豆干芹菜炒牛肉絲的做法：
【主料】豆腐干100g、芹菜150g、牛肉200g
【調料】食鹽適量、調和油適量、元貞糖適量

步驟：

1.把豆腐干與芹菜切好(hao)；

2.把牛肉絲(si)放在碗里加入適量(liang)的鹽與料(liao)酒腌會(hui)；

3.起油(you)鍋，加(jia)入牛肉絲翻炒一下，取出；

4.再(zai)另起油鍋(guo)，加入豆腐干(gan)與芹(qin)菜(cai)；

5.加入適量的鹽(yan)與清(qing)水燒一分鐘；

6.再(zai)把牛(niu)肉絲加(jia)入；

7.加入適量的糖；

8.再(zai)燒一(yi)分鐘后(hou)即可起鍋了(le)。