酥油茶

酥(su)(su)油茶(cha)是藏(zang)族的(de)(de)主要飲(yin)料，好(hao)客的(de)(de)藏(zang)民常用酥(su)(su)油茶(cha)來招待(dai)貴客，有可能(neng)的(de)(de)話盡量多喝酥(su)(su)油茶(cha)，因為它是最(zui)好(hao)的(de)(de)營(ying)養和(he)熱量補充劑，并且易消化、耐餓解(jie)渴，甚至(zhi)可以緩解(jie)初(chu)到(dao)高原的(de)(de)不適(shi)反應。因其含酥(su)(su)油，還有潤唇(chun)的(de)(de)功效。

推薦餐(can)廳：雪域餐(can)廳

菜系：印度菜藏(zang)餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址：拉薩市城(cheng)關區丹杰(jie)林(lin)路4號

糌粑(ba)是藏族特有的一種主食，它是用(yong)青(qing)稞或(huo)豌豆等(deng)炒熟之(zhi)后磨成(cheng)(cheng)面粉(fen)，食用(yong)時(shi)拌(ban)和酥油茶用(yong)手捏(nie)成(cheng)(cheng)團吃，也(ye)可調以鹽茶、酸(suan)奶或(huo)青(qing)稞酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電話：0891-6328263

地址：拉薩城關區藏(zang)醫院路大昭寺廣場(chang)對(dui)面

風干肉是非(fei)常有特色(se)的(de)一(yi)種西藏食品(pin)。每年(nian)(nian)年(nian)(nian)底，當氣溫在(zai)零度(du)以下時(shi)，藏民們將牛羊肉割成小條，掛在(zai)陰涼處，讓其自然風干，到來(lai)年(nian)(nian)二(er)、三月份便可(ke)食用。經過風干之后，肉質松脆，風味(wei)獨特，回(hui)味(wei)無窮(qiong)。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其他中餐藏餐

電話：0891-6825866

地址(zhi)：拉薩(sa)市城關區北京中路布(bu)達拉宮廣場對面西側

拉(la)薩甜(tian)(tian)茶，迄今為止(zhi)已有上百年的歷史，已成為拉(la)薩餐飲(yin)文化中一道(dao)亮麗的特色(se)飲(yin)品。拉(la)薩甜(tian)(tian)茶是用紅茶熬(ao)汁、牛奶或(huo)奶粉及(ji)白糖等調制(zhi)而(er)成，其味(wei)道(dao)香甜(tian)(tian)可口，營養豐富(fu)，深受人們(men)的喜愛。

光明港瓊甜茶館

電話：0891-6885357

地址：藏醫院(yuan)路雪域賓館旁

阿羅倉餐廳

藏(zang)面(mian)(mian)是(shi)是(shi)典型(xing)的(de)藏(zang)式(shi)早(zao)餐(can)，這是(shi)一種傳統的(de)西藏(zang)小吃，用牦牛肉(rou)湯煮的(de)，特別(bie)香，面(mian)(mian)條用青稞面(mian)(mian)做的(de)，吃起來有(you)點外(wai)軟(ruan)里硬，配上幾勺辣椒醬，外(wai)加兩張肉(rou)餅(bing)。最后來一杯甜茶，滿足！

電話：0891-6338826

地(di)址：拉(la)薩城關區(qu)朵森格(ge)南路21號

藏(zang)式(shi)咖(ka)喱(li)是西藏(zang)地區人民普遍(bian)喜歡的食品。最(zui)常見的是咖(ka)喱(li)牛肉(rou)蓋飯(fan)，有西藏(zang)、印(yin)度、尼泊爾一帶(dai)的口(kou)味，麻辣有勁(jing)。燒煮時(shi)，湯(tang)汁留(liu)的較多，以(yi)少許(xu)太白粉水勾薄芡淋于飯(fan)上，即是咖(ka)喱(li)牛肉(rou)燴飯(fan)，風味絕(jue)佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話：0891-6324669

地址：拉薩(sa)城關區(qu)宇拓路(lu)30號(hao)拉薩(sa)電影(ying)城2樓

烤全羊

又稱(cheng)“全(quan)羊席”，起源(yuan)于西北游牧民族，此菜(cai)羊形完整，羊跪在方木(mu)盤內(nei)，色澤(ze)金紅(hong)，羊皮酥(su)脆，羊肉嫩(nen)香。是蒙古民族的餐(can)中之尊。烤全(quan)羊是成吉思(si)汗最喜愛吃的一道(dao)宮廷名(ming)菜(cai)，是成吉思(si)汗接待(dai)王宮貴族，犒(kao)賞凱旋(xuan)將士的頂級大餐(can)。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府