1、挑選種類(lei)：谷(gu)物(wu)(wu)早(zao)餐有即食(shi)(shi)型和煮(zhu)食(shi)(shi)型兩種，即食(shi)(shi)型經過了(le)烘烤，碾壓等加工工序(xu)，這種谷(gu)物(wu)(wu)早(zao)餐一(yi)般細碎，可以直接沖泡食(shi)(shi)用，也可以干吃。煮(zhu)食(shi)(shi)型需要沸水煮(zhu)泡15-30分鐘，有的甚至需要浸泡一(yi)晚(wan)，沒有即食(shi)(shi)方(fang)便，口感也沒有即食(shi)(shi)的好，但因為加工工序(xu)少，所以營養(yang)流失也少，營養(yang)價值相對較(jiao)高。
2、看(kan)谷(gu)(gu)物(wu)含(han)量：谷(gu)(gu)物(wu)的含(han)量會(hui)直接(jie)決定這款谷(gu)(gu)物(wu)早餐(can)的質量，毋庸置疑，含(han)量越高(gao)越好，但含(han)量高(gao)則口感(gan)較差，所(suo)以在(zai)自(zi)己能接(jie)受的范圍內，選擇純度較高(gao)的谷(gu)(gu)物(wu)早餐(can)即可。
3、看膳(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)含量：各種谷物(wu)(wu)早(zao)餐(can)中(zhong)膳(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)含量不(bu)一，一般國產谷物(wu)(wu)早(zao)餐(can)中(zhong)的(de)膳(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)不(bu)超(chao)(chao)過8%，進口谷物(wu)(wu)早(zao)餐(can)不(bu)超(chao)(chao)過10%。在有(you)條件的(de)情況下(xia)，應盡可(ke)能膳(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)含量較(jiao)高的(de)谷物(wu)(wu)早(zao)餐(can)。
4、看(kan)添加(jia)劑：奶精(jing)、香精(jing)、植脂末(mo)等添加(jia)劑，能使(shi)谷(gu)物早(zao)餐的口感更(geng)好(hao)，香味(wei)更(geng)濃，商(shang)家常常在谷(gu)物早(zao)餐中添加(jia)這些(xie)成(cheng)分，但他們對健康(kang)不利，少(shao)吃為好(hao)。
雀巢
家樂氏
桂格
西麥
南方
阿華田
猴姑
雅士利
皇麥世家
黑牛食品
