抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據(ju)介紹，中式抽(chou)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機與歐式抽(chou)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機的工(gong)作(zuo)原理差不(bu)多，都(dou)是通(tong)過(guo)渦輪旋轉(類似(si)電扇(shan)的反向(xiang)運轉)把油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)吸附(fu)到油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)口(專業術語叫(jiao)“負壓區”)，經過(guo)過(guo)濾網滑到接油(you)(you)杯(bei)里，另(ling)有(you)極少(shao)量煙(yan)(yan)(yan)霧(wu)通(tong)過(guo)集煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)(煙(yan)(yan)(yan)囪)排到戶外，對(dui)建(jian)筑外墻都(dou)沒(mei)有(you)影(ying)響。

歐式抽油(you)煙(yan)機(ji)與(yu)家庭裝修結合(he)比較完美(mei)(mei)，可以嵌入整體櫥柜之(zhi)中；而中式抽油(you)煙(yan)機(ji)則只能掛在(zai)墻(qiang)上，顯得不夠美(mei)(mei)觀(guan)。但二者的功能并無實質(zhi)區別。

外觀造型有些差異

歐(ou)式抽油煙機的外觀比較輕巧，造型流暢，除常(chang)見的深(shen)罩形結構外，還有一種厚度僅5厘(li)米(不算煙道)的平板形造型。

而中式煙機的排(pai)煙管(guan)外露(lu)，感(gan)覺不(bu)夠美觀。不(bu)過，近年(nian)出(chu)現的深(shen)罩式煙機對(dui)排(pai)煙管(guan)進行了包裝，外觀改(gai)進了不(bu)少。

據了(le)解，目前中、歐煙機(ji)銷(xiao)量之比約為6∶4，銷(xiao)售額之比則正(zheng)好反過來。

根據需要選擇產品

中國人大(da)多習慣猛火炒菜，油煙很(hen)大(da)，歐式煙機不(bu)太適合中國廚房油煙多的(de)特點。但歐式煙機的(de)視覺(jue)效果(guo)比(bi)較符(fu)合時尚人群(qun)的(de)審美(mei)趣味。所(suo)以，究竟如何選擇，還要(yao)根據(ju)消費者家庭的(de)具體情況而定。若(ruo)是大(da)家庭居住，當然(ran)用中式的(de)好一些(xie)，若(ruo)是追求(qiu)時尚的(de)白(bai)領家庭，平時開伙機會(hui)不(bu)多，也可選擇歐式煙機。

現在已有企業正(zheng)在考(kao)慮將歐式煙機(ji)的美觀與中(zhong)式煙機(ji)的強大吸(xi)抽油煙功能相結合，研發出(chu)適合中(zhong)國(guo)家(jia)庭使用的歐式煙機(ji)。到那個時候(hou)，抽油煙機(ji)的中(zhong)歐之爭就(jiu)不存在了。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民(min)以食為天，國人非常講究“食不厭(yan)(yan)精，膾不厭(yan)(yan)細”，對油煙(yan)(yan)的(de)處(chu)理就(jiu)特別關注。市(shi)場上歐(ou)式抽油煙(yan)(yan)機和中式煙(yan)(yan)機各行其道。但為了(le)迎合(he)國人烹(peng)飪習慣，一些歐(ou)式煙(yan)(yan)機開始向中式靠攏。

一(yi)般來說，歐式煙機(ji)外形輕巧、美觀，比(bi)較(jiao)適合整體(ti)廚房裝(zhuang)修。中(zhong)式煙機(ji)吸除(chu)油煙的效果(guo)顯著，比(bi)較(jiao)實用。而歐式機(ji)的價格(ge)比(bi)同規(gui)格(ge)的中(zhong)式機(ji)往往要高(gao)出(chu)三四百(bai)元至(zhi)千元不等。

目前消費(fei)者在(zai)購買抽油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)時，多選(xuan)擇大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。國產品(pin)(pin)(pin)牌(pai)既有中式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)，也有歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)，合資品(pin)(pin)(pin)牌(pai)則均為歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)。因此，市(shi)場上歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)的份額占比(bi)較(jiao)大。年輕消費(fei)者在(zai)購買抽油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)時，也普遍傾向于歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)。

賣場里，有顧客為(wei)辨別抽油煙(yan)機吸力(li)大小，用報(bao)紙做試驗，抽油煙(yan)機工(gong)作時(shi)，看手(shou)中的報(bao)紙能否被吸起(qi)。然而(er)，專業(ye)人(ren)士稱(cheng)，能把(ba)報(bao)紙吸住的抽油煙(yan)機，排(pai)煙(yan)效(xiao)果(guo)并不一定(ding)最好，排(pai)煙(yan)效(xiao)果(guo)最好的是均衡排(pai)煙(yan)型的。

此外(wai)，中國人(ren)的烹飪習慣(guan)與西方不同，歐美人(ren)習慣(guan)吃西餐，油煙(yan)較輕，其油煙(yan)機(ji)吸(xi)(xi)力(li)(li)(li)和(he)(he)燃氣灶火力(li)(li)(li)普遍較小。而(er)國人(ren)喜歡煎炒烹炸，油煙(yan)較重，需要大(da)吸(xi)(xi)力(li)(li)(li)油煙(yan)機(ji)和(he)(he)大(da)火力(li)(li)(li)燃氣灶。因此，消費者應根據自家的廚房實際，選擇合適的抽油煙(yan)機(ji)。

當(dang)前(qian)，許多(duo)歐式(shi)煙機為了適(shi)應中國國情，也紛紛對產品加(jia)以改進，向中式(shi)風格靠(kao)攏。如西門子的一款強(qiang)吸(xi)收油(you)(you)(you)煙的機型，可屏(ping)蔽油(you)(you)(you)煙，限制油(you)(you)(you)煙騰空空間，在(zai)產生強(qiang)勁吸(xi)力的同時(shi)，還(huan)能(neng)防(fang)止油(you)(you)(you)煙外溢(yi)，油(you)(you)(you)煙凈化率(lv)較高，適(shi)合(he)中式(shi)廚房(fang)。