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始于1416年，中華老字號，國家非物質文化遺產，頗具知名度的餐飲服務連鎖品牌，以魯菜為基礎的國際餐飲名店，以其燜爐烤鴨在業內著稱

北(bei)(bei)京便(bian)宜坊烤(kao)鴨(ya)集團有(you)限公(gong)司是國有(you)控(kong)股餐(can)飲集團。以(yi)(yi)(yi)(yi)燜爐烤(kao)鴨(ya)技(ji)(ji)藝獨(du)樹一(yi)幟的(de)(de)(de)(de)“便(bian)宜坊烤(kao)鴨(ya)店”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)乾隆三年(nian)(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1738年(nian)(nian)(nian)(nian)），乾隆皇帝親賜蝠頭匾(bian)的(de)(de)(de)(de)“都一(yi)處燒(shao)麥(mai)館”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)乾隆五(wu)十年(nian)(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1785年(nian)(nian)(nian)(nian)），光(guang)(guang)緒皇帝御(yu)駕(jia)光(guang)(guang)臨的(de)(de)(de)(de)“壹條龍飯莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)同治(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)年(nian)(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1862年(nian)(nian)(nian)(nian)），以(yi)(yi)(yi)(yi)經營北(bei)(bei)京炒肝聞(wen)名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)“天興居”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)宣統二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1910年(nian)(nian)(nian)(nian)），以(yi)(yi)(yi)(yi)經營北(bei)(bei)京小(xiao)吃(chi)(chi)著稱的(de)(de)(de)(de)“錦馨豆(dou)(dou)汁店”；建(jian)(jian)于(yu)民國十一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1922年(nian)(nian)(nian)(nian)），經營佛家凈素菜(cai)肴的(de)(de)(de)(de)“功德林素菜(cai)飯莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于(yu)民國十五(wu)年(nian)(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1926年(nian)(nian)(nian)(nian)），以(yi)(yi)(yi)(yi)經營清(qing)真小(xiao)吃(chi)(chi)著稱的(de)(de)(de)(de)“錦芳小(xiao)吃(chi)(chi)店”；以(yi)(yi)(yi)(yi)經營宮廷(ting)風味的(de)(de)(de)(de)“御(yu)膳飯莊(zhuang)”；以(yi)(yi)(yi)(yi)川味為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)，郭沫若先(xian)生為餐(can)廳(ting)題(ti)寫“力力”匾(bian)額(e)的(de)(de)(de)(de)“力力豆(dou)(dou)花莊(zhuang)”；以(yi)(yi)(yi)(yi)經營老北(bei)(bei)京特色小(xiao)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)“紅湖小(xiao)吃(chi)(chi)”等。 便(bian)宜坊集團擁有(you)非遺項目10個(ge)，其中便(bian)宜坊燜爐烤(kao)鴨(ya)制作技(ji)(ji)藝、都一(yi)處燒(shao)麥(mai)制作技(ji)(ji)藝被(bei)列(lie)入“非物質(zhi)文(wen)化遺產保(bao)護名(ming)(ming)錄”。

集團專注于走規模化、連鎖(suo)化、精(jing)細(xi)化、流程化、信息化經營轉(zhuan)型之(zhi)路(lu)，提煉制作技術(shu)，創(chuang)新(xin)特色(se)菜肴，提升品牌價(jia)值(zhi)，為打造(zao)具(ju)有中國特色(se)的餐(can)(can)飲文化企業，努(nu)力(li)實現集團又好又快發(fa)展。現便宜(yi)(yi)坊集團直營店和連鎖(suo)店共31家(jia)(jia)門店，合作店2家(jia)(jia)，臺灣合資公(gong)司1家(jia)(jia)等(deng)；加盟店29家(jia)(jia)，分(fen)布(bu)在北京(jing)、河(he)北、天津、山(shan)西、山(shan)東等(deng)地。“八百年(nian)古都·六(liu)百年(nian)燜爐”，便宜(yi)(yi)坊秉(bing)承“便利人民宜(yi)(yi)室宜(yi)(yi)家(jia)(jia)”的經營理(li)念，在傳(chuan)承與創(chuang)新(xin)中發(fa)展精(jing)品餐(can)(can)飲、綠(lv)色(se)餐(can)(can)飲、養(yang)生餐(can)(can)飲，不斷(duan)拓展現代經營方式，持續發(fa)展。積(ji)極(ji)適應(ying)新(xin)常態，為促進餐(can)(can)飲市場繁榮、滿足百姓就餐(can)(can)需(xu)求，努(nu)力(li)創(chuang)造(zao)新(xin)的業績(ji)。