1.準(zhun)備部分所(suo)需(xu)材料；

2.400克淡(dan)奶油加入(ru)50克白糖，打發(fa)至(zhi)略顯紋(wen)路，放入(ru)草莓醬攪拌均勻(yun)；

3.80克牛奶放(fang)入(ru)魚膠片泡(pao)軟，泡(pao)軟后，魚膠片放(fang)入(ru)鍋中隔水(shui)融化；

4.準備好(hao)戚風蛋(dan)糕；

5.蛋(dan)糕片剪去邊，比蛋(dan)糕模具小一圈(quan)即可，然后(hou)一切二；

6.取1片蛋糕片放入活(huo)底模(mo)具內；

7.融化的魚膠片放入淡奶油(you)中，攪拌均勻(yun)，即成慕斯餡；

8.倒入一半的(de)慕(mu)斯餡；

9.再放(fang)入一片(pian)蛋糕(gao)，倒入余下的慕(mu)斯餡，蓋上保(bao)鮮膜放(fang)入冰箱冷(leng)藏室4小時(shi)。