山東

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山東人(ren)素善飲，天下皆知。而且山東人(ren)一向是以豪爽、大氣(qi)出名，大口(kou)吃肉(rou)、大口(kou)喝酒”，是山東人(ren)自古傳(chuan)承(cheng)下來的(de)飲食習(xi)慣，因為傳(chuan)統的(de)家庭(ting)禮(li)義觀念比較重，在一些節假(jia)日適逢家庭(ting)、朋友、工(gong)作(zuo)等各種聚會場合，喝酒、敬酒、勸酒更是成了一種例行禮(li)儀。

河北

河(he)北(bei)是(shi)中國釀(niang)酒技術的發祥地之一，有著燦爛的造酒文明(ming)史，有衡水老白干、劉(liu)伶醉、叢臺等名酒，目前世界(jie)上發現的保存(cun)較(jiao)完整的、年(nian)代較(jiao)早(zao)的釀(niang)酒作坊遺址在河(he)北(bei)，河(he)北(bei)人(ren)喝(he)酒很講(jiang)究(jiu)的是(shi)排場(chang)，意思是(shi)參加的人(ren)多(duo)多(duo)益善，一個人(ren)喝(he)叫喝(he)悶酒，兩個人(ren)喝(he)也(ye)不(bu)過(guo)癮(yin)，非得三五成群，甚(shen)至召集一幫子人(ren)，喧天(tian)吼(hou)地。酒的品種也(ye)不(bu)大講(jiang)究(jiu)只要是(shi)純糧白干就(jiu)行。

江蘇

酒桌上(shang)流傳這樣一句(ju)話：東北虎，西(xi)北狼，喝(he)酒喝(he)不過江蘇(su)小(xiao)綿羊！這里的(de)江蘇(su)小(xiao)綿羊便指的(de)是(shi)徐(xu)(xu)州(zhou)(zhou)人。豐沛兩縣的(de)人酒量直接可以和內蒙古大漢叫板(ban)，戰斗(dou)力十分驚(jing)人。江蘇(su)主要是(shi)以徐(xu)(xu)州(zhou)(zhou)和宿遷(qian)這兩個地方最能喝(he)酒了！徐(xu)(xu)州(zhou)(zhou)人喝(he)酒喜歡一口悶，不管大杯小(xiao)杯。徐(xu)(xu)州(zhou)(zhou)人勸酒的(de)功力也十分了得(de)，目的(de)就是(shi)喝(he)倒對方。且(qie)宿遷(qian)被稱為中國酒都(dou)，中國著名的(de)洋河、雙溝就產在宿遷(qian)。

內蒙古

內(nei)蒙(meng)古人(ren)(ren)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)厲害是(shi)(shi)出了(le)名的(de)(de)，而在內(nei)蒙(meng)古酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桌上，自家釀造的(de)(de)馬奶酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更是(shi)(shi)一(yi)大(da)特(te)色，但是(shi)(shi)內(nei)蒙(meng)古人(ren)(ren)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有(you)一(yi)個特(te)點(dian)，只(zhi)要你說不會(hui)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，他(ta)們也不會(hui)為難(nan)你，但是(shi)(shi)只(zhi)要一(yi)旦動(dong)口，那就(jiu)是(shi)(shi)不醉(zui)不歸了(le)。蒙(meng)古族斟酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)敬客(ke)考(kao)究，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)最能(neng)表(biao)達朋友(you)之忠誠的(de)(de)珍貴(gui)食(shi)品。主(zhu)人(ren)(ren)將(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)斟在銀碗或金杯中，托(tuo)在哈(ha)達上，唱起祝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歌，表(biao)達自己(ji)的(de)(de)真誠與感情，此時客(ke)人(ren)(ren)應隨(sui)即接過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，能(neng)飲則飲，不能(neng)飲則品嘗(chang)少許，然后將(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歸還主(zhu)人(ren)(ren)，不可推讓，謝(xie)絕主(zhu)人(ren)(ren)的(de)(de)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

黑龍江

黑龍江(jiang)是(shi)中(zhong)國產酒(jiu)大(da)省，黑龍江(jiang)人(ren)平(ping)常沒事也會喝(he)兩(liang)杯。黑龍江(jiang)人(ren)喜愛白酒(jiu)與啤酒(jiu)；飲啤酒(jiu)常是(shi)論"扎"、論"瓶(ping)(ping)"、論"提"（一提為8瓶(ping)(ping)）。受俄羅斯人(ren)的(de)影響，好(hao)友相(xiang)聚，常以大(da)紅腸、扒雞、花(hua)生米、茶(cha)葉(xie)蛋和(he)面包佐餐(can)，一次"小酌"往(wang)往(wang)幾小時。

河南

說起喝酒(jiu)，中(zhong)原(yuan)的(de)(de)(de)河南也是(shi)非常的(de)(de)(de)彪悍。請(qing)客的(de)(de)(de)喝一杯，被請(qing)的(de)(de)(de)最少就得喝三杯，這就是(shi)河南人喝酒(jiu)的(de)(de)(de)習慣。要是(shi)喝起酒(jiu)來，大(da)多(duo)數省份(fen)恐(kong)怕真的(de)(de)(de)不是(shi)對手。

廣東

廣東人愛喝自(zi)己家鄉自(zi)己釀(niang)的(de)(de)米酒。這種(zhong)酒度數也很高，也有五十多度的(de)(de)樣子，但喝起來卻不怎么(me)像(xiang)衡水老白干似(si)的(de)(de)那么(me)辛辣，是一(yi)(yi)種(zhong)帶有微甜(tian)的(de)(de)粘稠(chou)度較高的(de)(de)柔順，是一(yi)(yi)種(zhong)滑入(ru)喉嚨(long)后又想看一(yi)(yi)下瓶里還有多少(shao)的(de)(de)惦記。

北京

北京人(ren)喝(he)(he)酒，喝(he)(he)的(de)(de)(de)就是這痛快(kuai)勁(jing)兒。在(zai)(zai)家中喝(he)(he)酒，一般不(bu)談利(li)害、不(bu)涉(she)交易(yi)，如果為利(li)害交易(yi)，就不(bu)會設在(zai)(zai)家中。因此，在(zai)(zai)北京家宴(yan)中喝(he)(he)酒，能喝(he)(he)出北京人(ren)淳樸古老的(de)(de)(de)遺風，那(nei)一份(fen)快(kuai)要淡去(qu)逝去(qu)的(de)(de)(de)真(zhen)情、友情與純凈美(mei)好，讓酒穿腸而過，滋潤了干(gan)枯的(de)(de)(de)心田，燒(shao)熱(re)了枯萎的(de)(de)(de)精(jing)神(shen)，便是喝(he)(he)醉了也心甘(gan)情愿(yuan)。

安徽

安徽(hui)人(ren)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)兩極分化，要(yao)么滴酒(jiu)(jiu)不(bu)(bu)沾，要(yao)么深不(bu)(bu)見底，在人(ren)均(jun)飲(yin)酒(jiu)(jiu)量上(shang)，無疑是吃(chi)虧的(de)(de)。安徽(hui)阜陽人(ren)不(bu)(bu)僅會釀酒(jiu)(jiu)，而且不(bu)(bu)是一(yi)般的(de)(de)能喝(he)(he)。不(bu)(bu)管有沒有菜，大部分男性早中晚必須喝(he)(he)兩杯，甚至有早上(shang)吃(chi)粥喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)，喝(he)(he)湯(tang)飲(yin)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)習(xi)慣(guan)。淮北人(ren)喜歡(huan)喝(he)(he)白(bai)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)量不(bu)(bu)容小(xiao)覷，戰斗(dou)力強。

湖北

湖(hu)(hu)(hu)北人(ren)(ren)(ren)極重(zhong)感情(qing)，而且把喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)看(kan)作是衡量(liang)友情(qing)深(shen)淺的(de)試金石。湖(hu)(hu)(hu)北人(ren)(ren)(ren)喜歡喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)，具有(you)代表性的(de)又當屬十堰人(ren)(ren)(ren)。湖(hu)(hu)(hu)北人(ren)(ren)(ren)的(de)酒(jiu)(jiu)量(liang)比不(bu)上(shang)山東(dong)人(ren)(ren)(ren)、東(dong)北人(ren)(ren)(ren)和河南人(ren)(ren)(ren)，但是湖(hu)(hu)(hu)北人(ren)(ren)(ren)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)很實在，特(te)別(bie)是湖(hu)(hu)(hu)北人(ren)(ren)(ren)給別(bie)人(ren)(ren)(ren)敬酒(jiu)(jiu)自己也喝(he)(he)這(zhe)一點不(bu)同于(yu)北方(fang)人(ren)(ren)(ren)，這(zhe)種(zhong)勸酒(jiu)(jiu)的(de)方(fang)式，一般客人(ren)(ren)(ren)不(bu)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)也會喝(he)(he)下去不(bu)少。

其他愛喝酒的省

貴州、四川、上海、天津、遼寧、山(shan)西、湖南

酒量最大的(de)省份：山(shan)東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧(ning)、安徽(hui)、山(shan)西、吉(ji)林、湖(hu)北

喜(xi)歡(huan)喝酒的(de)省份：北京、山(shan)東(dong)、河(he)(he)北、遼寧、江蘇(su)、河(he)(he)南、山(shan)西(xi)、安徽、上(shang)海、天津

溫馨提示：喝酒喝好就好，身體最重要；出門在外，注意安全，喝酒不開車，開車不喝酒。

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