1、欽州海鴨蛋
欽州(zhou)市沿海灘養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)"欽州(zhou)麻(ma)鴨(ya)(ya)"體(ti)型(xing)大,生(sheng)長發育快,產蛋率高,由(you)于(yu)是以魚(yu),蝦,蜆,蟹(xie)動物為飼料,麻(ma)鴨(ya)(ya)所產的(de)"海蛋"不僅(jin)外型(xing)比(bi)普通的(de)鴨(ya)(ya)蛋大,而且蛋黃(huang)也大,還有又(you)"黃(huang)"蛋,蛋黃(huang)比(bi)普通蛋黃(huang)橙紅,核黃(huang)素(su)含(han)量高,尤其是"綠殼蛋"含(han)有微量元素(su),營養(yang)(yang)價(jia)值更高。
2、坭興陶
坭(ni)興陶(tao)已有(you)1300多(duo)年(nian)歷史的(de)欽州坭(ni)興陶(tao)藝(yi)作品于(yu)1915年(nian)參加美(mei)國(guo)(guo)(guo)巴拿馬舊金(jin)山舉辦的(de)國(guo)(guo)(guo)際(ji)博(bo)覽(lan)會(hui)上獲(huo)得金(jin)獎(jiang),名(ming)列中(zhong)國(guo)(guo)(guo)四大名(ming)陶(tao)。與江蘇宜興紫砂陶(tao)、云南(nan)建(jian)水陶(tao)、四川容昌陶(tao)飲譽中(zhong)外。近百年(nian)來,多(duo)次參加國(guo)(guo)(guo)際(ji)和國(guo)(guo)(guo)家級展覽(lan)會(hui)評比并獲(huo)得大獎(jiang)40多(duo)項,坭(ni)興陶(tao)產品遠銷東(dong)南(nan)亞,東(dong)歐(ou),美(mei)洲(zhou)以及港澳臺等30多(duo)個國(guo)(guo)(guo)家和地區。
歷代坭(ni)興(xing)(xing)陶珍(zhen)品(pin)被人(ren)民大(da)會堂、歷史(shi)博(bo)(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、中國(guo)(guo)科技館(guan)(guan)、中-事博(bo)(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、臺灣(wan)歷史(shi)博(bo)(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、南京(jing)歷史(shi)博(bo)(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、清華大(da)學藝術館(guan)(guan)、廣東(dong)、北(bei)京(jing)、天津、大(da)連(lian)、黑(hei)龍江、吉林、遼(liao)寧、山東(dong)、江西、安徽、內蒙古、澳門等(deng)(deng)二(er)十個省、市工藝美術館(guan)(guan)和美國(guo)(guo)、德(de)國(guo)(guo)、新加坡(po)、日本、意大(da)利、法國(guo)(guo)、俄羅斯等(deng)(deng)國(guo)(guo)家博(bo)(bo)物(wu)(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)或藝術館(guan)(guan)收(shou)藏。最近,坭(ni)興(xing)(xing)陶“連(lian)心碗”被指定為(wei)國(guo)(guo)賓禮品(pin)贈送東(dong)盟十國(guo)(guo)領導人(ren)。
欽(qin)(qin)州(zhou)坭(ni)(ni)興陶(tao),歷史悠(you)久(jiu),馳名(ming)中外。早在1915年(nian)美國召開(kai)的“巴拿馬運(yun)河開(kai)航太平洋萬國博覽會”上(shang),中國歷史上(shang)第一次組(zu)團(tuan)參加(jia)國際大賽,欽(qin)(qin)州(zhou)坭(ni)(ni)興陶(tao)就榮獲金牌獎。欽(qin)(qin)州(zhou)坭(ni)(ni)興陶(tao)藝人名(ming)傳四海。從清朝起,曾(ceng)被光緒皇帝、袁世(shi)凱(kai)、段其(qi)瑞(rui)召見。新中國成立(li)后,坭(ni)(ni)興名(ming)家(jia)榮幸地(di)受到、等國家(jia)領導人接見。歷代詩人、著名(ming)的書畫(hua)藝術家(jia)對(dui)欽(qin)(qin)州(zhou)坭(ni)(ni)興陶(tao)情(qing)有獨鐘紛紛作(zuo)詩贊譽。
3、欽州大蠔
大(da)(da)(da)(da)蠔(hao),學名近江牡蠣,是欽州(zhou)四大(da)(da)(da)(da)名貴海(hai)(hai)產之(zhi)一,肉可鮮(xian)食,亦可加工(gong)成蠔(hao)豉、蠔(hao)油。蠔(hao)肉蛋白質含(han)量超過(guo)40%,營養(yang)豐富,味道(dao)鮮(xian)美,素有(you)“海(hai)(hai)中牛奶”之(zhi)稱,同時(shi)還(huan)可入(ru)藥(yao)。欽州(zhou)灣茅(mao)尾海(hai)(hai)是全(quan)國最大(da)(da)(da)(da)的(de)大(da)(da)(da)(da)蠔(hao)天(tian)然(ran)苗種繁(fan)殖區,苗種品質優(you)良,其它(ta)海(hai)(hai)區不可比(bi)美。欽州(zhou)市是著名的(de)“中國大(da)(da)(da)(da)蠔(hao)之(zhi)鄉”,目前全(quan)市沿海(hai)(hai)淺灘(tan)涂插養(yang)及深水吊(diao)養(yang)大(da)(da)(da)(da)蠔(hao)面積有(you)14萬多(duo)畝,而可供開發養(yang)殖的(de)灘(tan)涂有(you)130多(duo)萬畝。
大(da)(da)蠔,學名(ming)近(jin)江(jiang)牡蠣,屬暖水性貝類,在(zai)我國東南沿海的(de)河口(kou)區域都有分布。天然大(da)(da)蠔通常附著在(zai)海底礁石上生長,成品(pin)大(da)(da)蠔的(de)個(ge)頭有15厘米~20厘米長,個(ge)頭巨者重達0.5公斤。大(da)(da)蠔外殼(ke)(ke)粗糙、堅厚,呈圓(yuan)形或橢(tuo)圓(yuan)形,殼(ke)(ke)面灰黑,內(nei)殼(ke)(ke)是白色釉質,有光澤,肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。
欽(qin)州(zhou)灣海(hai)(hai)岸線綿延520多公里(li),水(shui)深(shen)浪(lang)靜,是(shi)養殖大(da)蠔(hao)的(de)(de)“天(tian)然牧場”。但是(shi),當地(di)村(cun)民告訴記者,并不(bu)是(shi)哪(na)里(li)的(de)(de)海(hai)(hai)域都能育(yu)蠔(hao)種苗(miao)的(de)(de)。茅(mao)尾(wei)海(hai)(hai)海(hai)(hai)域,欽(qin)江在(zai)這里(li)入海(hai)(hai),非(fei)常適宜大(da)蠔(hao)種苗(miao)繁育(yu)。在(zai)欽(qin)州(zhou)市欽(qin)南區(qu)尖山鎮排榜(bang)村(cun),年近60歲的(de)(de)老支(zhi)書(shu)鐘(zhong)遠(yuan)香向記者介紹說,茅(mao)尾(wei)海(hai)(hai)的(de)(de)海(hai)(hai)水(shui)鹽(yan)度保(bao)持在(zai)17度左右,附(fu)近又(you)有大(da)片紅樹林(lin)濕地(di),為(wei)大(da)蠔(hao)育(yu)苗(miao)提供了充(chong)足的(de)(de)餌(er)料。
4、浦北黑豬
為了做大(da)黑(hei)豬(zhu)產(chan)業,該縣堅持(chi)走“人有(you)我優、人優我強(qiang)(qiang)”的(de)(de)品牌生(sheng)豬(zhu)發展戰略,于(yu)2011年制定實施了生(sheng)豬(zhu)產(chan)業提升工程(cheng)實施方(fang)案,明確主打黑(hei)豬(zhu)品牌,形(xing)成大(da)力發展黑(hei)豬(zhu),以黑(hei)豬(zhu)帶(dai)動養豬(zhu)業發展的(de)(de)工作思(si)路。養殖示(shi)范標(biao)準化。結合“清潔養殖”活(huo)動的(de)(de)開展,該縣在泉水(shui)、石埇(yong)、安(an)石、張黃、龍門、北通、三(san)合、小江等鎮推(tui)行標(biao)準化生(sheng)態養殖模(mo)式,加強(qiang)(qiang)生(sheng)豬(zhu)繁育體系、生(sheng)豬(zhu)規范化養殖示(shi)范基地建設(she),確保(bao)出欄商品黑(hei)豬(zhu)優質、安(an)全、無(wu)公害(hai)。
強化技(ji)(ji)術培訓(xun)。該(gai)縣(xian)結(jie)合水產(chan)畜(chu)牧業(ye)農(nong)村實用人(ren)才(cai)培訓(xun)項目和(he)(he)“萬(wan)名(ming)(ming)獸醫走(zou)村屯”、“萬(wan)名(ming)(ming)干部下(xia)基層(ceng)”、“萬(wan)名(ming)(ming)技(ji)(ji)術人(ren)員送科(ke)技(ji)(ji)”等“三(san)(san)個萬(wan)名(ming)(ming)”大(da)行動(dong)的(de)開展,廣泛開展畜(chu)牧科(ke)技(ji)(ji)進場(chang)入戶等系列科(ke)技(ji)(ji)活(huo)動(dong),建立和(he)(he)健全縣(xian)、鄉、村三(san)(san)級(ji)畜(chu)牧技(ji)(ji)術服(fu)務體系,每年(nian)完成(cheng)5000人(ren)以上(shang)的(de)生(sheng)豬(zhu)(zhu)實用養(yang)殖(zhi)技(ji)(ji)術培訓(xun),增(zeng)強養(yang)豬(zhu)(zhu)大(da)戶的(de)致富技(ji)(ji)術和(he)(he)信心。樹品牌闖(chuang)都市(shi)。為(wei)(wei)(wei)滿足城市(shi)消費黑(hei)豬(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)需要,該(gai)縣(xian)充分利用“越州(zhou)黑(hei)”、“黑(hei)大(da)帥”生(sheng)豬(zhu)(zhu)商標品牌,建立了(le)浦(pu)(pu)北(bei)越州(zhou)黑(hei)豬(zhu)(zhu)外銷(xiao)專業(ye)車隊,在(zai)廣州(zhou)市(shi)“家和(he)(he)市(shi)場(chang)”設(she)有專賣點;在(zai)深圳(zhen)、海南、南寧、北(bei)海、柳州(zhou)等城市(shi)設(she)立了(le)浦(pu)(pu)北(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)銷(xiao)售網點。浦(pu)(pu)北(bei)生(sheng)豬(zhu)(zhu)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)進軍城市(shi)、增(zeng)加(jia)群(qun)眾收入的(de)主打(da)品牌。另外,該(gai)縣(xian)積極引導經(jing)濟能人(ren)或肉(rou)品加(jia)工(gong)企業(ye)參與加(jia)工(gong)開發以浦(pu)(pu)北(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)為(wei)(wei)(wei)主原料的(de)較(jiao)為(wei)(wei)(wei)傳(chuan)統菜(cai)肴,形成(cheng)了(le)泉水圓蹄、五花腩扣、官垌腌肉(rou)、寨圩臘(la)腸、樂民灌豬(zhu)(zhu)紅(hong)、小(xiao)江烤豬(zhu)(zhu)等一系列具有浦(pu)(pu)北(bei)地方(fang)風味的(de)特色(se)食品,延(yan)伸產(chan)業(ye)鏈條,提(ti)高附(fu)加(jia)值,形成(cheng)規模養(yang)殖(zhi)與加(jia)工(gong)經(jing)營相互、配套成(cheng)龍、產(chan)業(ye)化發展的(de)良性循環(huan)。
5、靈山涼粉
涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao),又叫仙草(cao)、仙人草(cao)、仙人凍,屬(shu)一(yi)(yi)年生(sheng)草(cao)本植(zhi)物(wu),生(sheng)長于坡地、溝谷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小雜草(cao)叢(cong)中,分布廣。在(zai)當地山(shan)區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)溝河邊(bian)都有野生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)生(sheng)長。涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)株(zhu)型(xing)形態有直(zhi)立型(xing)、半直(zhi)立型(xing)及匍匐型(xing)等。葉(xie)有卵圓形、橢(tuo)圓形、長橢(tuo)圓形,葉(xie)沿(yan)鋸齒(chi)狀,葉(xie)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)有黃綠色(se)(se)(se)(se)(se)(se)、淺綠色(se)(se)(se)(se)(se)(se)及濃綠色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。莖(jing)(jing)呈(cheng)方(fang)形,顏(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)為綠色(se)(se)(se)(se)(se)(se)、淡紫紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)、深紫紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)等;莖(jing)(jing)蔓長可達1.5公尺(chi)左右(you)。據《綱目拾遺》卷四記(ji)載,涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)具(ju)有清(qing)暑、解熱(re)(re)、利水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能,可治中暑、清(qing)熱(re)(re)消暑、降血壓、關節肌肉疼痛等病癥。涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)全(quan)草(cao)干樣含(han)有約70%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)碳水(shui)化合物(wu),少量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、黃酮類物(wu)質(zhi)(zhi)、多糖(tang)類物(wu)質(zhi)(zhi)、香精素(su)、脂肪、咖啡色(se)(se)(se)(se)(se)(se)素(su)等,還含(han)有較多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦物(wu)元(yuan)素(su)。涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)多糖(tang)類物(wu)質(zhi)(zhi)具(ju)有增強(qiang)和提高機(ji)體(ti)免疫(yi)力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong);香精素(su)有鎮靜、清(qing)涼(liang)解毒、利水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)效(xiao);其中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)能調節和增強(qiang)生(sheng)理機(ji)能;含(han)有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大量人體(ti)必須(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)微量元(yuan)素(su),更(geng)具(ju)有抑制目田基(ji)形成、養顏(yan)、抗衰老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。《中國(guo)醫(yi)學大詞典》中記(ji)載:涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)“莖(jing)(jing)葉(xie)秀(xiu)麗,香猶(you)藿檀(tan),夏日(ri)取汁,凝(ning)堅成冰”,有“澤顏(yan)、療饑”之功(gong)效(xiao)……,是一(yi)(yi)種(zhong)寶貴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)、食(shi)兩(liang)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東方(fang)植(zhi)物(wu)資源(yuan)(yuan)。《靈(ling)山(shan)縣(xian)志》的(de)(de)(de)(de)(de)(de)第六(liu)章《自然資源(yuan)(yuan)》中第一(yi)(yi)節植(zhi)物(wu)資源(yuan)(yuan)(135頁)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載有涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)。
靈山涼(liang)粉(fen)是(shi)(shi)具(ju)廣西特色(se)的民族食(shi)品之一(yi),主要(yao)以產(chan)自靈山縣(xian)的優質(zhi)涼(liang)粉(fen)草、優質(zhi)食(shi)用(yong)淀粉(fen)按傳統工藝精制而(er)成,是(shi)(shi)一(yi)種天然綠色(se)保健食(shi)品,流傳于(yu)靈山縣(xian)民間已數百年,有著(zhu)悠久的歷(li)史,具(ju)有護膚養顏、通便燥濕、清熱止(zhi)癢和(he)抗衰老作用(yong)。
6、靈山香雞
靈(ling)山香雞(ji)分(fen)布于靈(ling)山各(ge)(ge)鄉(xiang)鎮,農家飼養(yang)有(you)著悠久的歷史,是我國較原(yuan)始(shi)土種雞(ji)的基因寶庫。據有(you)關專家考證:“靈(ling)山人(ren)”骸骨(gu)化(hua)石發(fa)現地靈(ling)山縣(xian)的馬鞍山以西4公里的翠壁峰(feng)也有(you)禽鳥類骸骨(gu)化(hua)石,靈(ling)山縣(xian)各(ge)(ge)鄉(xiang)鎮遍布數以千計的原(yuan)雞(ji),因此(ci)認(ren)為靈(ling)山是雞(ji)的起源地之一。而靈(ling)山香雞(ji)是由靈(ling)山原(yuan)雞(ji)經古人(ren)長期馴養(yang),今(jin)人(ren)多次選(xuan)育而成。
靈(ling)山香(xiang)(xiang)雞(ji)是優質型肉(rou)雞(ji),肉(rou)質細嫩,皮(pi)薄(bo)光亮,骨細味香(xiang)(xiang),具有原(yuan)始肉(rou)雞(ji)的(de)(de)純正香(xiang)(xiang)味,適合家庭消費及(ji)宴(yan)席佳肴,是白切雞(ji)、水蒸(zheng)雞(ji)等品牌雞(ji)制(zhi)作的(de)(de)上(shang)等選擇材料。2004年8月廣西(xi)家禽業協會在玉林市(shi)召開的(de)(de)廣西(xi)“百雞(ji)宴(yan)”品嘗會上(shang),靈(ling)山香(xiang)(xiang)雞(ji)以(yi)優質優勢獲廣西(xi)優質品牌雞(ji)的(de)(de)殊(shu)榮。
7、欽州石金錢龜
欽州(zhou)市(shi)(shi)石(shi)金(jin)(jin)錢龜(gui)(gui)養殖(zhi)有著(zhu)悠(you)久的(de)(de)歷(li)史,積累了成熟的(de)(de)經驗(yan),養殖(zhi)戶利用本(ben)地沿海、沿江低值小雜魚豐(feng)富的(de)(de)優勢,以鮮活魚蝦(xia)天然飼料喂(wei)養為(wei)主(zhu),養殖(zhi)的(de)(de)石(shi)金(jin)(jin)錢龜(gui)(gui)更接近自(zi)然生(sheng)態產品。經過多(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan),欽州(zhou)的(de)(de)石(shi)金(jin)(jin)錢龜(gui)(gui)養殖(zhi)戶發(fa)展(zhan)(zhan)到1萬多(duo)戶,養殖(zhi)數量發(fa)展(zhan)(zhan)到70多(duo)萬只,年(nian)(nian)產值3億多(duo)元,龜(gui)(gui)鱉(bie)產業(ye)已成為(wei)欽州(zhou)市(shi)(shi)農民群眾致富奔(ben)康的(de)(de)支(zhi)柱(zhu)產業(ye)。2011年(nian)(nian)他們參加全(quan)國(guo)龜(gui)(gui)鱉(bie)評比大賽,欽州(zhou)石(shi)金(jin)(jin)錢龜(gui)(gui)獲雄龜(gui)(gui)一(yi)、二等獎(jiang)、雌龜(gui)(gui)二、三等獎(jiang),確立(li)了欽州(zhou)石(shi)金(jin)(jin)錢龜(gui)(gui)在(zai)全(quan)國(guo)的(de)(de)行(xing)業(ye)龍頭地位(wei)。
欽州石金錢龜(gui),頭(tou)(tou)頂部(bu)光滑(hua)無鱗,幼龜(gui)、成(cheng)龜(gui)均(jun)為(wei)欖橄黃(huang)(huang)褐色(se)(se)(se)(se);夾雜有(you)(you)零碎黑(hei)點(dian)。眼珠黑(hei)色(se)(se)(se)(se),眼珠兩旁(pang)角(jiao)膜各有(you)(you)一小(xiao)黑(hei)點(dian),看起來(lai)眼珠像一條(tiao)黑(hei)線。眼瞼部(bu)灰綠色(se)(se)(se)(se)。頭(tou)(tou)后(hou)眼側(ce)具有(you)(you)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)條(tiao)紋(wen)(wen),眼后(hou)側(ce)有(you)(you)一條(tiao)黑(hei)紋(wen)(wen)延(yan)伸至(zhi)耳鼓膜,喙(hui)后(hou)角(jiao)有(you)(you)一條(tiao)淡(dan)黑(hei)紋(wen)(wen)延(yan)伸至(zhi)耳鼓膜下(xia)方。喙(hui)部(bu)及頸(jing)部(bu)淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se),頸(jing)上皮灰褐色(se)(se)(se)(se)。背(bei)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具三條(tiao)棱,脊棱明顯;脊棱上有(you)(you)一條(tiao)粗黑(hei)線從(cong)頸(jing)盾(dun)(dun)(dun)而至(zhi)臀盾(dun)(dun)(dun)連(lian)續不斷。成(cheng)龜(gui)無論雌雄都有(you)(you)桔黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)或黑(hei)褐色(se)(se)(se)(se)殼體,背(bei)腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)邊緣(yuan)淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)。幼龜(gui)背(bei)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)及四肢(zhi)黑(hei)褐色(se)(se)(se)(se)。頸(jing)盾(dun)(dun)(dun)1枚,短小(xiao),梯形。椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)五(wu)枚,第一椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)前(qian)窄后(hou)寬(kuan);第二、三、四椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)呈(cheng)(cheng)六邊形,寬(kuan)長幾(ji)乎(hu)相等(deng);第五(wu)椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)呈(cheng)(cheng)扇形。肋盾(dun)(dun)(dun)四對,緣(yuan)盾(dun)(dun)(dun)十(shi)一對,臀盾(dun)(dun)(dun)一對,分(fen)列(lie)兩側(ce)。背(bei)腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)以甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)橋(qiao)縫(feng)相連(lian),腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)略短于背(bei)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)。兩條(tiao)縱行寬(kuan)大(da)的黑(hei)斑幾(ji)乎(hu)覆(fu)蓋整個腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia),僅兩側(ce)及中(zhong)央為(wei)狹(xia)帶狀的淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se);甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)橋(qiao)幾(ji)乎(hu)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)。喉盾(dun)(dun)(dun)突出,前(qian)緣(yuan)平截。肛盾(dun)(dun)(dun)成(cheng)深缺刻。腹(fu)甲(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)盾(dun)(dun)(dun)縫(feng):腹(fu)盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)=胸盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)>股盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)>肛盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)≥肱盾(dun)(dun)(dun)縫(feng)。四肢(zhi)扁(bian)圓,前(qian)肢(zhi)有(you)(you)較粗大(da)的覆(fu)瓦狀鱗片,呈(cheng)(cheng)灰褐色(se)(se)(se)(se);有(you)(you)些成(cheng)龜(gui)下(xia)部(bu)內側(ce)鱗片呈(cheng)(cheng)淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)。后(hou)肢(zhi)鱗片較細弱,呈(cheng)(cheng)灰褐色(se)(se)(se)(se)。前(qian)肢(zhi)五(wu)爪,后(hou)肢(zhi)四爪,趾間(jian)全(quan)蹼(pu)。股部(bu)疣點(dian)分(fen)列(lie)稀疏,不明顯。尾背(bei)覆(fu)以細鱗,后(hou)段腹(fu)面鱗片成(cheng)對,雄性尾稍粗長,泄殖孔尾基稍遠。尾呈(cheng)(cheng)灰褐色(se)(se)(se)(se)。
8、浦北紅椎菌
浦北紅椎(zhui)(zhui)菌(jun)是廣西壯族自(zi)治區(qu)欽(qin)州市浦北縣的(de)特(te)產。紅椎(zhui)(zhui)菌(jun),又名(ming)紅菇,生(sheng)活在紅椎(zhui)(zhui)林土(tu)壤(rang)腐殖層,紅椎(zhui)(zhui)菌(jun)目前仍(reng)無法進(jin)行人工栽培。因此,紅椎(zhui)(zhui)菌(jun)便(bian)成了(le)十分珍稀的(de)純天然野生(sheng)菌(jun)。
紅(hong)椎(zhui)菌(jun),又名紅(hong)菇(gu),生活在紅(hong)椎(zhui)林(lin)(lin)土(tu)壤(rang)腐殖層,每年只在5~8月生長。浦(pu)北縣擁有全國面積最大的連片原(yuan)始次生天然(ran)(ran)紅(hong)椎(zhui)林(lin)(lin),共有11.38萬(wan)畝。林(lin)(lin)內孕育(yu)天然(ran)(ran)紅(hong)椎(zhui)菌(jun),年產天然(ran)(ran)紅(hong)椎(zhui)菌(jun)干品10多(duo)萬(wan)公斤。
9、欽州黃瓜皮
欽(qin)州黃(huang)瓜皮是廣西欽(qin)州欽(qin)南區(qu)的特產。
欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou),宋(song)朝時(shi)期(qi)稱(cheng)宋(song)壽郡,梁代稱(cheng)安州(zhou)(zhou)(zhou),隋開皇十八年(nian)(nian)(公元(yuan)598年(nian)(nian))改(gai)安州(zhou)(zhou)(zhou)為欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou), 據傳,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜種植于宋(song)朝時(shi)期(qi),至(zhi)今已有(you)800多(duo)年(nian)(nian)歷史(shi),欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)民間俗稱(cheng)“短藤白皮(pi)(pi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜”,為一(yi)年(nian)(nian)生瓜類。明朝林(lin)(lin)希元(yuan)編著(zhu)的《欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)志(zhi)》記(ji)載:“黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜,性冷,伴(ban)肉條(tiao)食(shi)之。”意(yi)為欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)所產(chan)(chan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜,有(you)清(qing)涼解熱之功效,可生吃(chi),清(qing)津止渴;壓榨淹制(zhi)(zhi)后,切粒伴(ban)炒(chao)肉,色味(wei)俱佳,是欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)民間獨特的菜(cai)肴(yao),常為民間節日(ri)和(he)婚(hun)宴主要菜(cai)譜,也是民間主要禮品。 相傳,清(qing)道光年(nian)(nian)間,粵籍御廚錦長(chang)青選(xuan)(xuan)用欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜精心釀制(zhi)(zhi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜皮(pi)(pi),深受皇室喜愛,從此,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜皮(pi)(pi)名聲鵲起(qi)(qi),堪(kan)稱(cheng)嶺南一(yi)絕,與荔枝(zhi)、龍眼一(yi)起(qi)(qi)被譽(yu)為嶺南三寶(bao),素有(you)“寧(ning)舍(she)魚翅(chi)燕(yan)窩(wo),不舍(she)欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)瓜皮(pi)(pi)”之說。清(qing)末翰(han)林(lin)(lin)馮敏昌對欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)瓜皮(pi)(pi)情有(you)獨鐘,每餐必備。 二(er)十世紀九十年(nian)(nian)代,欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)多(duo)家黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜皮(pi)(pi)加(jia)工(gong)(gong)生產(chan)(chan)廠(chang)家采用新的加(jia)工(gong)(gong)技術,選(xuan)(xuan)用純正欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)鮮黃(huang)(huang)(huang)(huang)瓜,結合傳統工(gong)(gong)藝精制(zhi)(zhi),保(bao)持原有(you)的自然風(feng)味(wei),口(kou)感脆(cui)嫩(nen),鮮香(xiang)可口(kou),秉承“精、素、清(qing)、野”的風(feng)味(wei),開袋即食(shi),異常便利,是欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)著(zhu)名地方特產(chan)(chan),是欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)民家庭常備的風(feng)味(wei)小(xiao)吃(chi)和(he)饋贈親友的佳品。
10、欽州鱸魚
欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州屬(shu)亞熱帶海(hai)(hai)(hai)洋季(ji)風氣(qi)候,溫暖雨多、無霜期長,海(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)常(chang)年比(bi)重在(zai)1.006~1.022,海(hai)(hai)(hai)水(shui)透明度在(zai)0.3m~2.0m,PH值7.5~8.3。養殖(zhi)區(qu)(qu)內浮游生物及游泳(yong)生物十(shi)分豐(feng)富(fu)。給欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)生長提(ti)供了(le)良好的(de)環境條件(jian)。 欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)是欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州市特(te)色、優勢水(shui)產(chan)品之(zhi)一(yi),養殖(zhi)歷(li)史悠久(jiu),富(fu)有(you)(you)濃(nong)厚的(de)文化底蘊。據《欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州志》記載,“欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州市靠山臨(lin)海(hai)(hai)(hai),物產(chan)資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu),海(hai)(hai)(hai)水(shui)咸(xian)淡適中、水(shui)質潔凈(jing)、餌料充足(zu)、沒有(you)(you)污(wu)染,是欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)原產(chan)地(di)”。鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州沿海(hai)(hai)(hai)一(yi)年四季(ji)都(dou)有(you)(you)產(chan),但以每(mei)年秋季(ji)至(zhi)次年春季(ji),捕撈的(de)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)最(zui)多、最(zui)大(da)(da)、最(zui)鮮。長久(jiu)以來,流行這(zhe)樣一(yi)句話“到欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州,一(yi)定(ding)要吃(chi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu),吃(chi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)要到龍門吃(chi)茅(mao)(mao)尾(wei)海(hai)(hai)(hai)(茅(mao)(mao)嶺江(jiang)、欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)江(jiang)出海(hai)(hai)(hai)口)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu),到東(dong)場(chang)吃(chi)大(da)(da)風江(jiang)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)”。茅(mao)(mao)尾(wei)海(hai)(hai)(hai)、大(da)(da)風江(jiang)的(de)野生鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)聞名在(zai)外,因為鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)生長在(zai)茅(mao)(mao)嶺江(jiang)、欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)江(jiang)、大(da)(da)風江(jiang)咸(xian)淡水(shui)的(de)交匯(hui)處的(de)河口,特(te)殊(shu)的(de)自然環境使鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)肉質更鮮美(mei)。
“欽州(zhou)鱸魚(yu)”年產(chan)量達5569噸,年產(chan)值1.5億元(yuan)以上,是(shi)欽州(zhou)沿海農村經濟主(zhu)要(yao)支柱產(chan)業(ye)之一。為(wei)提升“欽州(zhou)鱸魚(yu)”品(pin)牌(pai),擴大鱸魚(yu)產(chan)業(ye)規模(mo),欽州(zhou)市出臺了相(xiang)關的優惠(hui)扶持政策,欽州(zhou)市水產(chan)畜牧獸醫局協同各沿海水產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)協會切實加強技術(shu)指導服(fu)務(wu),指導養(yang)殖(zhi)(zhi)戶按照(zhao)無公害生產(chan)基地要(yao)求進行養(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)管(guan)理(li)(li),推廣仿生態(tai)養(yang)殖(zhi)(zhi),嚴(yan)禁使(shi)用違(wei)禁投(tou)入品(pin),以鮮活魚(yu)蝦等天然(ran)飼料為(wei)主(zhu),并大力發(fa)展深海網箱養(yang)殖(zhi)(zhi),使(shi)“欽州(zhou)鱸魚(yu)”更接(jie)近自然(ran)生態(tai)產(chan)品(pin)。同時,按無公害生產(chan)基地要(yao)求制定管(guan)理(li)(li)規程,建(jian)立從養(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)建(jian)設到(dao)產(chan)品(pin)銷售全程服(fu)務(wu)體系(xi)。
申明:生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考、開心娛樂,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。