一、小熊電飯鍋使用方法

1、煮飯

和其(qi)他電(dian)飯(fan)(fan)煲煮飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)方式一樣，在使(shi)用(yong)小(xiao)熊電(dian)飯(fan)(fan)煲進行煮飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)時候先將(jiang)米(mi)過好(hao)水(shui)，根(gen)據需求將(jiang)適量的(de)(de)(de)水(shui)加入鍋內(nei)。(干(gan)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)話通常加入高出米(mi)平面一個指(zhi)節(jie)的(de)(de)(de)水(shui)，)然(ran)后將(jiang)鍋底和邊緣的(de)(de)(de)水(shui)用(yong)抹布擦(ca)干(gan)凈，蓋上鍋蓋，插上插頭(tou)，按(an)下對應的(de)(de)(de)功能(neng)鍵即可。

2、煲湯

將(jiang)準備(bei)好的食(shi)材(cai)放在一旁備(bei)用，若是要煲(bao)(bao)(bao)排(pai)骨湯或(huo)是雞湯的話(hua)，則需將(jiang)他們用水(shui)焯一遍，將(jiang)水(shui)倒掉后把他們放入(ru)(ru)電飯(fan)煲(bao)(bao)(bao)中(zhong)(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)適量生姜和(he)水(shui)，插上(shang)電源(yuan)按(an)下煮(zhu)(zhu)飯(fan)/煲(bao)(bao)(bao)湯鍵，待煲(bao)(bao)(bao)煮(zhu)(zhu)30分鐘后可加(jia)入(ru)(ru)其他配料，如紅(hong)棗(zao)、枸杞等，加(jia)入(ru)(ru)適量鹽來(lai)進行調(diao)味繼續煲(bao)(bao)(bao)煮(zhu)(zhu)30分鐘以上(shang)。這樣煲(bao)(bao)(bao)出來(lai)的湯既清亮又不(bu)會(hui)過于油膩，而且還能保留(liu)食(shi)材(cai)中(zhong)(zhong)的營養成分。

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3、做蛋糕

取(qu)三個雞蛋(dan)(dan)(dan)，將(jiang)(jiang)(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)和蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)分開。蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)中加(jia)(jia)入(ru)二(er)分之一瓶蓋的(de)白醋去(qu)掉蛋(dan)(dan)(dan)腥味，用電(dian)動(dong)打(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)將(jiang)(jiang)(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)白霜(shuang)(shuang)打(da)(da)散后(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)20g的(de)糖(tang)(tang)，繼續打(da)(da)發(fa)(fa)(fa)，待蛋(dan)(dan)(dan)白霜(shuang)(shuang)打(da)(da)到濕(shi)性發(fa)(fa)(fa)泡后(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)10g糖(tang)(tang)繼續打(da)(da)發(fa)(fa)(fa)，最后(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)10g的(de)糖(tang)(tang)和5g玉米淀(dian)粉進行(xing)打(da)(da)發(fa)(fa)(fa)，直至打(da)(da)到糖(tang)(tang)溶化為止(zhi)。將(jiang)(jiang)(jiang)打(da)(da)好的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白霜(shuang)(shuang)放進冷藏室冷藏。接下來對蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)進行(xing)乳(ru)化作業，乳(ru)化作業完畢之后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)(jiang)打(da)(da)好的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白霜(shuang)(shuang)分三次倒入(ru)裝有(you)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)的(de)容(rong)器(qi)(qi)內，用翻拌的(de)手法將(jiang)(jiang)(jiang)二(er)者混合成面糊(不(bu)要攪(jiao)拌，攪(jiao)拌會消泡，這樣做出(chu)來的(de)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)不(bu)松軟)。最后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)(jiang)面糊倒入(ru)小熊(xiong)電(dian)飯(fan)煲內，輕(qing)輕(qing)震(zhen)幾(ji)下鍋子，將(jiang)(jiang)(jiang)氣泡震(zhen)出(chu)來，蓋上(shang)鍋蓋插電(dian)按下煮飯(fan)鍵即可。

二、小熊電飯鍋使用技巧

1、做米飯時最好將米淘凈在清水中浸(jin)泡15分鐘左右，然(ran)后(hou)再下(xia)鍋，這樣可以大(da)大(da)縮短煮飯的時間，且煮出(chu)的米飯特別香(xiang)。

2、充分(fen)利(li)用電(dian)(dian)熱(re)盤(pan)的(de)(de)(de)余熱(re)。當電(dian)(dian)飯鍋中的(de)(de)(de)米飯湯(tang)沸騰時(shi)，可關閉(bi)電(dian)(dian)源(yuan)開關8至(zhi)10分(fen)鐘，充分(fen)利(li)用電(dian)(dian)熱(re)盤(pan)的(de)(de)(de)余熱(re)后再通電(dian)(dian)。當電(dian)(dian)飯鍋的(de)(de)(de)紅燈滅(mie)、黃燈亮時(shi)，表示鍋中米飯已(yi)熟，這時(shi)可關閉(bi)電(dian)(dian)源(yuan)開關，利(li)用電(dian)(dian)熱(re)盤(pan)的(de)(de)(de)余熱(re)保溫(wen)10分(fen)鐘左右。

3、電(dian)(dian)(dian)飯鍋切勿(wu)當電(dian)(dian)(dian)水壺用(yong)。同(tong)樣功率的電(dian)(dian)(dian)飯鍋和電(dian)(dian)(dian)水壺同(tong)樣燒(shao)一(yi)暖瓶開水，用(yong)電(dian)(dian)(dian)水壺只需(xu)5?6分(fen)鐘，而電(dian)(dian)(dian)飯鍋則需(xu)20分(fen)鐘左右。

4、避峰用(yong)電(dian)是最(zui)好的節電(dian)方法(fa)。同樣功率的電(dian)飯鍋，當電(dian)壓低于其額(e)定(ding)值10%時(shi)(shi)，則(ze)需延長用(yong)電(dian)時(shi)(shi)間12%左右，用(yong)電(dian)高峰時(shi)(shi)最(zui)好別用(yong)或者少用(yong)。

5、保(bao)持內鍋外(wai)鍋清潔。電飯鍋使用過久而(er)又不(bu)及(ji)時清潔的話，會(hui)使內鍋底部與外(wai)表面(mian)聚一層氧(yang)化物，應把它浸在水中，用較粗(cu)糙的布擦拭，直到露出金屬本(ben)色(se)光澤為(wei)止。

6、內(nei)鍋(guo)(guo)底與電熱盤、內(nei)鍋(guo)(guo)及(ji)鍋(guo)(guo)蓋均(jun)應保(bao)持最佳接觸。若內(nei)鍋(guo)(guo)變形(xing)，即(ji)內(nei)凹或外凸，均(jun)會影響內(nei)鍋(guo)(guo)底部的良(liang)好接觸，應及(ji)時矯正(zheng)才好。

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