原汁機是通過螺旋桿慢速擠壓將果汁榨出，由于旋轉速度太慢，又被稱為低速榨汁機。原汁機是在常規的榨汁機的基礎上發展起來的，其主要工作目的都是將水果變成果汁，以提高口感和方便飲用。但原汁機在傳統杯式攪拌機和榨汁機基礎上有了質的飛躍。由于中國人更多的是喜歡吃水果汁，早期的原汁機賣給北方人多是用來做面食，料理的，賣給南方人多是用來榨果汁的，但由于這個機器榨果汁速度很慢，而且不方便。所以，升級換代后的原汁機功能定位在專門榨汁上，進一步提高了出汁率，螺旋推進器的設計提高了榨汁的效率，并且水果不再必須用推料棒了，大部分的可以自己進去，方便了操作，使榨汁真正成為了一種生活的享受。