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一、飲用水新國標實施

2015年5月24日，新的《食品安(an)全國家標(biao)準(zhun)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲用水(shui)(shui)》（GB19298-2014）正式實施，該標(biao)準(zhun)強制統一了(le)各種飲用水(shui)(shui)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上(shang)的名稱。標(biao)準(zhun)規定，市(shi)場(chang)上(shang)的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲用水(shui)(shui)，只(zhi)分為飲用純(chun)凈水(shui)(shui)和其(qi)(qi)他飲用水(shui)(shui)兩(liang)類。其(qi)(qi)中對包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲用水(shui)(shui)的標(biao)簽標(biao)識設立一個“緩沖期”，要求標(biao)簽標(biao)識自(zi)2016年1月1日起全面實施。

二、實施飲用水新國標的必要性

概念水噱頭(tou)大于功(gong)能

分類和(he)名稱不統一(yi)

企業用水功能牟利(li)

消費者對水概念不了解

三、飲用水新國標解讀

只有兩種分類

除(chu)了天(tian)然礦泉水有另行的(de)國家(jia)標(biao)準外，以后市場上的(de)包裝水只(zhi)分為飲用純凈(jing)水和其(qi)他飲用水兩類，即不是純凈(jing)水就歸結為其(qi)他飲用水。其(qi)他的(de)叫法都(dou)將不被(bei)允(yun)許(xu)。

飲用礦物質水被禁用

“礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)”即為(wei)天然(ran)的(de)帶有礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元素的(de)飲用水(shui)，而(er)“礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)”所含的(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)則是人為(wei)加(jia)(jia)工食(shi)物(wu)(wu)添加(jia)(jia)劑，但名(ming)稱(cheng)上(shang)卻很容易與(yu)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)混淆，所以被禁用。

概念水被禁止

包(bao)括“蒸餾水(shui)(shui)”、“活化水(shui)(shui)”、“小分子(zi)團水(shui)(shui)”、“功能水(shui)(shui)”、“能量(liang)水(shui)(shui)”等，都將(jiang)被禁止出現在包(bao)裝水(shui)(shui)的外包(bao)裝標(biao)簽上(shang)。

添加劑要標注

當包裝飲(yin)用水添(tian)加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添(tian)加劑用于調節口味時，需在產品名稱的鄰近位置標注(zhu)類似(si)字(zi)樣。

微生物指標變動

在(zai)新國標中保(bao)留了大腸菌(jun)(jun)(jun)群指標，同時新增了銅綠假單胞菌(jun)(jun)(jun)指標，不再保(bao)留菌(jun)(jun)(jun)落總(zong)數、霉菌(jun)(jun)(jun)和(he)酵母(mu)計數，金(jin)黃色葡萄球菌(jun)(jun)(jun)、沙門(men)氏(shi)菌(jun)(jun)(jun)及志賀氏(shi)菌(jun)(jun)(jun)指標。

天然礦泉水不在規定內

該規定不適(shi)用(yong)于飲用(yong)天(tian)(tian)然礦泉(quan)水(shui)，天(tian)(tian)然礦泉(quan)水(shui)將另行修訂《食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家標準飲用(yong)天(tian)(tian)然礦泉(quan)水(shui)》(GB 8537)。

四、部分企業產品已換標

康師傅礦物質水

“康(kang)師傅(fu)礦物質(zhi)水(shui)”已更換為“康(kang)師傅(fu)優悅包裝飲(yin)用水(shui)”，并加注了(le)“為口感(gan)清爽(shuang)甘美，特加入礦物質(zhi)類食品添加劑”字樣(yang)。

娃哈哈富氧水

一(yi)直主打(da)概念牌，宣稱(cheng)(cheng)喝水可以補氧(yang)的(de)娃(wa)哈哈富氧(yang)水，名稱(cheng)(cheng)也(ye)悄然換成了“氧(yang)道(dao)活性(xing)含氧(yang)飲用水”。

為何已開始實(shi)施新(xin)國標，但仍有不(bu)少品牌沒換標？對此在(zai)新(xin)國標中也(ye)有解釋(shi)，標簽更(geng)改有一個緩沖(chong)期，最遲期限是(shi)2016年1月(yue)1日，在(zai)此日期以前生產的包(bao)裝飲用水可(ke)以繼續銷售(shou)至保(bao)質期為止。

五、關于新標網友這么說

不贊成一竿子打死

“我一(yi)(yi)直都(dou)喝蘇打水，我覺得還是(shi)不要一(yi)(yi)竿子打死。”25歲的(de)白領米健覺得，有些功能水，很多人運動完了還是(shi)喜(xi)歡喝一(yi)(yi)點。

統一分類好

一瓶水(shui)(shui)能喝出(chu)什么花樣？我覺(jue)得(de)有的飲(yin)用(yong)(yong)水(shui)(shui)有夸大作用(yong)(yong)的嫌疑，飲(yin)用(yong)(yong)水(shui)(shui)新(xin)國(guo)標統一分類(lei)對消(xiao)費者來說還是好的。

高端人士還是會刻意選擇

我覺得短時(shi)間內是(shi)肯(ken)定消失不(bu)了的(de)，因為(wei)畢竟有(you)一些所謂高端的(de)人群會(hui)刻意去選擇。

明年還有這些水就能申訴了

標簽(qian)更改最遲(chi)期限是2016年1月1日(ri)，如果明(ming)年還(huan)在市場上(shang)看到各種(zhong)雜牌概(gai)念(nian)水，就(jiu)可以申訴了(le)。

商家還是會想辦法的

如果瓶(ping)裝(zhuang)水(shui)回歸到(dao)本來的(de)面貌上(shang)去，實際上(shang)所有添加附加值也都沒有了(le)，它就是水(shui)了(le)，在這種情況下(xia)我相信商家會(hui)想出其他的(de)辦法。

還是抱有希望的

希望新國標能讓(rang)市面上那(nei)些(xie)消費者看(kan)不(bu)懂的功(gong)能水徹底消失，飲(yin)用水的生(sheng)產商們也能夠在質量上下功(gong)夫而不(bu)是在噱頭上。