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1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類繁(fan)多、特征各異，不同的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作(zuo)的花(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效特性(xing)也(ye)不一樣，所以選(xuan)購時要(yao)弄(nong)清(qing)花(hua)茶(cha)的保健(jian)功能。

2、掂(dian)重量(liang)：先抓起一把茶葉掂(dian)重量(liang)，仔細觀察有(you)無花片、梗子和碎末等，優質花茶較(jiao)重而且不應有(you)這(zhe)些東西；低質花茶較(jiao)輕，允許(xu)有(you)少量(liang)這(zhe)些東西存在。

3、看(kan)外形：花茶(cha)的外形以條索緊細圓(yuan)直、色(se)澤烏綠(lv)均勻，有光(guang)亮的為好(hao)；反之，條索粗松扭曲、色(se)澤黃暗的為不好(hao)，甚至是陳茶(cha)。

4、聞(wen)味(wei)(wei)道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有(you)無其他不(bu)(bu)應有(you)的(de)異味(wei)(wei)，然后(hou)放在鼻(bi)下(xia)深嗅一(yi)下(xia)。辨(bian)別花(hua)香是否(fou)純正，質(zhi)量好的(de)花(hua)茶香氣沖鼻(bi)；香氣不(bu)(bu)濃的(de)則(ze)沒有(you)這(zhe)種(zhong)感覺。

5、選(xuan)品牌：如(ru)果(guo)是(shi)第一(yi)次(ci)購買花茶，最(zui)好(hao)選(xuan)擇知名度高(gao)的(de)花茶品牌。第一(yi)次(ci)不要(yao)買太多，回家后先沖泡(pao)飲用，看看是(shi)否是(shi)自己喜歡的(de)。