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一、飲用水新國標實施

2015年5月24日(ri)，新的《食品安全國家標準包裝(zhuang)(zhuang)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)水》（GB19298-2014）正式實施，該標準強(qiang)制統一了各種飲(yin)(yin)(yin)用(yong)水包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)(shang)的名稱。標準規定，市場上(shang)(shang)的包裝(zhuang)(zhuang)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)水，只(zhi)分為飲(yin)(yin)(yin)用(yong)純(chun)凈(jing)水和(he)其他飲(yin)(yin)(yin)用(yong)水兩類(lei)。其中對包裝(zhuang)(zhuang)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)水的標簽(qian)(qian)標識(shi)(shi)設立一個“緩沖期”，要求標簽(qian)(qian)標識(shi)(shi)自2016年1月1日(ri)起全面實施。

二、實施飲用水新國標的必要性

概念水噱(xue)頭大于功能

分類和名稱不統一(yi)

企業用水功能牟(mou)利

消費者對水概念不了解

三、飲用水新國標解讀

只有兩種分類

除了(le)天然礦泉水(shui)(shui)有另行(xing)的(de)國家標準外，以后市場上的(de)包(bao)裝水(shui)(shui)只分為飲(yin)用純凈(jing)(jing)水(shui)(shui)和其他(ta)飲(yin)用水(shui)(shui)兩類，即不(bu)是純凈(jing)(jing)水(shui)(shui)就歸結為其他(ta)飲(yin)用水(shui)(shui)。其他(ta)的(de)叫法都(dou)將不(bu)被允許(xu)。

飲用礦物質水被禁用

“礦(kuang)(kuang)泉水(shui)”即(ji)為天然的(de)(de)(de)帶有(you)礦(kuang)(kuang)物(wu)質元素的(de)(de)(de)飲用(yong)水(shui)，而“礦(kuang)(kuang)物(wu)質水(shui)”所含的(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)質則(ze)是人為加(jia)(jia)工食(shi)物(wu)添加(jia)(jia)劑，但(dan)名稱上卻(que)很(hen)容(rong)易與(yu)礦(kuang)(kuang)泉水(shui)混淆，所以被(bei)禁用(yong)。

概念水被禁止

包括“蒸餾水(shui)(shui)”、“活化水(shui)(shui)”、“小分(fen)子(zi)團水(shui)(shui)”、“功(gong)能水(shui)(shui)”、“能量水(shui)(shui)”等，都將(jiang)被禁止出現在包裝水(shui)(shui)的外包裝標簽上。

添加劑要標注

當包裝飲用(yong)水添(tian)(tian)加使用(yong)硫酸(suan)(suan)鎂、硫酸(suan)(suan)鋅、氯化(hua)鈣、氯化(hua)鉀等食品添(tian)(tian)加劑(ji)用(yong)于調節口(kou)味時，需(xu)在產品名稱的(de)鄰(lin)近位置標注類似字樣。

微生物指標變動

在(zai)新(xin)國標(biao)中保留(liu)了大腸菌(jun)群指(zhi)標(biao)，同(tong)時新(xin)增了銅綠(lv)假單(dan)胞(bao)菌(jun)指(zhi)標(biao)，不再保留(liu)菌(jun)落(luo)總數、霉(mei)菌(jun)和酵母(mu)計數，金黃色葡萄球菌(jun)、沙門氏(shi)菌(jun)及(ji)志賀氏(shi)菌(jun)指(zhi)標(biao)。

天然礦泉水不在規定內

該規(gui)定不適用(yong)(yong)于飲(yin)用(yong)(yong)天(tian)然礦泉水，天(tian)然礦泉水將另(ling)行修訂《食(shi)品安全(quan)國家標(biao)準飲(yin)用(yong)(yong)天(tian)然礦泉水》(GB 8537)。

四、部分企業產品已換標

康師傅礦物質水

“康師(shi)傅礦(kuang)(kuang)物(wu)質水”已更換為“康師(shi)傅優悅包裝飲用水”，并(bing)加注(zhu)了“為口感清爽甘(gan)美，特加入礦(kuang)(kuang)物(wu)質類食品添加劑”字樣。

娃哈哈富氧水

一(yi)直主(zhu)打概念牌，宣稱(cheng)喝水(shui)可以補氧的(de)娃(wa)哈(ha)哈(ha)富氧水(shui)，名稱(cheng)也(ye)悄然換成了“氧道活性含氧飲用水(shui)”。

為何已開始實施新國(guo)標(biao)，但仍有(you)不少品牌沒(mei)換標(biao)？對此在新國(guo)標(biao)中也(ye)有(you)解釋，標(biao)簽更改(gai)有(you)一(yi)個緩沖期，最遲期限是2016年1月1日，在此日期以前(qian)生產的包(bao)裝飲用水可以繼續銷售至保質期為止。

五、關于新標網友這么說

不贊成一竿子打死

“我(wo)一(yi)直都喝蘇打水，我(wo)覺(jue)(jue)得(de)還(huan)(huan)是不要一(yi)竿(gan)子打死。”25歲的白領(ling)米健覺(jue)(jue)得(de)，有些功能水，很(hen)多人運動(dong)完了還(huan)(huan)是喜歡喝一(yi)點。

統一分類好

一瓶水能喝出什么花樣？我覺(jue)得有的(de)飲(yin)用水有夸大作用的(de)嫌(xian)疑(yi)，飲(yin)用水新(xin)國標統(tong)一分類對消費(fei)者來(lai)說還是好的(de)。

高端人士還是會刻意選擇

我覺(jue)得短(duan)時間內是肯定消失不了(le)的，因(yin)為畢竟有(you)一(yi)些所謂高端(duan)的人群會(hui)刻意去選(xuan)擇。

明年還有這些水就能申訴了

標簽更改最遲(chi)期限是2016年1月1日，如果明(ming)年還在市場上(shang)看到各種雜牌概念水，就(jiu)可以申訴了。

商家還是會想辦法的

如果瓶(ping)裝水(shui)回歸到本來的(de)面(mian)貌上去，實(shi)際上所有(you)添(tian)加(jia)附加(jia)值也都沒有(you)了，它就是水(shui)了，在這種情況下我相信商家會想出其(qi)他的(de)辦(ban)法。

還是抱有希望的

希望新國標能讓市面(mian)上那些消(xiao)費者看(kan)不懂的功能水徹底消(xiao)失，飲用水的生產商們也能夠在(zai)質量(liang)上下功夫而不是在(zai)噱(xue)頭上。