1.將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊;
2.干凈(jing)的沙鍋(guo)中倒入(ru)2/3的水,加入(ru)銀耳(er),紅棗,梨,蓋上(shang)蓋子,大(da)火燒開;
3.大火燒開后轉小火,并且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘;
4.30分鐘后加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。