奇亞籽(zi)是薄荷類植(zhi)物芡歐鼠尾草的(de)種子,原產(chan)地(di)(di)為墨(mo)西哥南部和(he)危地(di)(di)馬拉(la)等北美洲地(di)(di)區。奇亞籽(zi)是種子類的(de)食物,較小,看起來像芝麻,呈橢(tuo)圓,表(biao)面光滑,顏色(se)(se)從米黃色(se)(se)到深咖啡色(se)(se),表(biao)面帶有(you)大(da)理石紋脈絡線。淺(qian)色(se)(se)的(de)種子在(zai)重(zhong)量(liang)、寬度、以及厚度上略比黑色(se)(se)的(de)種子飽滿。奇亞籽(zi)遇(yu)水能泡大(da),并且四(si)周可(ke)見透(tou)明的(de)膠狀物,有(you)點像西米。
奇亞籽熱量高嗎
每100克(ke)(ke)奇亞籽(zi)的熱(re)量為500大(da)卡,碳水化(hua)合(he)物為44.44克(ke)(ke)、脂(zhi)肪30.56克(ke)(ke)、蛋白質(zhi)(zhi)16.67克(ke)(ke)、纖(xian)維素38.89克(ke)(ke),屬于高熱(re)量、高蛋白質(zhi)(zhi)食(shi)物。奇亞籽(zi)的熱(re)量很高,所(suo)以不(bu)宜多吃。