百花蜂蜜和土蜂蜜哪個好

1、定義對比

百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)蜂采集(ji)百(bai)花之(zhi)精華釀成的(de)混合蜂蜜(mi)(mi)(mi)，而土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)則特指中蜂采集(ji)山野百(bai)花釀成的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，因此從定(ding)義(yi)上看土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)是百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)的(de)一(yi)種，但百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)卻(que)不一(yi)定(ding)就是土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，原因是意蜂也是能(neng)釀百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)的(de)，另外市場上的(de)百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)多數(shu)都(dou)是中蜂釀的(de)。

2、蜜源對比

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百(bai)花(hua)蜜(mi)和土蜂(feng)蜜(mi)雖然都是(shi)用多種(zhong)花(hua)蜜(mi)釀制成(cheng)的，但意蜂(feng)百(bai)花(hua)蜜(mi)和土蜂(feng)蜜(mi)在(zai)蜜(mi)源構成(cheng)上卻有(you)著很大的區別，原因(yin)是(shi)意蜂(feng)只對大宗蜜(mi)源有(you)采集興趣，而中蜂(feng)不管是(shi)大宗蜜(mi)源還是(shi)零星蜜(mi)源都會(hui)采集，因(yin)此(ci)意蜂(feng)百(bai)花(hua)蜜(mi)在(zai)蜜(mi)源構成(cheng)上遠不如土蜂(feng)蜜(mi)復雜。

3、營養對比

百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜂蜜的主要成分都是(shi)葡萄糖(tang)和果糖(tang)，尚含少(shao)量的蔗糖(tang)、氨基酸、維生素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)、有機酸及多(duo)種活(huo)性物(wu)質(zhi)(zhi)，但土蜂(feng)蜜(mi)的營養成分因蜜(mi)源構成更為復雜(za)而略優于意蜂(feng)釀(niang)的百花(hua)蜜(mi)。

4、價格對比

百花(hua)蜜(mi)(mi)和土蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)在(zai)(zai)價格(ge)上可(ke)能(neng)存在(zai)(zai)明顯的(de)(de)差異，這一點(dian)主要指意蜂(feng)(feng)釀的(de)(de)百花(hua)蜜(mi)(mi)和中蜂(feng)(feng)釀的(de)(de)土蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，其中意蜂(feng)(feng)釀成(cheng)的(de)(de)百花(hua)蜜(mi)(mi)一般在(zai)(zai)40～60元一斤，而中蜂(feng)(feng)釀成(cheng)的(de)(de)百花(hua)蜜(mi)(mi)則多在(zai)(zai)100～300元一斤，因(yin)此從(cong)價格(ge)上看土蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)比普通百花(hua)蜜(mi)(mi)可(ke)能(neng)更有優勢。

綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好并沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂采集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀制而成的百花蜜則可能稍遜色于土蜂蜜。百花蜂蜜推薦>>