抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據介紹，中式(shi)抽油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)與歐(ou)式(shi)抽油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)的(de)工(gong)作原理(li)差不多，都是通過(guo)渦輪旋轉(zhuan)(類(lei)似(si)電扇的(de)反向運轉(zhuan))把油(you)(you)(you)煙(yan)吸附到(dao)油(you)(you)(you)煙(yan)口(專(zhuan)業術語叫“負壓區”)，經過(guo)過(guo)濾(lv)網滑到(dao)接油(you)(you)(you)杯(bei)里，另(ling)有(you)(you)極少量煙(yan)霧通過(guo)集煙(yan)罩(煙(yan)囪(cong))排到(dao)戶(hu)外，對建筑外墻(qiang)都沒有(you)(you)影(ying)響。

歐(ou)式抽(chou)油煙機與家(jia)庭裝修結合比較(jiao)完美(mei)，可以嵌入整體櫥柜之中；而中式抽(chou)油煙機則只能掛在墻上，顯得(de)不(bu)夠(gou)美(mei)觀(guan)。但二者的功能并無實(shi)質區別。

外觀造型有些差異

歐式(shi)抽(chou)油煙(yan)機(ji)的(de)外觀比較輕巧，造(zao)型流(liu)暢，除常見的(de)深罩形(xing)結(jie)構(gou)外，還有一種厚(hou)度(du)僅5厘米(不算煙(yan)道)的(de)平板形(xing)造(zao)型。

而中式(shi)煙(yan)機的(de)排煙(yan)管(guan)外露(lu)，感(gan)覺不(bu)夠美(mei)觀。不(bu)過，近年出現的(de)深罩式(shi)煙(yan)機對排煙(yan)管(guan)進(jin)行了包裝，外觀改進(jin)了不(bu)少。

據(ju)了解，目前中、歐煙(yan)機銷(xiao)(xiao)量之比約為6∶4，銷(xiao)(xiao)售額(e)之比則正(zheng)好反過來。

根據需要選擇產品

中(zhong)國人大(da)多(duo)習慣(guan)猛火炒菜，油煙(yan)(yan)很大(da)，歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)機(ji)不太適(shi)合(he)中(zhong)國廚房(fang)油煙(yan)(yan)多(duo)的(de)(de)特點。但(dan)歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)機(ji)的(de)(de)視覺效(xiao)果比(bi)較符合(he)時尚人群的(de)(de)審美(mei)趣味。所以，究竟如何選擇，還要根據消(xiao)費者家庭的(de)(de)具體情況而定。若(ruo)是大(da)家庭居住，當然(ran)用中(zhong)式(shi)的(de)(de)好一些，若(ruo)是追求時尚的(de)(de)白(bai)領家庭，平時開伙機(ji)會不多(duo)，也可選擇歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)機(ji)。

現在(zai)已有企業正在(zai)考慮將歐(ou)式煙(yan)機(ji)的(de)美觀與中(zhong)(zhong)式煙(yan)機(ji)的(de)強大吸(xi)抽油煙(yan)功能相(xiang)結合，研發出適合中(zhong)(zhong)國家庭(ting)使用的(de)歐(ou)式煙(yan)機(ji)。到那個時候，抽油煙(yan)機(ji)的(de)中(zhong)(zhong)歐(ou)之爭就不存在(zai)了。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民以食(shi)為天(tian)，國(guo)人(ren)非(fei)常講究“食(shi)不厭精，膾不厭細”，對油(you)(you)煙(yan)(yan)的處理就特別關注(zhu)。市場上(shang)歐式抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)和中式煙(yan)(yan)機(ji)各行其道。但(dan)為了迎合國(guo)人(ren)烹飪(ren)習(xi)慣，一些歐式煙(yan)(yan)機(ji)開始向(xiang)中式靠攏(long)。

一般來說，歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)機外(wai)形輕(qing)巧(qiao)、美(mei)觀，比(bi)較適合整(zheng)體廚房裝修。中(zhong)式(shi)煙(yan)(yan)機吸除油煙(yan)(yan)的效果顯著，比(bi)較實(shi)用。而歐(ou)式(shi)機的價格比(bi)同規格的中(zhong)式(shi)機往往要(yao)高出三(san)四百元至千(qian)元不等。

目前消(xiao)費者在(zai)購買抽油(you)煙(yan)機(ji)時(shi)，多選擇大品(pin)牌。國產品(pin)牌既有中式(shi)煙(yan)機(ji)，也(ye)有歐式(shi)煙(yan)機(ji)，合資品(pin)牌則均(jun)為歐式(shi)煙(yan)機(ji)。因此，市場上歐式(shi)煙(yan)機(ji)的份額占比較大。年(nian)輕消(xiao)費者在(zai)購買抽油(you)煙(yan)機(ji)時(shi)，也(ye)普遍傾(qing)向于歐式(shi)煙(yan)機(ji)。

賣場(chang)里，有(you)顧客為(wei)辨別(bie)抽(chou)油(you)煙機(ji)(ji)吸(xi)(xi)力大小，用報(bao)紙做試驗，抽(chou)油(you)煙機(ji)(ji)工作時，看手中的(de)報(bao)紙能否被吸(xi)(xi)起(qi)。然(ran)而，專業人士稱，能把報(bao)紙吸(xi)(xi)住的(de)抽(chou)油(you)煙機(ji)(ji)，排(pai)煙效果(guo)并不(bu)一定最(zui)好，排(pai)煙效果(guo)最(zui)好的(de)是均衡(heng)排(pai)煙型的(de)。

此外，中國(guo)人(ren)的烹飪習慣與西方不同，歐美人(ren)習慣吃西餐，油(you)煙(yan)(yan)(yan)較輕，其油(you)煙(yan)(yan)(yan)機吸力和(he)(he)燃氣灶火力普遍(bian)較小(xiao)。而國(guo)人(ren)喜(xi)歡煎炒烹炸，油(you)煙(yan)(yan)(yan)較重，需要大吸力油(you)煙(yan)(yan)(yan)機和(he)(he)大火力燃氣灶。因此，消費(fei)者(zhe)應根據自(zi)家(jia)的廚房實際，選擇合適的抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機。

當(dang)前，許多歐式(shi)煙(yan)機(ji)(ji)為了適應中國(guo)國(guo)情(qing)，也紛紛對(dui)產(chan)品加(jia)以改進，向中式(shi)風格靠攏(long)。如(ru)西門子(zi)的一款(kuan)強吸收油(you)煙(yan)的機(ji)(ji)型，可屏(ping)蔽油(you)煙(yan)，限制油(you)煙(yan)騰空空間，在產(chan)生強勁(jing)吸力的同(tong)時(shi)，還能防止油(you)煙(yan)外溢，油(you)煙(yan)凈化(hua)率(lv)較(jiao)高(gao)，適合(he)中式(shi)廚房。