百花蜂蜜和土蜂蜜哪個好

1、定義對比

百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)是蜜(mi)蜂(feng)采(cai)集(ji)百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)之精華釀(niang)(niang)成的(de)混合蜂(feng)蜜(mi)，而(er)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)則(ze)特指中蜂(feng)采(cai)集(ji)山野百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)釀(niang)(niang)成的(de)蜂(feng)蜜(mi)，因(yin)此從定(ding)義(yi)上(shang)看土(tu)蜂(feng)蜜(mi)是百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)的(de)一種(zhong)，但百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)卻不一定(ding)就是土(tu)蜂(feng)蜜(mi)，原因(yin)是意蜂(feng)也是能釀(niang)(niang)百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)的(de)，另外(wai)市場上(shang)的(de)百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)多數都是中蜂(feng)釀(niang)(niang)的(de)。

2、蜜源對比

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百花(hua)蜜(mi)(mi)和(he)土(tu)(tu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)雖(sui)然都(dou)是用多種(zhong)花(hua)蜜(mi)(mi)釀制成(cheng)的，但意(yi)蜂(feng)(feng)百花(hua)蜜(mi)(mi)和(he)土(tu)(tu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)在蜜(mi)(mi)源構成(cheng)上(shang)卻有(you)著很(hen)大的區別，原(yuan)因是意(yi)蜂(feng)(feng)只對(dui)大宗蜜(mi)(mi)源有(you)采集興趣，而中(zhong)蜂(feng)(feng)不管是大宗蜜(mi)(mi)源還(huan)是零星蜜(mi)(mi)源都(dou)會采集，因此意(yi)蜂(feng)(feng)百花(hua)蜜(mi)(mi)在蜜(mi)(mi)源構成(cheng)上(shang)遠不如土(tu)(tu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)復雜。

3、營養對比

百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜂蜜的主要成(cheng)分(fen)都是(shi)葡萄糖和果糖，尚含少(shao)量的蔗糖、氨基(ji)酸、維(wei)生素(su)、礦(kuang)物質、有機酸及多種活性物質，但土(tu)蜂(feng)蜜的營養成(cheng)分(fen)因蜜源構(gou)成(cheng)更為復雜而略優于意(yi)蜂(feng)釀的百(bai)花蜜。

4、價格對比

百花蜜和土(tu)蜂(feng)(feng)蜜在(zai)價格上可(ke)能存在(zai)明顯的差異，這一(yi)點主(zhu)要(yao)指意(yi)蜂(feng)(feng)釀(niang)的百花蜜和中蜂(feng)(feng)釀(niang)的土(tu)蜂(feng)(feng)蜜，其(qi)中意(yi)蜂(feng)(feng)釀(niang)成的百花蜜一(yi)般在(zai)40～60元(yuan)一(yi)斤，而中蜂(feng)(feng)釀(niang)成的百花蜜則多在(zai)100～300元(yuan)一(yi)斤，因此從(cong)價格上看土(tu)蜂(feng)(feng)蜜比普通(tong)百花蜜可(ke)能更(geng)有優勢(shi)。

綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好并沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂采集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀制而成的百花蜜則可能稍遜色于土蜂蜜。百花蜂蜜推薦>>