酥油茶

酥(su)(su)油(you)(you)茶(cha)是藏(zang)族的主要飲料，好客(ke)(ke)的藏(zang)民常用(yong)酥(su)(su)油(you)(you)茶(cha)來招待(dai)貴客(ke)(ke)，有可能(neng)的話盡量多喝(he)酥(su)(su)油(you)(you)茶(cha)，因(yin)為(wei)它是最好的營養和熱量補充(chong)劑，并且易消化(hua)、耐餓解渴，甚至(zhi)可以緩解初到(dao)高原的不適反應(ying)。因(yin)其含酥(su)(su)油(you)(you)，還有潤唇的功效(xiao)。

推薦餐廳(ting)：雪域餐廳(ting)

菜系：印度菜藏餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址：拉薩市城(cheng)關區丹杰林路4號

糌(zan)粑是藏族特有(you)的一種主食(shi)，它是用青(qing)稞或豌(wan)豆(dou)等炒熟(shu)之(zhi)后磨成面粉，食(shi)用時拌和酥油茶用手捏成團吃，也(ye)可調以鹽茶、酸奶或青(qing)稞酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電話：0891-6328263

地址(zhi)：拉薩城關(guan)區(qu)藏醫院(yuan)路大(da)昭寺(si)廣場對面

風干(gan)(gan)(gan)肉是非常有(you)特色的一種西藏(zang)食品。每(mei)年年底(di)，當氣溫在零度以下時(shi)，藏(zang)民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處(chu)，讓(rang)其自(zi)然(ran)風干(gan)(gan)(gan)，到來(lai)年二、三月份便(bian)可(ke)食用。經過(guo)風干(gan)(gan)(gan)之后，肉質松脆，風味(wei)獨特，回(hui)味(wei)無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其他中餐藏餐

電話：0891-6825866

地址：拉薩市城(cheng)關區北京(jing)中路布達拉宮廣場(chang)對(dui)面西側

拉(la)薩甜(tian)茶，迄今為止(zhi)已有(you)上百(bai)年的歷史(shi)，已成(cheng)為拉(la)薩餐(can)飲文(wen)化中一道亮(liang)麗(li)的特色飲品。拉(la)薩甜(tian)茶是用紅茶熬汁(zhi)、牛奶或奶粉及白糖等調制而(er)成(cheng)，其味道香甜(tian)可口，營養豐富，深受人們的喜愛。

光明港瓊甜茶館

電話：0891-6885357

地(di)址：藏醫院(yuan)路雪域賓館旁

阿羅倉餐廳

藏面(mian)是是典型的藏式早餐(can)，這(zhe)是一種(zhong)傳統的西藏小吃(chi)，用牦牛肉湯煮的，特別(bie)香，面(mian)條用青稞面(mian)做的，吃(chi)起來(lai)有點外(wai)(wai)軟里硬，配上(shang)幾(ji)勺(shao)辣椒(jiao)醬，外(wai)(wai)加兩(liang)張肉餅。最后來(lai)一杯甜茶，滿足！

電話：0891-6338826

地(di)址：拉薩城關區(qu)朵森格南路21號

藏式咖(ka)喱(li)是(shi)西(xi)藏地區人民普遍喜(xi)歡的食品(pin)。最(zui)常見的是(shi)咖(ka)喱(li)牛肉蓋飯(fan)，有(you)西(xi)藏、印度、尼泊爾(er)一(yi)帶的口(kou)味，麻辣(la)有(you)勁。燒煮時，湯汁留的較多，以少許太白粉(fen)水勾(gou)薄芡淋于飯(fan)上，即是(shi)咖(ka)喱(li)牛肉燴飯(fan)，風味絕(jue)佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話：0891-6324669

地址：拉薩城關區(qu)宇(yu)拓(tuo)路30號(hao)拉薩電影城2樓

烤全羊

又稱(cheng)“全羊(yang)席”，起源于西北游牧民族，此菜羊(yang)形完整，羊(yang)跪(gui)在方木盤內，色澤金(jin)紅，羊(yang)皮(pi)酥脆(cui)，羊(yang)肉嫩香。是(shi)(shi)蒙古民族的餐中之尊(zun)。烤全羊(yang)是(shi)(shi)成吉(ji)思汗最喜愛吃的一道宮(gong)廷名菜，是(shi)(shi)成吉(ji)思汗接待王宮(gong)貴族，犒賞(shang)凱(kai)旋(xuan)將士的頂級大餐。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府