真皮手(shou)套比較耐磨，手感柔軟、順滑、豐滿而有彈性，穿戴舒服，彰顯品質，是騎車外出戰勝嚴寒的武器。其中最好的是羊皮手套，細膩柔軟，戴著保暖舒適；其次是牛皮手套，柔韌度、強度好；豬皮手套價格便宜，強度好。要想選擇一副真正的真皮手套，要從多方面去辨別。
1、 首先，檢查皮革表面有無毛孔。牛皮毛孔細而密，呈無規則排列，皮質光潔；而豬皮毛孔呈品字型三角排列，皮質松疏。
2、 然后，檢查時可用壓陷一下，看壓陷地方的皮紋有沒有細紋散開狀。
3、 其次，檢查皮質的收邊截面。由于正面現在偽造技術越來越好，從正面分析變得越來越難。而從皮質的收邊截面就可以看出一些所以然。真皮的皮質較松疏，而假皮則較為緊密。
4、 真皮和假皮還可以通過氣味來分辨，真的皮顯然有一種動物的腥味，而假皮的相對來說，更趁向于刺激的味道。現在的真皮的手套品質很多，有山羊皮的；有棉羊皮的，有豬絨皮的，牛皮的，山羊皮和棉羊皮的毛孔比教細密，皮質光潔，外光比豬皮要好看，但是很容易被勾破，價位比較高，豬皮的外光沒有那么光潔，價位要低一點，保暖都很好。