一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干(gan)紅(hong)葡萄酒(jiu)沒有(you)保質期,只有(you)適(shi)飲期,一般(ban)紅(hong)葡萄酒(jiu)的最佳(jia)適(shi)飲期是3-5年(nian)(nian)內,超過5年(nian)(nian)的紅(hong)酒(jiu)依然(ran)能飲用(yong),但是口感已經走向衰落(luo),只有(you)少量珍稀名莊(zhuang)酒(jiu)有(you)10年(nian)(nian)以上的陳年(nian)(nian)潛力。
葡萄酒(jiu)(jiu)就(jiu)像是具有生(sheng)命的,它也有生(sheng)長期(qi)-成熟期(qi)-衰老期(qi)這(zhe)么一個生(sheng)命周期(qi)。世界上(shang)大(da)部分紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)呢(ni),都(dou)是在裝瓶之后2-3年就(jiu)被喝掉了。這(zhe)些酒(jiu)(jiu)也沒(mei)有必(bi)要也沒(mei)基(ji)礎放很久。
國際上,葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)沒(mei)有保(bao)質期(qi)的(de)說(shuo)法,人們完全(quan)可(ke)以根(gen)據經驗和知識來(lai)估量葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)最(zui)佳飲(yin)用(yong)期(qi)。葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)經過一(yi)(yi)系列的(de)釀造工藝(yi)后,一(yi)(yi)般還(huan)需要(yao)熟成(cheng)一(yi)(yi)段時(shi)(shi)間才能到達最(zui)佳飲(yin)用(yong)期(qi)。隨后慢(man)慢(man)進入衰老(lao)期(qi)。當葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)進入衰老(lao)期(qi)時(shi)(shi),并(bing)不代表(biao)它(ta)變(bian)質或(huo)過了保(bao)質期(qi),只是這瓶葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)香(xiang)氣(qi)、風味(wei)、口感正(zheng)在慢(man)慢(man)喪失,不值得品嘗。所以我們要(yao)在一(yi)(yi)瓶葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)達到佳飲(yin)用(yong)期(qi)時(shi)(shi)品嘗,而(er)不應該(gai)以保(bao)質期(qi)為準。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂:紅(hong)酒(jiu)兌雪碧和可樂是比較常(chang)見的(de)喝法,它們比較甜,兌進紅(hong)酒(jiu)之后,紅(hong)酒(jiu)中單寧(ning)強勁的(de)口感得(de)到充分的(de)稀(xi)釋,喝起來更甜,不會那么(me)澀,更容易入口。
2、果汁飲料:紅(hong)酒(jiu)兌果汁(zhi)飲(yin)料,其實(shi)實(shi)際上也是把紅(hong)酒(jiu)的(de)酸澀味稀釋(shi)掉,酸甜的(de)果汁(zhi)與酸澀的(de)干紅(hong)葡萄酒(jiu)混(hun)合(he)后(hou),口感也變得不錯(cuo),很(hen)容(rong)易被接受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干(gan)紅葡萄酒無須冰鎮。
一(yi)般的干紅葡(pu)萄(tao)酒在室(shi)溫(20℃左右)下飲用即可,不(bu)須冰鎮(zhen),最好在開(kai)啟(qi)后倒入酒杯放一(yi)會兒,待(dai)酒液呼吸(xi)空氣(qi)后再(zai)用。干白葡(pu)萄(tao)則冰鎮(zhen)(8~12℃)后再(zai)飲用口(kou)味更佳(jia)。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干(gan)紅葡(pu)萄酒能夠防治感(gan)冒(mao)(mao)(mao),人(ren)們發現常(chang)(chang)飲(yin)干(gan)紅葡(pu)萄酒的(de)人(ren)群很少感(gan)冒(mao)(mao)(mao)。單(dan)純(chun)皰疹病(bing)毒(du)和柯薩(sa)奇病(bing)毒(du)是常(chang)(chang)見(jian)的(de)感(gan)冒(mao)(mao)(mao)病(bing)毒(du),在葡(pu)萄酒和原(yuan)汁中可以喪失(shi)活力,其中葡(pu)萄皮浸出(chu)的(de)原(yuan)汁效果(guo)最好(hao),所以長期(qi)飲(yin)用干(gan)紅葡(pu)萄酒可以減輕感(gan)冒(mao)(mao)(mao)的(de)癥狀(zhuang)和預防感(gan)冒(mao)(mao)(mao)。
2、干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)有益于心血(xue)管病的(de)(de)防治。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中的(de)(de)原(yuan)花色素能夠穩(wen)定構成各種膜的(de)(de)膠(jiao)原(yuan)纖維(wei),降低(di)血(xue)管壁(bi)的(de)(de)通透性,防止(zhi)動脈硬化,可以降低(di)心肌梗(geng)塞死(si)亡(wang)的(de)(de)危險。
3、干(gan)紅葡萄酒對(dui)腦血栓(shuan)有防治作(zuo)用。干(gan)葡萄酒中(zhong)含有的白藜蘆是一種植物(wu)抗毒(du)素,具有抑制血小板聚集的作(zuo)用,可以減(jian)少(shao)腦血栓(shuan)的發(fa)生(sheng)。
4、干(gan)紅(hong)(hong)葡萄酒(jiu)可以防治(zhi)腎結石,適量的飲用(yong)干(gan)紅(hong)(hong)葡萄酒(jiu)可以防治(zhi)腎結石。干(gan)紅(hong)(hong)葡萄酒(jiu)還可以預(yu)防乳腺癌,防治(zhi)視(shi)網膜變性,有(you)助于提高記(ji)憶力(li),可以抗氧化(hua)延緩衰老,還有(you)助于消化(hua)。
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