絞股藍被醫學(xue)界譽為(wei)東方神(shen)草、人間(jian)福音草，但其對土壤(rang)、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)等(deng)條件(jian)要求較高(gao)，中國除福建、湖北(bei)(bei)、云南、四川等(deng)省有少量(liang)種(zhong)植外，地處北(bei)(bei)亞(ya)熱(re)帶濕潤季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)區的平利縣，由于(yu)雨量(liang)充沛，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)溫和(he)，日照(zhao)充足，無霜(shuang)期時間(jian)長，土壤(rang)有害(hai)物(wu)質含(han)量(liang)低，成為(wei)中國國內生(sheng)態型(xing)藥(yao)用植物(wu)種(zhong)植示范(fan)基地的最佳區域。

2、嵐皋魔芋

嵐皋(gao)縣魔芋產(chan)業(ye)在近(jin)三十年的(de)(de)發展(zhan)中，歷經三起兩(liang)落，種植面(mian)積(ji)由(you)當(dang)年不足2000畝(mu)發展(zhan)到現在的(de)(de)8萬畝(mu)，年產(chan)值2.2億元，芋農人均純收入(ru)1420元，實現了由(you)零散粗放種植向(xiang)規(gui)模化、集約化經營的(de)(de)轉變(bian)，初步形成了產(chan)業(ye)化經營體系，走(zou)上(shang)了產(chan)業(ye)持(chi)續循環(huan)發展(zhan)的(de)(de)快車道(dao)。

3、平利女媧茶

平(ping)利(li)(li)是(shi)陜西(xi)名茶(cha)(cha)(cha)大(da)縣之一(yi)。其(qi)產茶(cha)(cha)(cha)歷史悠久，富含(han)硒元素，并保持(chi)自(zi)(zi)然(ran)(ran)純真的(de)(de)(de)品質(zhi)。目前全縣已有1萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)無(wu)性系(xi)良(liang)種高效茶(cha)(cha)(cha)園，5萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)優質(zhi)名茶(cha)(cha)(cha)生產基地。平(ping)利(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)主(zhu)產區在云(yun)霧(wu)鐐繞(rao)的(de)(de)(de)女媧山。美(mei)麗的(de)(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)(ran)環境和神奇的(de)(de)(de)女媧傳說(shuo)賦予了平(ping)利(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)深厚(hou)的(de)(de)(de)文化(hua)內涵。近年(nian)來，平(ping)利(li)(li)縣依(yi)托(tuo)豐富的(de)(de)(de)綠(lv)色資源的(de)(de)(de)得天(tian)獨厚(hou)的(de)(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)(ran)環境，將茶(cha)(cha)(cha)葉確立為全縣率先(xian)突破的(de)(de)(de)主(zhu)導產業。如(ru)今，平(ping)利(li)(li)已經打造出“女媧銀(yin)峰”、“女媧云(yun)霧(wu)”品牌茶(cha)(cha)(cha)葉，尤(you)其(qi)是(shi)平(ping)利(li)(li)“絞股(gu)藍茶(cha)(cha)(cha)”更是(shi)茶(cha)(cha)(cha)中之絕，被(bei)譽為“人類福音(yin)草(cao)”。

4、紫陽富硒茶

紫陽富硒茶，是出產于中國陜(shan)西省南部(bu)紫陽縣境(jing)內天(tian)(tian)然富硒區(qu),具有特種保(bao)健功效的(de)高級(ji)飲(yin)品。是當今世界(jie)上第一(yi)個通(tong)(tong)過科學鑒定(ding)的(de)特種保(bao)健功效優(you)質綠茶。紫陽茶屬歷史文化名茶,在唐代即為宮廷貢品“每歲(sui)充貢”，在清代屬全囯十大(da)名茶之一(yi)，當今為世界(jie)上首次通(tong)(tong)過科學鑒定(ding)的(de)天(tian)(tian)然富硒茶，是我國唯(wei)一(yi)獲得國家原產地(di)域保(bao)護(hu)的(de)天(tian)(tian)然富硒茶產品。

5、寧陜香菇

寧陜(shan)香(xiang)菇(gu)(gu)是陜(shan)西(xi)省安(an)康市寧陜(shan)縣的特(te)產(chan)。寧陜(shan)香(xiang)菇(gu)(gu)肉(rou)厚實、菇(gu)(gu)形(xing)好、質(zhi)量高(gao)為全國有(you)名。寧陜(shan)香(xiang)菇(gu)(gu)為國家農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志保(bao)護產(chan)品(pin)。寧陜(shan)氣溫偏低(di)、土(tu)層(ceng)溫潤(run)，適(shi)宜食用菌生長，多年來(lai)，木耳、香(xiang)菇(gu)(gu)、金針菇(gu)(gu)就(jiu)是這里群眾致富的優勢(shi)產(chan)業。由于特(te)殊(shu)的地(di)理(li)、氣候條件，寧陜(shan)香(xiang)菇(gu)(gu)肉(rou)厚實、菇(gu)(gu)形(xing)好、質(zhi)量高(gao)為全國有(you)名。

6、白河木瓜

白河(he)木(mu)瓜(gua)，陜西(xi)省安康市(shi)(shi)白河(he)縣(xian)(xian)(xian)特產，中(zhong)國(guo)國(guo)家地(di)理標志產品(pin)。木(mu)瓜(gua)又.稱香(xiang)木(mu)瓜(gua)，萬壽果，是(shi)(shi)該縣(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)鄉土品(pin)種(zhong)，種(zhong)植歷(li)史悠久。白河(he)縣(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)最大(da)光皮木(mu)瓜(gua)生產基(ji)地(di)之一。白河(he)光皮木(mu)瓜(gua)色澤金黃、氣(qi)味芳香(xiang)，該縣(xian)(xian)(xian)利(li)用木(mu)瓜(gua)生產的(de)(de)(de)木(mu)瓜(gua)酒(jiu)、果醋也是(shi)(shi)該縣(xian)(xian)(xian)具有競爭力的(de)(de)(de)優特產品(pin)，市(shi)(shi)場反映(ying)良好。白河(he)縣(xian)(xian)(xian)位于陜西(xi)省南部(bu)安康市(shi)(shi)東部(bu)的(de)(de)(de)大(da)巴山北(bei)(bei)麓，地(di)處北(bei)(bei)亞熱(re)帶向暖溫帶過渡氣(qi)候(hou)(hou)帶，屬大(da)陸性季風濕潤氣(qi)候(hou)(hou)區(qu)，自然氣(qi)候(hou)(hou)特點是(shi)(shi)“光能(neng)豐(feng)富、熱(re)量充(chong)足、降水充(chong)沛(pei)、無霜(shuang)期(qi)長(chang)”，70％以上地(di)區(qu)為海拔170－1200米(mi)的(de)(de)(de)低(di)山和河(he)谷區(qu)，“八(ba)山、半水、分半田”的(de)(de)(de)土地(di)資源狀況(kuang)，南北(bei)(bei)兼容的(de)(de)(de)自然環境和山地(di)小氣(qi)候(hou)(hou)，孕育出該縣(xian)(xian)(xian)生物種(zhong)類的(de)(de)(de)多樣(yang)性，僅藥用植物就有1200多種(zhong)。其中(zhong)木(mu)瓜(gua)就是(shi)(shi)主要的(de)(de)(de)農產品(pin)之一。

7、鎮坪黃連

黃(huang)(huang)連(lian)又(you)名王連(lian)、支連(lian)等，多年(nian)生草(cao)本植(zhi)物，屬(shu)毛茛(gen)科黃(huang)(huang)連(lian)屬(shu)，一種(zhong)常(chang)用(yong)中藥(yao)，有清熱燥(zao)濕，瀉火解(jie)毒之(zhi)功效作用(yong)。其味入(ru)口極苦，有俗語(yu)云“啞巴吃黃(huang)(huang)連(lian)，有苦說不出”。鎮(zhen)坪(ping)黃(huang)(huang)連(lian)，種(zhong)植(zhi)歷史悠久。明末清初，江西、四(si)川、湖北(bei)大(da)批藥(yao)商紛紛來(lai)這里辦會館(guan)、建(jian)(jian)基地、發展貿易，形成了“無地不藥(yao)、無農不藥(yao)、無商不藥(yao)”的(de)局(ju)面(mian)(mian)。據縣志記載(zai)，清咸豐年(nian)間，鎮(zhen)坪(ping)生產黃(huang)(huang)連(lian)200余擔。1958年(nian)，國務院發布了《大(da)力發展中藥(yao)材生產》的(de)指(zhi)示，以(yi)集體辦藥(yao)場(chang)的(de)組(zu)織(zhi)形式，在海(hai)拔1400米以(yi)上林區種(zhong)植(zhi)黃(huang)(huang)連(lian)。公社、大(da)隊辦起(qi)藥(yao)場(chang)99個，是(shi)解(jie)放后大(da)面(mian)(mian)積栽植(zhi)黃(huang)(huang)連(lian)的(de)第一步。1984年(nian)，鎮(zhen)坪(ping)縣黃(huang)(huang)連(lian)研究(jiu)所(suo)成立(li)，承擔全(quan)縣黃(huang)(huang)連(lian)基地建(jian)(jian)設，為(wei)鎮(zhen)坪(ping)黃(huang)(huang)-展提供了堅實地技術保障(zhang)。

8、旬陽拐棗

旬(xun)陽拐(guai)棗(zao)是陜西(xi)省安(an)康市旬(xun)陽縣的(de)特產。旬(xun)陽拐(guai)棗(zao)種(zhong)(zhong)(zhong)植歷史悠久，種(zhong)(zhong)(zhong)植技術成熟，種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)積大，拐(guai)棗(zao)原料量大質優，近年(nian)來，成為外(wai)地客商的(de)搶購農產品，遠(yuan)銷南韓、日本(ben)等國，拐(guai)棗(zao)潛在(zai)研發價值巨(ju)大，市場銷路(lu)看好。拐(guai)棗(zao)學名枳(zhi) ，陜南秦(qin)巴(ba)山區一大特產，在(zai)旬(xun)陽主要(yao)有紅(hong)拐(guai)棗(zao)、綠(lv)拐(guai)棗(zao)、胖(pang)娃(wa)娃(wa)和(he)白(bai)拐(guai)棗(zao)（多(duo)為野生）等5種(zhong)(zhong)(zhong)，以胖(pang)娃(wa)娃(wa)和(he)白(bai)拐(guai)棗(zao)兩個品種(zhong)(zhong)(zhong)較佳，果大、味好、產量高、耐貯藏。

旬(xun)陽(yang)拐棗資源豐富，而且(qie)產(chan)量(liang)高(gao)(gao)(gao)、品(pin)質優，具有極高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)醫用價(jia)值，其(qi)果(guo)實(shi)、葉子、更梗(geng)、種子及根(gen)等(deng)均(jun)可(ke)入(ru)藥，含(han)有18種人體必須的(de)(de)氨基酸，還富含(han)鐵、磷、鈣、銅等(deng)微量(liang)元素和(he)一(yi)些生物堿。其(qi)果(guo)梗(geng)可(ke)以(yi)作(zuo)為釀酒、制糖的(de)(de)原料(liao)，可(ke)作(zuo)香(xiang)檳(bin)、汽酒、汽水等(deng)飲料(liao)，還可(ke)以(yi)加(jia)工罐頭、密(mi)餞、果(guo)脯、果(guo)干等(deng)精美食(shi)品(pin)，具有很高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)開發(fa)價(jia)值。旬(xun)陽(yang)拐棗適應環境(jing)能力強，抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤、喜(xi)陽(yang)光(guang)，多生長在海拔(ba)1000m以(yi)下的(de)(de)溝(gou)邊、溪邊、路旁或(huo)較潮濕的(de)(de)山坡丘陵。定植后一(yi)般3-5年開花結果(guo)，10年左右(you)進入(ru)盛(sheng)果(guo)期，一(yi)般株產(chan)果(guo)梗(geng)20-30公斤(jin)，20年左右(you)每(mei)株可(ke)產(chan)150-200公斤(jin)，盛(sheng)果(guo)期較長，一(yi)般在30-40年左右(you)。

9、鎮坪烏雞

鎮(zhen)(zhen)坪(ping)烏(wu)(wu)雞是陜(shan)西(xi)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)特(te)有的(de)一個地(di)方品(pin)種.主要(yao)產于陜(shan)西(xi)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)縣境內，周圍鄰縣也有少(shao)量(liang)分(fen)布。其特(te)征是抗病力強，耐粗(cu)(cu)飼(si)和粗(cu)(cu)放管理(li)。體(ti)尺、體(ti)重(zhong)較(jiao)大，屠宰率較(jiao)高，胸肌、腿肌發(fa)達(da)，占40%以(yi)(yi)上。肉質特(te)別(bie)細(xi)嫩，肉味尤其香(xiang)濃，必需氨(an)基(ji)酸(suan)含量(liang)高.具有較(jiao)高滋補(bu)效(xiao)果和藥(yao)用價值。鎮(zhen)(zhen)坪(ping)烏(wu)(wu)雞從羽(yu)毛上可分(fen)為(wei)白羽(yu)、黑(hei)羽(yu)兩個類型。其外貌特(te)征是頭輕秀，啄粗(cu)(cu)短。微(wei)彎。呈(cheng)烏(wu)(wu)黑(hei)色(se)。公母(mu)雞均為(wei)單冠，有4～8個齒峰(feng)，多(duo)為(wei)紫(zi)(zi)紅色(se)，少(shao)數呈(cheng)鮮紅色(se)。面(mian)部(bu)(bu)為(wei)紫(zi)(zi)紅色(se)，公雞肉垂長(chang)15～20 mm，寬12～15mm，多(duo)呈(cheng)紫(zi)(zi)紅色(se)。頸部(bu)(bu)適中(zhong)，靈活，胸部(bu)(bu)發(fa)育良好，背(bei)寬長(chang)，兩翼貼(tie)體(ti)、緊湊;尾翼上翹，腿長(chang)而粗(cu)(cu)，呈(cheng)紫(zi)(zi)烏(wu)(wu)色(se)：腳烏(wu)(wu)色(se)，嘴烏(wu)(wu)色(se)，皮膚紫(zi)(zi)烏(wu)(wu)色(se)，臟腑(fu)多(duo)呈(cheng)紫(zi)(zi)色(se)，骨局部(bu)(bu)為(wei)紫(zi)(zi)色(se)。母(mu)雞開產日齡平(ping)均為(wei)220 d，最早180 d，最遲240 d，平(ping)均體(ti)重(zhong)在1.5k91)2上.年平(ping)均產蛋(dan)量(liang)110枚;公雞50%開啼在160日齡，平(ping)均體(ti)重(zhong)在1.75 kg以(yi)(yi)上。

10、紫陽毛尖

陜西省紫陽(yang)縣漢江兩岸(an)的近山峽(xia)谷地區，層巒疊(die)峰(feng)，云霧(wu)繚繞，冬(dong)暖夏涼，氣候宜茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)園土(tu)壤多(duo)為花崗巖和(he)片(pian)麻巖發育而成的黃沙(sha)土(tu)和(he)薄(bo)層黃沙(sha)土(tu)，呈酸(suan)性(xing)和(he)微酸(suan)性(xing)，礦物質(zhi)豐(feng)富，有機質(zhi)含量高(gao)，土(tu)質(zhi)疏松，通透(tou)性(xing)良好(hao)，是茶(cha)(cha)樹生長(chang)的適宜地區。紫陽(yang)毛尖所用(yong)的鮮葉(xie)，采自綠茶(cha)(cha)良種紫陽(yang)種和(he)紫陽(yang)大(da)葉(xie)泡，茶(cha)(cha)芽肥(fei)壯，茸(rong)毛特多(duo)。加(jia)工工藝分為殺青、初(chu)揉(rou)、炒(chao)坯、復揉(rou)、初(chu)烘(hong)、理條、復烘(hong)、提毫、足干，焙香十道(dao)工序。

該(gai)茶(cha)(cha)的(de)特點是(shi)，外形條索圓緊細(xi)、肥(fei)壯(zhuang)、勻整，色澤翠(cui)綠，白毫顯露，內質香(xiang)氣嫩(nen)(nen)香(xiang)持久，湯色嫩(nen)(nen)綠、清亮(liang)，滋味(wei)鮮爽回甘(gan)，葉(xie)(xie)底肥(fei)嫩(nen)(nen)完(wan)整，嫩(nen)(nen)綠明亮(liang)。紫陽毛尖不僅品(pin)質優異，而(er)又(you)發現此(ci)茶(cha)(cha)富含(han)人(ren)體必需的(de)微量(liang)元素(su)一(yi)硒，具有較(jiao)高的(de)保健和藥用價值(zhi)。為中外茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)界(jie)人(ren)士所(suo)注目。