辣椒醬宜忌人群
一般人群均可(ke)食用。
1、適于消化不良、寒(han)性胃痛、風(feng)濕(shi)痛、腰(yao)肌痛等病癥人群(qun)食用;
2、目疾、食管炎(yan)、胃腸炎(yan)、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱(re)病癥或陰(yin)虛火旺、高血(xue)壓(ya)病、肺(fei)結核病的(de)人也應慎食。
辣椒醬的食用指南
辣椒醬可用(yong)在各種料(liao)(liao)理搭配食用(yong),例如煎(jian)、煮(zhu)、烤、蒸、炸、炒等各式烹飪皆可。辣椒醬可搭配為佐料(liao)(liao),也(ye)可以其(qi)他佐料(liao)(liao)混合調配當沾醬食用(yong)。
辣椒醬(jiang)也可以拿來煮糖(tang)醋魚等酸甜味料理,方便又好吃。