★★★
內蒙古是我國羊肉主要供應地區，根據統計局數據顯示，2021年內蒙古羊肉產量(liang)113.65萬噸，位(wei)居我國(guo)第一位(wei)。其中內(nei)蒙(meng)(meng)古(gu)東部的(de)(de)呼(hu)倫貝爾大草(cao)(cao)(cao)原，是(shi)中國(guo)最大的(de)(de)天(tian)然草(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)原，養育這有名(ming)(ming)的(de)(de)呼(hu)倫貝爾羊(yang)；內(nei)蒙(meng)(meng)古(gu)中部，是(shi)錫(xi)林郭勒盟，面積廣大的(de)(de)典型(xing)草(cao)(cao)(cao)原誕(dan)生了(le)烏珠(zhu)穆沁羊(yang)和蘇尼特羊(yang)兩個(ge)特優(you)羊(yang)種；內(nei)蒙(meng)(meng)古(gu)的(de)(de)西(xi)部，是(shi)鄂爾多斯(si)的(de)(de)荒(huang)漠草(cao)(cao)(cao)原，地形崎嶇、氣候(hou)干燥，孕育出(chu)(chu)了(le)奇妙的(de)(de)羊(yang)種阿爾巴斯(si)白絨山羊(yang)。除了(le)上面提(ti)到的(de)(de)，四(si)子王旗(qi)杜(du)蒙(meng)(meng)羊(yang)肉、興安盟羊(yang)肉、固(gu)陽羊(yang)肉、達(da)茂旗(qi)羊(yang)、阿拉(la)善(shan)盟羊(yang)、西(xi)旗(qi)羊(yang)等(deng)，都(dou)是(shi)各地出(chu)(chu)名(ming)(ming)的(de)(de)羊(yang)肉。
2021年新疆(jiang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產量60.44萬噸，是我(wo)國的(de)養羊(yang)(yang)(yang)大(da)(da)省之一(yi)，畜牧業發達，有(you)(you)著(zhu)我(wo)國最多(duo)的(de)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)的(de)品種，比如有(you)(you)阿勒泰(tai)大(da)(da)尾羊(yang)(yang)(yang)、南(nan)疆(jiang)麥蓋(gai)提縣的(de)刀(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)、巴爾楚克羊(yang)(yang)(yang)、塔城地區的(de)巴什拜羊(yang)(yang)(yang)、巴音布魯克的(de)黑頭(tou)羊(yang)(yang)(yang)，都非(fei)常(chang)有(you)(you)名。新疆(jiang)有(you)(you)廣袤的(de)大(da)(da)草(cao)原，空氣(qi)新鮮無污染(ran)，水(shui)質清澈，大(da)(da)草(cao)原上有(you)(you)各種中草(cao)藥，所以在這種環(huan)境下生長的(de)羊(yang)(yang)(yang)，肉(rou)質鮮美(mei)，肥而(er)不膩(ni)，再加上新疆(jiang)本來盛產孜然、辣椒，因(yin)此造(zao)就了聞名全國的(de)新疆(jiang)烤羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)。
河北(bei)(bei)省處于(yu)華北(bei)(bei)平(ping)原，氣候條件優越，自(zi)然資源豐富，區(qu)(qu)(qu)位優勢明顯，是我國比較重要(yao)的(de)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)區(qu)(qu)(qu)之(zhi)一，2021年河北(bei)(bei)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)量(liang)33.88萬噸，位居我國羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)量(liang)第(di)三位。據了解，河北(bei)(bei)主(zhu)要(yao)的(de)地方綿羊(yang)(yang)(yang)品種(zhong)有小尾寒羊(yang)(yang)(yang)和(he)湖(hu)羊(yang)(yang)(yang)；地方山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)有太(tai)行山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)、承德(de)無(wu)角(jiao)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)、武安山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)、河北(bei)(bei)奶山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)；引(yin)入(ru)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)品種(zhong)主(zhu)要(yao)為波爾山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)，引(yin)入(ru)綿羊(yang)(yang)(yang)品種(zhong)有杜泊、薩福克、無(wu)角(jiao)道賽特(te)、澳洲白、德(de)克賽爾等(deng)。其中阜平(ping)縣(xian)等(deng)深山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)以養殖太(tai)行黑山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)居多；絨(rong)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)和(he)承德(de)無(wu)角(jiao)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)多數分布在燕山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)。
甘(gan)肅(su)是(shi)我國養羊(yang)(yang)大省之一(yi)，養羊(yang)(yang)的(de)地(di)(di)方很多，2021年甘(gan)肅(su)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)產量33.50萬噸(dun)，其(qi)中最(zui)為(wei)(wei)出名的(de)有(you)民勤羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)、靖(jing)遠(yuan)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)。據(ju)M Aigoo網編了解，民勤縣(xian)屬沙漠氣(qi)候，比較干旱，鹽堿地(di)(di)多，羊(yang)(yang)吃的(de)是(shi)天然的(de)沙灘濕草，肉(rou)(rou)(rou)不(bu)肥膩，不(bu)膻。靖(jing)遠(yuan)的(de)羊(yang)(yang)是(shi)灘羊(yang)(yang)，以羊(yang)(yang)羔(gao)肉(rou)(rou)(rou)最(zui)為(wei)(wei)有(you)名，肉(rou)(rou)(rou)質鮮嫩，肥而(er)不(bu)膻，現在靖(jing)遠(yuan)縣(xian)是(shi)甘(gan)肅(su)省最(zui)大的(de)羊(yang)(yang)羔(gao)肉(rou)(rou)(rou)養殖基地(di)(di)之一(yi)。
山(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)養(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)業歷史悠久，羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)也是(shi)山(shan)(shan)東(dong)(dong)畜(chu)(chu)牧(mu)業發(fa)展的(de)主要(yao)(yao)畜(chu)(chu)種，綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)在(zai)全省(sheng)各地(di)均有(you)飼養(yang)(yang)，2021年(nian)山(shan)(shan)東(dong)(dong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉產(chan)量33.01萬噸。山(shan)(shan)東(dong)(dong)養(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)主要(yao)(yao)向魯北和(he)魯西(xi)轉(zhuan)移，養(yang)(yang)殖山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)包(bao)(bao)括(kuo)寧青山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、魯北白山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、嶗山(shan)(shan)奶山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、沂蒙黑(hei)(hei)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、文(wen)登奶山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、萊蕪黑(hei)(hei)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)牙山(shan)(shan)黑(hei)(hei)絨(rong)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；養(yang)(yang)殖的(de)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)包(bao)(bao)括(kuo)包(bao)(bao)括(kuo)小尾寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、大尾寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、洼地(di)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、泗水裘(qiu)皮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)魯中(zhong)山(shan)(shan)地(di)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；品種豐富，產(chan)量比較大，山(shan)(shan)東(dong)(dong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉在(zai)出口上位居全國(guo)前列。
河(he)南(nan)處中原(yuan)地(di)區(qu)，氣候(hou)適宜(yi)，是傳統畜牧業(ye)大(da)省(sheng)，養(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)業(ye)是傳統優勢(shi)產(chan)(chan)業(ye)，2021年河(he)南(nan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)(chan)量28.87萬噸。據了解，圈養(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)在河(he)南(nan)分布很廣(guang)，周口(kou)，信陽，三門峽，南(nan)陽都有成規(gui)模的養(yang)殖，大(da)型肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)養(yang)殖企業(ye)規(gui)模不斷擴大(da)。河(he)南(nan)擁有槐山羊(yang)(yang)(yang)(yang)、小尾(wei)寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)等(deng)9個優良地(di)方品種，加(jia)上牧草調(diao)制、秸稈青貯(zhu)、人(ren)工授精、雜交改良，全混合日糧(liang)等(deng)先(xian)進技術(shu)被廣(guang)泛應(ying)用(yong)，河(he)南(nan)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)(chan)量上升比較快。
四(si)(si)川養羊(yang)歷史悠久(jiu)，品(pin)(pin)種、飼草(cao)和勞動力資源豐富，2021年四(si)(si)川羊(yang)肉產(chan)量27.08萬噸，是我(wo)國重要的肉羊(yang)產(chan)區(qu)之一。據了解，四(si)(si)川羊(yang)產(chan)區(qu)主要集中在資陽市(shi)(shi)、涼山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)州(zhou)、南(nan)充市(shi)(shi)、自貢(gong)市(shi)(shi)、達州(zhou)市(shi)(shi)等(deng)5個市(shi)(shi)州(zhou)，以現有(you)綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)和山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)為主，其中綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)主要有(you)涼山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)半細毛羊(yang)、藏綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)、賈(jia)洛綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)；山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)有(you)成都(dou)麻羊(yang)、南(nan)江(jiang)黃羊(yang)、板角山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、古藺馬羊(yang)、建昌黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、藏山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、北川白山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、簡陽大耳羊(yang)、金堂黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、樂至黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、自貢(gong)黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、南(nan)充黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、江(jiang)安黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、合(he)江(jiang)黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、美姑山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)；還引進了波爾山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、薩能奶山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、努比(bi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)、吐(tu)根堡山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)，肉羊(yang)品(pin)(pin)種多，羊(yang)肉供(gong)應量比(bi)較大。
安(an)(an)徽也(ye)是(shi)養(yang)羊(yang)(yang)(yang)大省(sheng)之一(yi)，2021年安(an)(an)徽羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)(chan)量(liang)(liang)21.88萬(wan)噸。據M aigoo網編了解，安(an)(an)徽省(sheng)是(shi)我(wo)國(guo)(guo)傳統(tong)的(de)(de)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)養(yang)殖(zhi)大省(sheng)和(he)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)主要產(chan)(chan)區(qu)之一(yi)，得(de)天獨厚的(de)(de)自然資源和(he)豐富的(de)(de)農(nong)副產(chan)(chan)品具備(bei)了發展肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)雄厚物質基(ji)礎，肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)年存(cun)欄量(liang)(liang)、出欄量(liang)(liang)及(ji)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)(chan)量(liang)(liang)一(yi)直(zhi)位于(yu)全國(guo)(guo)的(de)(de)前列。安(an)(an)徽各地(di)(di)(di)均有(you)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)飼養(yang)，優勢(shi)產(chan)(chan)區(qu)主要集中于(yu)皖北地(di)(di)(di)區(qu)的(de)(de)宿(su)州(zhou)、阜陽、毫州(zhou)、蚌埠、六安(an)(an)等(deng)五個市。受養(yang)殖(zhi)傳統(tong)和(he)地(di)(di)(di)理環境影響，安(an)(an)徽肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)以安(an)(an)徽白山羊(yang)(yang)(yang)及(ji)波雜(za)山羊(yang)(yang)(yang)為主。
云南(nan)(nan)氣候溫和(he)，畜牧(mu)業發(fa)達，2021年湖南(nan)(nan)羊(yang)(yang)肉產(chan)量21.14萬噸。其中，云嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)，曾(ceng)用名云嶺(ling)黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)，1987年列(lie)入了《云南(nan)(nan)省家畜家禽品種(zhong)志》，屬肉皮(pi)兼用型山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)；云嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)是云南(nan)(nan)省山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)中數量最多、分布最廣的(de)地方(fang)良種(zhong)山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)，主產(chan)于(yu)云南(nan)(nan)境內(nei)云嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)系及其余脈(mo)的(de)哀牢山(shan)(shan)(shan)(shan)、無量山(shan)(shan)(shan)(shan)和(he)烏蒙山(shan)(shan)(shan)(shan)延伸(shen)地區，故通(tong)稱為云嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)。此(ci)外，滇西方(fang)向的(de)羊(yang)(yang)也(ye)比較多，特別是大理(li)州和(he)迪慶州，山(shan)(shan)(shan)(shan)高坡(po)陡，適合養殖養羊(yang)(yang)，所以養羊(yang)(yang)也(ye)比較多。
湖南羊地方品種資源豐富，擁有湘東黑山羊、馬頭山羊等省級以上保護品種，再加上“糧改飼”、草牧業高質量發展，湖南羊肉產量有所增加，根據統計局數據顯示，2021年湖南羊肉產量17.50萬噸。據了解，除了黑山羊養殖場，湖南永州波爾山羊養(yang)殖場養(yang)殖的(de)波爾山羊(yang)也比較有名，原(yuan)產(chan)(chan)于南非(fei)，被稱(cheng)為世界(jie)“肉(rou)用山羊(yang)之(zhi)王”，具有體(ti)型大、生(sheng)長快、繁(fan)殖力(li)強、產(chan)(chan)羔多、屠宰率高、產(chan)(chan)肉(rou)多、肉(rou)質細(xi)嫩、耐粗飼、適(shi)應性(xing)強和抗病力(li)強的(de)特(te)點。
研究聲明：中國(guo)十大羊肉產量大省，MAIGOO小編主要根據(ju)國(guo)家統計局官網(wang)公布(bu)的(de)2021年中國(guo)各(ge)省份羊肉產量數據(ju)總結而來，本榜單僅供階段性參考、閱(yue)讀交(jiao)流，如有錯誤，歡迎在文(wen)末評論/反饋。
