1,想(xiang)要烹(peng)飪出一道美(mei)味(wei)(wei)可口的菜品,一定少不了調味(wei)(wei)品,如果能夠熟練運用各(ge)種(zhong)調味(wei)(wei)品,絕對能帶來無窮無盡的美(mei)味(wei)(wei)享受。日常(chang)炒(chao)菜常(chang)用的各(ge)種(zhong)調味(wei)(wei)品:醬(jiang)油、食(shi)醋、食(shi)鹽、雞(ji)精(jing)、料酒、味(wei)(wei)精(jing)、蠔油等等。
2,燒(shao)烤配料(liao)主要是用(yong)來(lai)燒(shao)烤肉(rou)串、雞翅、豬(zhu)排以(yi)及蔬(shu)菜等食(shi)(shi)品(pin),大多(duo)以(yi)多(duo)種天(tian)然香辛料(liao)加(jia)工而(er)成,比如孜(zi)然粉(fen)、辣椒粉(fen)、胡椒粉(fen),可以(yi)使(shi)燒(shao)烤出(chu)來(lai)食(shi)(shi)品(pin)更加(jia)美(mei)味,但需提前(qian)用(yong)燒(shao)烤調料(liao)進行腌制(zhi)。
3,涼拌(ban)(ban)是將熟食食物或(huo)蔬果切好后(hou),加入調味(wei)料和(he)拌(ban)(ban)均勻的烹調方法,制作(zuo)簡單(dan)吃起來又(you)爽(shuang)口,特別是在夏天,很(hen)受歡迎。比較常見的有涼拌(ban)(ban)菜、涼拌(ban)(ban)面、涼拌(ban)(ban)沙拉等。
4,美味的食物(wu)絕對離不(bu)開各(ge)種醬(jiang)汁,吃飯(fan)沒胃口也可用濃香(xiang)可口的醬(jiang)料(liao)來就飯(fan),可是很(hen)下飯(fan)的,比較常見的各(ge)式佐餐醬(jiang)料(liao)有(you)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香(xiang)菇(gu)醬(jiang)、豆瓣醬(jiang)、海鮮醬(jiang)等等。
5,想要(yao)在家(jia)就(jiu)能(neng)品嘗到(dao)不同國家(jia)的(de)美食,而進口調料有著其他國家(jia)飲食文(wen)化的(de)獨特風(feng)味(wei),是烹飪異國美食的(de)必備,如韓(han)國辣椒醬、意大利(li)面醬、泰國冬(dong)陰功醬等等。