酥油茶

酥(su)油(you)茶(cha)是藏族的主(zhu)要飲料，好(hao)客(ke)的藏民常用酥(su)油(you)茶(cha)來招待(dai)貴客(ke)，有可(ke)能的話盡量(liang)多喝酥(su)油(you)茶(cha)，因為(wei)它是最好(hao)的營(ying)養(yang)和(he)熱量(liang)補充劑，并且易消(xiao)化、耐餓解渴，甚至可(ke)以緩解初(chu)到高原的不適反(fan)應。因其含酥(su)油(you)，還有潤唇的功效。

推薦餐(can)(can)廳：雪域餐(can)(can)廳

菜(cai)系(xi)：印度(du)菜(cai)藏餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址：拉薩市城關區丹杰林路4號

糌粑是(shi)(shi)藏族特有的一(yi)種主食，它是(shi)(shi)用(yong)青稞或豌(wan)豆等(deng)炒熟之后(hou)磨成(cheng)面粉，食用(yong)時(shi)拌和酥油茶用(yong)手(shou)捏成(cheng)團吃，也可調以鹽茶、酸奶或青稞酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電(dian)話：0891-6328263

地(di)址：拉(la)薩城關區藏醫院(yuan)路大昭寺廣場對面

風(feng)干肉是(shi)非常有(you)特(te)色的一種西藏食(shi)品。每年(nian)年(nian)底，當氣溫在零(ling)度以(yi)下時，藏民們將牛羊(yang)肉割成(cheng)小條，掛在陰涼(liang)處，讓其自(zi)然風(feng)干，到來年(nian)二、三月份便可食(shi)用。經過風(feng)干之后，肉質松脆，風(feng)味(wei)獨特(te)，回味(wei)無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其(qi)他中餐(can)藏餐(can)

電話：0891-6825866

地址：拉薩市城關區北京(jing)中路布達拉宮廣場對面西側

拉(la)薩(sa)(sa)甜茶(cha)，迄今為止(zhi)已(yi)有上百年的(de)歷史，已(yi)成為拉(la)薩(sa)(sa)餐飲文化中一道亮(liang)麗的(de)特色飲品(pin)。拉(la)薩(sa)(sa)甜茶(cha)是用紅茶(cha)熬汁(zhi)、牛奶或奶粉及(ji)白糖(tang)等調制(zhi)而(er)成，其味道香(xiang)甜可口，營(ying)養(yang)豐(feng)富，深受人們的(de)喜愛。

光明港瓊甜茶館

電話：0891-6885357

地址：藏醫院(yuan)路雪(xue)域(yu)賓館旁

阿羅倉餐廳

藏(zang)(zang)面是是典型的(de)(de)藏(zang)(zang)式早餐(can)，這是一種(zhong)傳統(tong)的(de)(de)西藏(zang)(zang)小吃，用牦牛肉湯(tang)煮的(de)(de)，特別(bie)香，面條用青稞面做的(de)(de)，吃起來有點外軟里(li)硬(ying)，配上(shang)幾勺辣椒(jiao)醬(jiang)，外加(jia)兩(liang)張肉餅。最后來一杯甜茶，滿足(zu)！

電話：0891-6338826

地址：拉薩城關區朵森格南路21號(hao)

藏(zang)(zang)式咖(ka)喱是(shi)西藏(zang)(zang)地區人民普遍喜歡(huan)的(de)食品。最常見(jian)的(de)是(shi)咖(ka)喱牛(niu)肉蓋飯(fan)，有西藏(zang)(zang)、印度、尼(ni)泊(bo)爾一帶的(de)口味(wei)，麻辣有勁。燒煮時，湯汁留的(de)較多，以少許太(tai)白粉水勾薄芡淋于飯(fan)上(shang)，即是(shi)咖(ka)喱牛(niu)肉燴飯(fan)，風味(wei)絕佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話(hua)：0891-6324669

地址：拉(la)薩城關區宇拓路30號拉(la)薩電影城2樓(lou)

烤全羊

又稱“全羊(yang)席(xi)”，起源(yuan)于西北(bei)游牧民(min)族，此菜羊(yang)形完整，羊(yang)跪在方木盤內，色澤(ze)金(jin)紅，羊(yang)皮酥(su)脆，羊(yang)肉嫩香。是(shi)蒙古民(min)族的(de)餐(can)中之尊。烤全羊(yang)是(shi)成吉(ji)思(si)汗(han)最喜愛吃的(de)一道宮廷名菜，是(shi)成吉(ji)思(si)汗(han)接(jie)待(dai)王宮貴(gui)族，犒賞凱旋將士的(de)頂級大餐(can)。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府