胡姬花生油和魯花哪個好
(一)胡姬花花生油
1、選料上品花生——締造精華,天賦濃香
胡姬花根據(ju)多(duo)年的花(hua)生原(yuan)產(chan)地調(diao)查和(he)生產(chan)情況分析,只選取產(chan)地為青島,產(chan)香(xiang)(xiang)豐富、顆粒飽滿(man)的上品花(hua)生為原(yuan)料,在收購過程(cheng)中(zhong)每批(pi)原(yuan)料都是經過嚴格(ge)的取樣、檢驗(yan),保證了花(hua)生原(yuan)料的優質,從原(yuan)料確保天然醇香(xiang)(xiang)。
2、烘炒百年——鑄造經典,天承釀香
傳(chuan)統工(gong)藝(yi)中(zhong),師傅將蒸過的(de)(de)(de)花生放入鍋中(zhong)明火(huo)慢炒(chao),人工(gong)加料及(ji)掌握(wo)火(huo)候,逐步降低水分,炒(chao)至醇(chun)香溢(yi)出。而現實中(zhong),青(qing)島胡(hu)姬花花生油傳(chuan)承傳(chuan)統工(gong)藝(yi)精髓,并采(cai)用(yong)獨特(te)的(de)(de)(de)密封(feng)工(gong)藝(yi),將正宗地道的(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)技(ji)術又推向新的(de)(de)(de)高(gao)峰(feng),充分保留(liu)花生原香。
3、木榨工藝——承載精髓,天工造香
胡姬花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)秉(bing)承1918年經典木榨工藝精髓,融匯近百年地道花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)木榨傳統(tong)經典技術(shu),以獨(du)家(jia)小榨工藝,獨(du)特的(de)瞬間高溫壓(ya)榨,速凍凝(ning)香,充分榨取(qu)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醇香,不(bu)僅保留了花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)天然風味,更能(neng)鎖(suo)住花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)豐富營養。
4、濾取精華——成就輝煌,天下飄香
胡姬花花生油在過(guo)濾(lv)的(de)生產(chan)工(gong)藝上,采用(yong)低溫(wen)(wen)養晶,通過(guo)濾(lv)紙和濾(lv)布低溫(wen)(wen)過(guo)濾(lv),去(qu)除花(hua)生油(you)中(zhong)磷脂和非(fei)磷膠質、高(gao)熔點飽和脂等(deng)易析(xi)出的(de)成分(fen);同時,盡可能地保留(liu)了(le)花(hua)生油(you)的(de)營(ying)養與香(xiang)味,確(que)保花(hua)生油(you)澄清、透(tou)明,濾(lv)得原(yuan)始(shi)純凈的(de)花(hua)生油(you)醇香(xiang)。
(二)魯花花生油
魯花壓榨一(yi)級花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)就是精選的(de)山東(dong)優(you)質(zhi)大花(hua)(hua)生(sheng)(sheng),采用菊花(hua)(hua)獨(du)創(chuang)的(de)5S物理壓榨工藝,靠物理壓力將油(you)脂直接從花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)分(fen)離出來(lai),整個過程是沒(mei)有任(ren)何化學添加劑,不僅(jin)保證(zheng)產品安(an)全、衛(wei)生(sheng)(sheng)、無污染,而且原(yuan)材料中(zhong)(zhong)的(de)天然營養(yang)也不會受到(dao)破壞(huai),所以魯花(hua)(hua)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)也被(bei)譽為“中(zhong)(zhong)國花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)壓榨專家”。
魯(lu)花(hua)花(hua)生(sheng)油(you)(you)堅決在質量(liang)上做好把關,所(suo)以(yi)魯(lu)花(hua)壓榨(zha)一級(ji)花(hua)生(sheng)油(you)(you),因為只榨(zha)取第一道花(hua)生(sheng)原汁所(suo)以(yi)才是純天然營(ying)養(yang),還富(fu)含油(you)(you)酸(suan)(suan)、亞油(you)(you)酸(suan)(suan),維生(sheng)素E、鋅、鈣等多種人(ren)體需要的(de)營(ying)養(yang)元素,是不含膽固(gu)醇的(de)。而且魯(lu)花(hua)花(hua)生(sheng)油(you)(you)專門去除黃曲霉素,所(suo)以(yi)花(hua)生(sheng)油(you)(you)色澤呈淡黃紅色,香味濃(nong)郁(yu),口感(gan)也非(fei)常的(de)純正(zheng)。
1、魯花花生(sheng)油用物理壓榨技術代替化(hua)(hua)學浸出,避(bi)免了(le)高溫精煉(lian)和(he)化(hua)(hua)學溶劑對油品的污染。
2、魯花(hua)花(hua)生油的“生香(xiang)、留(liu)香(xiang)”技術,完全激發和保留(liu)了花(hua)生中的香(xiang)味物質。
3、“無水化脫磷”技術,去除有害物質,完(wan)全保留魯花(hua)花(hua)生油中的活性(xing)營養。
4、恒溫儲存、保鮮技術,確保魯花花生油中(zhong)的天然營養成分(fen)不變質。
5、魯花花生油(you)去(qu)除了油(you)品(pin)中黃曲霉素,同時完整(zheng)保(bao)留了植物油(you)的營(ying)養(yang)、風味(wei)等品(pin)質(zhi)特征(zheng)。
總的來說,胡姬(ji)花(hua)生油和魯(lu)花(hua)花(hua)生油品質都非常不錯,營養豐富(fu),消(xiao)費者可以放心選購。