒜(suan)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)時(shi)候一定要挑帶根的(de)(de)(de)，而且(qie)蒜(suan)白部(bu)(bu)分(fen)會有紫皮包(bao)裹這(zhe)樣的(de)(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)是(shi)比較(jiao)新(xin)鮮的(de)(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)，如果去掉(diao)(diao)根部(bu)(bu)和(he)包(bao)著蒜(suan)白的(de)(de)(de)紫皮，這(zhe)樣的(de)(de)(de)大蒜(suan)水(shui)分(fen)流(liu)失的(de)(de)(de)很(hen)快，會出現黃葉甚至(zhi)爛葉的(de)(de)(de)情況，所以(yi)在(zai)挑選(xuan)(xuan)的(de)(de)(de)時(shi)候要注意一下。

2、聞味道

新鮮的蒜苗聞起來會有一股淡淡的辛辣味道，而且蒜味特別的濃郁，大家在挑選蒜苗的(de)(de)時候可以(yi)拿起來聞一(yi)下，如(ru)果沒有其它(ta)的(de)(de)異味說明蒜苗(miao)的(de)(de)品(pin)質是比較(jiao)好的(de)(de)，如(ru)果我(wo)們(men)聞起來有一(yi)股刺鼻的(de)(de)味道，那很(hen)(hen)可能是蒜苗(miao)被噴灑了(le)農藥(yao)，這樣(yang)的(de)(de)蒜苗(miao)如(ru)果清洗不(bu)干凈，吃了(le)很(hen)(hen)可能對身體(ti)健康造成一(yi)定的(de)(de)危害，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)在購(gou)買蒜苗(miao)的(de)(de)時候不(bu)要(yao)覺得(de)蒜苗(miao)外觀(guan)很(hen)(hen)鮮(xian)艷，就(jiu)直接挑(tiao)，一(yi)定要(yao)聞一(yi)下味道，現在很(hen)(hen)多蔬菜(cai)都是打了(le)大量(liang)的(de)(de)農藥(yao)，挑(tiao)選的(de)(de)時候要(yao)當心(xin)。

3、用手掐

現在(zai)很多(duo)蒜苗(miao)(miao)都扎(zha)成捆的(de)，我們從(cong)外面不(bu)好挑它的(de)品質如(ru)何，可以用(yong)手掐一(yi)下，辨(bian)別蒜苗(miao)(miao)的(de)新(xin)鮮與否，輕(qing)輕(qing)的(de)在(zai)蒜葉上(shang)(shang)(shang)用(yong)手輕(qing)輕(qing)掐一(yi)下，如(ru)果(guo)蒜苗(miao)(miao)上(shang)(shang)(shang)出現了一(yi)道浸液(ye)的(de)痕跡，那說明這棵蒜苗(miao)(miao)是(shi)比較新(xin)鮮的(de)，水分很充足(zu)才(cai)能輕(qing)輕(qing)一(yi)掐就出痕跡，如(ru)果(guo)我們掐過之(zhi)后蒜葉上(shang)(shang)(shang)出現的(de)痕跡比較淡，那就是(shi)比較老或者已經不(bu)新(xin)鮮的(de)蒜苗(miao)(miao)。