郁(yu)(yu)南(nan)無(wu)(wu)核黃(huang)皮原產(chan)于郁(yu)(yu)南(nan)縣建城鎮，現存(cun)二(er)株(zhu)母樹，樹齡已有(you)100多(duo)年歷史，仍然生(sheng)(sheng)勢旺盛；掛(gua)果(guo)(guo)累累。郁(yu)(yu)南(nan)無(wu)(wu)核黃(huang)皮以其果(guo)(guo)大、肉厚(hou)、味(wei)美、無(wu)(wu)核的特(te)點成為(wei)黃(huang)皮中(zhong)(zhong)的珍品(pin)，平均單果(guo)(guo)重(zhong)12克，最大達29．3克；其果(guo)(guo)肉含可溶性固形(xing)物18．6％，國(guo)酸比為(wei)10．7：1，檸檬酸1．74％，每100克果(guo)(guo)汁(zhi)含維生(sheng)(sheng)素c43．8毫克；無(wu)(wu)核率達95％以上，可食率79．4％，具有(you)較高的營養價值和廣(guang)泛用途。 品(pin)種(zhong)保護郁(yu)(yu)南(nan)無(wu)(wu)核黃(huang)皮在(zai)1960年全(quan)省(sheng)水果(guo)(guo)資源普(pu)查時發現，專家確認屬廣(guang)東省(sheng)優稀水果(guo)(guo)之(zhi)一(yi)。1986年在(zai)全(quan)省(sheng)第(di)二(er)次(ci)優稀水果(guo)(guo)鑒評會被評為(wei)優質水果(guo)(guo)；2001年，郁(yu)(yu)江牌(pai)無(wu)(wu)核黃(huang)皮榮(rong)獲“中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際農(nong)業(ye)博覽會名牌(pai)產(chan)品(pin)”稱(cheng)號(hao)；2002年郁(yu)(yu)南(nan)縣被中(zhong)(zhong)國(guo)特(te)產(chan)之(zhi)鄉推薦(jian)暨宣傳組織委員會授(shou)予“中(zhong)(zhong)國(guo)無(wu)(wu)核黃(huang)皮之(zhi)鄉”稱(cheng)號(hao)2003年；中(zhong)(zhong)國(guo)綠(lv)色食品(pin)發展(zhan)中(zhong)(zhong)心認定為(wei)綠(lv)色食品(pin)。

2、羅定肉桂

羅(luo)(luo)定(ding)(ding)肉桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)又稱(cheng)西江桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)，廣東(dong)省羅(luo)(luo)定(ding)(ding)市(shi)(shi)特產(chan)(chan)，中國國家(jia)地理標(biao)志產(chan)(chan)品。其產(chan)(chan)品.有(you)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)枝(zhi)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)宗、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)頂。肉桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)全身是(shi)(shi)寶，用途廣泛。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)是(shi)(shi)名貴中藥材。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)是(shi)(shi)醫藥工業、食品工業、化學工業的重要(yao)原料，是(shi)(shi)可口(kou)可樂等飲料的重要(yao)原料之一。羅(luo)(luo)定(ding)(ding)肉桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)產(chan)(chan)品質量(liang)上乘，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)含桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)醛(quan)量(liang)高(gao)，因(yin)而，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)產(chan)(chan)品大(da)部分出(chu)(chu)口(kou)。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)主(zhu)要(yao)出(chu)(chu)口(kou)香(xiang)港(gang)、臺灣及(ji)東(dong)南亞國家(jia)，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)主(zhu)要(yao)出(chu)(chu)口(kou)美國、西歐及(ji)中東(dong)國家(jia)。羅(luo)(luo)定(ding)(ding)市(shi)(shi)的桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)在(zai)國內(nei)出(chu)(chu)口(kou)銷售(shou)占(zhan)有(you)率達20%以上。.定(ding)(ding)種(zhong)植肉桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)歷史(shi)悠(you)久，據舊《西寧(ning)縣志》記載(zai)，在(zai)約公元1850年(nian)左(zuo)右（清 .道(dao)光年(nian)間），濱(bin)河岔就有(you)張氏開(kai)(kai)山(shan)種(zhong)肉桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)的歷史(shi)。1949年(nian)有(you)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)樹(shu)約7萬畝。肉桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)用途廣、價(jia)值高(gao)、市(shi)(shi)場前景廣闊。改革開(kai)(kai)放以來，羅(luo)(luo)定(ding)(ding)市(shi)(shi)根據山(shan)區有(you)十分適宜(yi)種(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)的地理氣候環境、種(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)習慣，確(que)立了種(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)富民的指導思想，把肉桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)作為開(kai)(kai)發山(shan)區、振興山(shan)區經濟的支柱產(chan)(chan)業來抓，實施區域布局，實行統一規(gui)劃，連(lian)片(pian)種(zhong)植，集(ji)優(you)成勢，連(lian)成規(gui)模。

3、新興排米粉

新(xin)(xin)興(xing)特產(chan)(chan)——新(xin)(xin)興(xing)排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)，是(shi)廣(guang)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)最早生(sheng)產(chan)(chan)并(bing)出口(kou)國外的(de)排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)，已有近百年的(de)生(sheng)產(chan)(chan)歷史，是(shi)新(xin)(xin)興(xing)縣的(de)傳統拳頭產(chan)(chan)品。生(sheng)產(chan)(chan)的(de)排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)選用優(you)質(zhi)大(da)米，運用全水磨(mo)壓濾工(gong)藝配合山泉水制作而成，粉(fen)(fen)(fen)(fen)絲潤而透明、質(zhi)爽(shuang)滑、煮不糊、炒蓬(peng)松。 新(xin)(xin)興(xing)排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)，一九(jiu)五(wu)六年以(yi)“帆船牌”商(shang)標運銷港澳及美國、加拿大(da)和(he)東(dong)(dong)(dong)南亞等地(di)(di)，是(shi)廣(guang)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)出口(kou)排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)最早的(de)產(chan)(chan)品。自(zi)一九(jiu)0年至(zhi)一九(jiu)九(jiu)一年，先后十多次獲“廣(guang)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)質(zhi)量(liang)評比第一名“或同類產(chan)(chan)品優(you)質(zhi)獎，擁有廣(guang)東(dong)(dong)(dong)“排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)之(zhi)王“的(de)美稱。新(xin)(xin)興(xing)排(pai)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)產(chan)(chan)地(di)(di)范(fan)圍(wei)為廣(guang)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)云浮市新(xin)(xin)興(xing)縣現轄行政區域。

4、泗綸蒸籠

羅(luo)定泗(si)(si)綸鎮(zhen)人(ren)編織(zhi)的(de)(de)(de)小(xiao)小(xiao)蒸(zheng)籠(long)(long)(long)，正受到世(shi)界各地人(ren)們的(de)(de)(de)喜愛———馬(ma)來(lai)西(xi)(xi)亞航班把(ba)它當(dang)作紀(ji)念品贈(zeng)送；在(zai)(zai)歐洲，它成了新穎的(de)(de)(de)圣誕(dan)禮品；在(zai)(zai)英國，買一(yi)套(tao)西(xi)(xi)裝店主有可(ke)能(neng)送你一(yi)套(tao)小(xiao)蒸(zheng)籠(long)(long)(long)；在(zai)(zai)倫敦(dun)，小(xiao)蒸(zheng)籠(long)(long)(long)標(biao)價(jia)高(gao)達２．９９英鎊…… 　粵西(xi)(xi)地區有一(yi)種竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)子(zi)名為(wei)羅(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，據(ju)說這(zhe)種竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)子(zi)相互摩(mo)擦會發生“羅(luo)羅(luo)”的(de)(de)(de)聲響，因而(er)得(de)名羅(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。在(zai)(zai)粵西(xi)(xi)羅(luo)定，有一(yi)個重要的(de)(de)(de)交通(tong)樞紐名為(wei)泗(si)(si)綸，而(er)她正是本(ben)文(wen)的(de)(de)(de)主角(jiao)，那個盛產(chan)羅(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)專業(ye)鎮(zhen)。不(bu)過，如果泗(si)(si)綸的(de)(de)(de)羅(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)仍然與70年前一(yi)樣，被用(yong)來(lai)搭瓜棚和作造紙的(de)(de)(de)原材料(liao)，那么也不(bu)會有本(ben)文(wen)的(de)(de)(de)故事(shi)了。今天，很多泗(si)(si)綸人(ren)還(huan)像上個世(shi)紀(ji)80年代那樣將羅(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)變成蒸(zheng)籠(long)(long)(long)，不(bu)過，泗(si)(si)綸人(ren)也變出了一(yi)個傳奇(qi)，我們不(bu)妨稱之為(wei)“蒸(zheng)籠(long)(long)(long)傳奇(qi)”吧。 　　進入21世(shi)紀(ji)以來(lai)，泗(si)(si)綸的(de)(de)(de)蒸(zheng)籠(long)(long)(long)生產(chan)憑借著羅(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)資源優(you)勢(shi)逐(zhu)漸成為(wei)專業(ye)優(you)勢(shi)，大(da)量的(de)(de)(de)農(nong)戶(hu)從事(shi)羅(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)生產(chan)。

5、新興香荔

新(xin)(xin)興(xing)(xing)縣(xian)群山綠遍果(guo)(guo)樹飄香(xiang)，有柑、桔、橙、龍眼(yan)、荔(li)(li)枝等大宗水果(guo)(guo)品(pin)種，種植面(mian)積達20萬(wan)畝，年(nian)(nian)產(chan)量10萬(wan)噸，多年(nian)(nian)不懈的造林種果(guo)(guo)，不僅水果(guo)(guo)豐(feng)收(shou) ，而(er)且使全(quan)縣(xian)林業生態進(jin)入良性循環，成為省經達標(biao)縣(xian)。 在這些鮮活的新(xin)(xin)興(xing)(xing)果(guo)(guo)中。新(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li) 以其皮薄(bo)色紅、肉厚核(he)細、清甜爽脆、營養(yang)豐(feng)富而(er)最負盛(sheng)名(ming)，據說在490年(nian)(nian)前，官任福(fu)建(jian)(jian)監察御史(shi) 的新(xin)(xin)興(xing)(xing)縣(xian)州(zhou)背(bei)人黎(li)常從福(fu)建(jian)(jian)引進(jin)狀元紅荔(li)(li)枝樹苗(miao)回新(xin)(xin)興(xing)(xing)，培育成功之(zhi)后，將鮮果(guo)(guo)送時京城、皇妃嘗到后贊不絕口(kou)，從此香(xiang)“香(xiang)荔(li)(li)”之(zhi)名(ming)，1建(jian)(jian)皇朝列為貢品(pin)成為明(ming)朝以業嶺南十(shi) 大佳果(guo)(guo)之(zhi)一。新(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)味物(wu)甘滋，百(bai)果(guo)(guo)莫(mo)比，尤(you)其核(he)物(wu)細小，沒有人可以把一次吃香(xiang)荔(li)(li)剩下的核(he)盛(sheng)滿(man)一小杯，稱其為新(xin)(xin)興(xing)(xing)“三(san)大寶”當之(zhi)無愧(kui)。( 新(xin)(xin)興(xing)(xing)縣(xian))新(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)系嶺南十(shi)大佳果(guo)(guo)之(zhi)一，新(xin)(xin)興(xing)(xing)“三(san)大寶”之(zhi)一，該產(chan)品(pin)具有果(guo)(guo)實皮薄(bo)而(er)紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香(xiang)，核(he)小，可食率高(gao)等優點，啖之(zhi)口(kou)內留(liu)香(xiang)持久。

6、象窩茶

“象(xiang)窩茶(cha)(cha)”是(shi)廣東省新興縣十分有(you)名(ming)的(de)特(te)色產(chan)(chan)品，因(yin)產(chan)(chan)于(yu)該縣象(xiang)窩茶(cha)(cha)場而(er)得名(ming)，中.國(guo)國(guo)家地(di)理標志產(chan)(chan)品。有(you)悠久的(de)人(ren)文歷史，其品質優(you)良， 茶(cha)(cha)多酚(fen)含量低，氨基(ji)(ji)酸含量高(gao)，具有(you)形美、色清(qing)、香(xiang)郁(yu)、味醇(chun)的(de)特(te)色，以香(xiang)氣(qi)清(qing)鮮馥郁(yu)，滋味鮮美甘爽(shuang)，湯色綠黃明(ming)亮而(er)深(shen)受名(ming)家贊(zan)賞(shang)。種(zhong)植歷史廣東省新興縣共(gong)成東水(shui)一帶(dai)(dai)，地(di)處天(tian)露山(shan)(shan)脈，海拔基(ji)(ji)本(ben)在500米以上，屬于(yu)高(gao).山(shan)(shan)地(di)帶(dai)(dai)，但由于(yu)臨近大海，這里長年霧氣(qi)縈(ying)繞，溫(wen)濕度高(gao)，正好擁(yong)有(you)種(zhong)植高(gao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)的(de)良好地(di)理環(huan)境，所(suo)以這里一直有(you)茶(cha)(cha)葉生產(chan)(chan)。在古(gu)代，當地(di)的(de)土民就已經(jing)移植山(shan)(shan)上的(de)野生茶(cha)(cha)樹，經(jing)培育后制成小葉綠茶(cha)(cha)飲用，稱作“水(shui)源茶(cha)(cha)”，但總產(chan)(chan)量不多。到解放后的(de)集體經(jing)濟時(shi)期(qi)，共(gong)成公社(she)創辦象(xiang)窩茶(cha)(cha)場，引(yin)進云南的(de)茶(cha)(cha)種(zhong)開始大面積(ji)種(zhong)植茶(cha)(cha)樹，自此(ci)“象(xiang)窩茶(cha)(cha)”漸漸有(you)了一點名(ming)氣(qi)。由于(yu)管理水(shui)平和生產(chan)(chan)工(gong)藝(yi)的(de)局(ju)限，過去“象(xiang)窩茶(cha)(cha)”的(de)品牌(pai)難(nan)以走出新興。

7、新興話梅

新(xin)(xin)興(xing)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)新(xin)(xin)興(xing)的(de)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)主要產(chan)于共(gong)成(cheng)區(qu)東水(shui)、曹田等村莊。明代(dai)瑤人在此(ci)居住(zhu)時(shi)已有(you)種植(zhi)(zhi)，品(pin)種以(yi)火(huo)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)、大肉(rou)(rou)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)為主。民國20年(nian)(1931年(nian))引進廣(guang)(guang)(guang)州市郊(jiao)羅崗梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)進行培植(zhi)(zhi)，此(ci)后以(yi)羅崗梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)為多(duo)。但以(yi)共(gong)成(cheng)鎮所產(chan)的(de)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)子最佳，以(yi)其果(guo)肉(rou)(rou)豐厚(hou)(hou)(hou)(hou)，梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)核小，人口(kou)(kou)爽(shuang)脆而(er)(er)聞名，且(qie)含(han)有(you)極(ji)豐富(fu)之維生(sheng)(sheng)素C，以(yi)其研制(zhi)(zhi)的(de)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，粒大肉(rou)(rou)厚(hou)(hou)(hou)(hou)，其味(wei)酸(suan)中帶(dai)甜(tian)(tian)(tian)，入(ru)口(kou)(kou)香郁(yu)持(chi)(chi)久生(sheng)(sheng)津(jin)，盛(sheng)(sheng)夏時(shi)節泡以(yi)開(kai)水(shui)沖飲，更系(xi)有(you)解(jie)暑潤(run)喉(hou)(hou)開(kai)胃(wei)之功用(yong)。新(xin)(xin)興(xing)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)以(yi)其果(guo)肉(rou)(rou)豐厚(hou)(hou)(hou)(hou)，梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)核小，人口(kou)(kou)爽(shuang)脆而(er)(er)聞名，且(qie)含(han)有(you)極(ji)豐富(fu)之維生(sheng)(sheng)素C，以(yi)其研制(zhi)(zhi)的(de)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，粒大肉(rou)(rou)厚(hou)(hou)(hou)(hou)，其味(wei)酸(suan)中帶(dai)甜(tian)(tian)(tian)，入(ru)口(kou)(kou)香郁(yu)持(chi)(chi)久生(sheng)(sheng)津(jin)。新(xin)(xin)興(xing)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)為地(di)理標志保(bao)護產(chan)品(pin)。廣(guang)(guang)(guang)東新(xin)(xin)興(xing)境內各山區(qu)鎮都植(zhi)(zhi)有(you)青梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)樹，但以(yi)共(gong)成(cheng)鎮所產(chan)的(de)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)子最佳，以(yi)其果(guo)肉(rou)(rou)豐厚(hou)(hou)(hou)(hou)，梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)核小，人口(kou)(kou)爽(shuang)脆而(er)(er)聞名，且(qie)含(han)有(you)極(ji)豐富(fu)之維生(sheng)(sheng)素C，以(yi)其研制(zhi)(zhi)的(de)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，粒大肉(rou)(rou)厚(hou)(hou)(hou)(hou)，其味(wei)酸(suan)中帶(dai)甜(tian)(tian)(tian)，人口(kou)(kou)香郁(yu)持(chi)(chi)久生(sheng)(sheng)津(jin)，盛(sheng)(sheng)夏時(shi)節泡以(yi)開(kai)水(shui)沖飲，更系(xi)有(you)解(jie)暑潤(run)喉(hou)(hou)開(kai)胃(wei)之功用(yong)。新(xin)(xin)興(xing)話(hua)(hua)(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)系(xi)廣(guang)(guang)(guang)東著名傳統特產(chan)之一。

8、南盛沙糖桔

專家認為，南(nan)盛鎮(zhen)是典型的(de)山區鎮(zhen)，群山環抱，貢柑果在(zai)特殊地理(li)位置和氣候條件下出落的(de)形(xing)靚麗(li)、肉(rou)脆化渣(zha)、清甜香蜜(mi)，是柑桔之中的(de)上(shang)品(pin)(pin)，堪稱“廣(guang)東(dong)(dong)第一柑”，而南(nan)盛沙糖(tang)桔果實扁圓(yuan)形(xing)，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色(se)澤橙黃，裹壁(bi)薄，易剝離。果形(xing)指(zhi)數0.78,單果重62-86克(ke)，可(ke)食率71%，可(ke)含溶(rong)性(xing)固形(xing)物11%，每100毫升含全糖(tang)10.55克(ke)，果酸0.35克(ke)。果肉(rou)爽脆、汁(zhi)多、化渣(zha)、味清甜，吃后沁(qin)心潤喉，耐人尋味。該產品(pin)(pin)馳名中外(wai)，60-70年代，曾批量(liang)暢銷東(dong)(dong)南(nan)來和港(gang)澳(ao)地區。沙糖(tang)桔樹冠中等，根系(xi)發達，圓(yuan)頭型，枝細密、稍直產，發梢力強，葉片橢圓(yuan)形(xing)，呈深綠色(se)。 3月(yue)下旬(xun)(xun)開花，9月(yue)下旬(xun)(xun)始(shi)甜，10月(yue)下旬(xun)(xun)-11月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)采收。在(zai)栽培(pei)技術上(shang)要求不(bu)嚴格，適應(ying)性(xing)廣(guang)，有一定的(de)抗(kang)逆性(xing)，是穩產豐產的(de)柑桔品(pin)(pin)種(zhong)之 一。一般種(zhong)植(zhi)3年可(ke)結果，5 年以后盛產期。單株產量(liang)有100—150斤，高(gao)產者達350-400斤，果實耐貯藏。

9、郁南無核沙糖桔

郁南(nan)(nan)(nan)無核(he)沙(sha)(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)(jie)，廣東省郁南(nan)(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)特產(chan)。郁南(nan)(nan)(nan)無核(he)沙(sha)(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)(jie)四大顯著特點： .一是(shi)(shi)皮簿(bu)和顏色(se)(se)鮮艷(yan)，光澤更加(jia)明亮；二是(shi)(shi)無核(he)率和可食率高(gao)，其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)無核(he)率今(jin)年(nian)(nian)多次(ci)檢測已達100%；三是(shi)(shi)果(guo)肉(rou)汁多化渣，口(kou)感(gan)好(hao)；四是(shi)(shi)固酸比高(gao)，口(kou)感(gan)特別(bie)清(qing)甜(tian)，桔(jie)(jie)(jie)味(wei)濃郁，是(shi)(shi)沙(sha)(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)(jie)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)極品(pin)。.郁南(nan)(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)廣東沙(sha)(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)(jie)的(de)重要(yao)產(chan)區之一。2009年(nian)(nian)，種(zhong)植面積約(yue)30萬(wan)畝(mu)，已投(tou)產(chan) .20萬(wan)畝(mu)，總(zong)產(chan)量約(yue)35萬(wan)噸(dun)。主要(yao)分布在都城(cheng)、平臺、桂圩、建(jian)城(cheng)、通(tong)門(men)等(deng)6個專業鎮(zhen)。2003年(nian)(nian)11月(yue)，“郁-”沙(sha)(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)(jie)被中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)綠(lv)色(se)(se)食品(pin)發展(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心授(shou)(shou)(shou)予-綠(lv)色(se)(se)食品(pin)稱號(hao)，證書號(hao)是(shi)(shi)：LB-18-0311190913A。2004年(nian)(nian)4月(yue)，郁南(nan)(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)被廣東省農業廳批(pi)準為(wei)創建(jian)“綠(lv)色(se)(se)食品(pin)示范縣(xian)(xian)(xian)”。 .2005年(nian)(nian)11月(yue)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)果(guo)菜產(chan)業發展(zhan)論壇授(shou)(shou)(shou)予郁南(nan)(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)柑桔(jie)(jie)(jie)產(chan)業龍頭縣(xian)(xian)(xian)”。2006年(nian)(nian)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)果(guo)品(pin)流通(tong)協(xie)會授(shou)(shou)(shou)予郁南(nan)(nan)(nan)縣(xian)(xian)(xian)為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)優質果(guo)品(pin)基(ji)地重點縣(xian)(xian)(xian)”，同時(shi)授(shou)(shou)(shou)予縣(xian)(xian)(xian)城(cheng)都城(cheng)鎮(zhen)為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)優質沙(sha)(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)(jie)基(ji)地鄉鎮(zhen)”。

10、托洞腐竹

“托(tuo)洞(dong)(dong)腐竹(zhu)(zhu)”產于(yu)素有石城之(zhi)稱的(de)(de)(de)(de)云(yun)浮市云(yun)安縣(xian)石城鎮托(tuo)洞(dong)(dong)。托(tuo)洞(dong)(dong)腐竹(zhu)(zhu)之(zhi)所(suo)以久負盛名，皆(jie)因(yin)其原材(cai)料(liao)和傳統的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作與其他腐竹(zhu)(zhu)制(zhi)作不一樣(yang)。制(zhi)作時(shi)采用當地大(da)云(yun)霧山(shan)下土生土長(chang)的(de)(de)(de)(de)黃豆(dou)(dou)或(huo)小青(qing)豆(dou)(dou)（黃豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)一種）作為(wei)主要(yao)原料(liao)，并且采集來自(zi)大(da)云(yun)霧山(shan)山(shan)泉的(de)(de)(de)(de)水制(zhi)作，整個(ge)制(zhi)作流程(cheng)都(dou)(dou)不添加任何材(cai)料(liao)。所(suo)有變化過程(cheng)都(dou)(dou)是(shi)基于(yu)物(wu)理反應所(suo)至。 煮沸豆(dou)(dou)漿(jiang)然后熄(xi)火，待豆(dou)(dou)漿(jiang)表(biao)面(mian)平靜、冷卻，漸漸地結(jie)出(chu)一層淡(dan)黃色(se)的(de)(de)(de)(de)“皮”，這皮即(ji)(ji)(ji)腐皮。挑起晾曬在(zai)(zai)竹(zhu)(zhu)竿上(shang)，直至風(feng)干(gan)(gan)，即(ji)(ji)(ji)成可(ke)口(kou)的(de)(de)(de)(de)腐竹(zhu)(zhu)。存(cun)放成品腐竹(zhu)(zhu)要(yao)放在(zai)(zai)通風(feng)干(gan)(gan)爽處(chu)。潮(chao)濕的(de)(de)(de)(de)地方(fang)最好不要(yao)存(cun)放，因(yin)為(wei)會影響腐竹(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)質量，如果(guo)時(shi)間長(chang)的(de)(de)(de)(de)話會變質。好的(de)(de)(de)(de)食材(cai)不一定要(yao)大(da)廚師出(chu)場，即(ji)(ji)(ji)使一般家庭(ting)亦都(dou)(dou)可(ke)制(zhi)作出(chu)一道道美味可(ke)口(kou)的(de)(de)(de)(de)菜肴。譬如，用溫水將干(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)腐竹(zhu)(zhu)浸(jin)開后，姜蔥(cong)起鑊燒開水灼熟后醮(jiao)豉油食，入口(kou)綿(mian)滑、豆(dou)(dou)味濃郁；又或(huo)者加入豬小肚白果(guo)一齊煲上(shang)三個(ge)小時(shi)，一煲香甜淳厚的(de)(de)(de)(de)靚湯令你(ni)大(da)飽(bao)口(kou)福。