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1、選內(nei)膽(dan)：電燉鍋(guo)的(de)內(nei)膽(dan)一般分為陶瓷和紫(zi)砂兩種，其中紫(zi)砂內(nei)膽(dan)燉煮(zhu)食物，能夠(gou)保持原汁原味不失養份，煲(bao)湯沒那么油膩，白瓷內(nei)膽(dan)具有不易粘鍋(guo)、易清洗、使用(yong)方便(bian)等特點，是很多人們的(de)首選。

2、選容(rong)量：選擇電燉(dun)(dun)鍋的容(rong)量要看家(jia)里人(ren)數、食材(cai)數量，如果電燉(dun)(dun)鍋的容(rong)量太小，煮(zhu)的食材(cai)太多，很(hen)容(rong)易燉(dun)(dun)干。家(jia)庭(ting)人(ren)數決定著容(rong)量大小，常(chang)見的2.5L電燉(dun)(dun)鍋容(rong)量較(jiao)小，只能夠滿足2-3人(ren)小家(jia)庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)的大家(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)量電燉(dun)(dun)鍋更合適(shi)。

3、選(xuan)功(gong)能(neng)：建議優先選(xuan)擇全自動(dong)電燉鍋，其有(you)兩個最實用(yong)的功(gong)能(neng)就是燜(men)燉與保溫，燜(men)燉功(gong)能(neng)最好有(you)“慢燉”與“快燉”兩種檔位選(xuan)擇，以(yi)適合燜(men)燉不同類型食材的需要(yao)。

4、選品(pin)牌：目前全自動電燉鍋主要是國產品(pin)牌，建(jian)議(yi)沒有(you)(you)購(gou)買(mai)電燉鍋經驗的(de)朋友優先選擇知(zhi)品(pin)牌產品(pin)，雖然價(jia)格會(hui)比小廠產品(pin)高出20%左右，但是安全質量更有(you)(you)保障(zhang)。