紅燒排骨(gu)(gu)的(de)做法 紅燒排骨(gu)(gu)，一(yi)(yi)道小有(you)(you)名(ming)氣(qi)的(de)家常菜。此菜入(ru)口咸香(xiang)、回味(wei)微甜(tian)、排骨(gu)(gu)酥爛，色(se)澤(ze)紅亮(liang)。配一(yi)(yi)碟青菜一(yi)(yi)碗米飯即可(ke)成就(jiu)一(yi)(yi)頓美餐。排骨(gu)(gu)除提供人體生(sheng)理活動(dong)必需的(de)優(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、維(wei)生(sheng)素(su)外，還含有(you)(you)大(da)量(liang)磷酸鈣、骨(gu)(gu)膠原(yuan)、骨(gu)(gu)粘蛋白(bai)等，尤其(qi)是豐富的(de)鈣質(zhi)可(ke)維(wei)護骨(gu)(gu)骼健(jian)康(kang)，具(ju)有(you)(you)滋(zi)陰(yin)潤燥、益精補血的(de)功效。肥胖、血脂(zhi)較高者不宜多食。

蒜(suan)香(xiang)排骨(gu)(gu)的(de)做(zuo)法(fa) 蒜(suan)香(xiang)排骨(gu)(gu)家常特色，蒜(suan)香(xiang)脆醇，外焦里嫩(nen)。從(cong)放入口(kou)中的(de)那一刻起，濃郁(yu)的(de)蒜(suan)香(xiang)味(wei)(wei)道便會從(cong)始至終的(de)縈繞在你的(de)口(kou)中，酥香(xiang)的(de)滋味(wei)(wei)直(zhi)達心底，令人回味(wei)(wei)悠長。

糖醋排骨酸(suan)甜適中，不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩(ni)，口感(gan)豐富細膩(ni)，不(bu)(bu)會覺得任(ren)何一種調料的突兀。顏色呈糖稀(xi)色，不(bu)(bu)濃不(bu)(bu)淡，十分的香濃美味(wei)！

清燉(dun)排(pai)骨的(de)的(de)做(zuo)法(fa) 清燉(dun)排(pai)骨是(shi)以排(pai)骨為主要食材的(de)家常菜，配(pei)以蘿卜一起燉(dun)煮，味(wei)道鮮美，營養價值豐富。

玉米(mi)燉排骨的(de)(de)做法 豬排骨提(ti)供(gong)人體生理(li)活動(dong)必需的(de)(de)優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪，尤(you)其是豐富的(de)(de)鈣質(zhi)可維護骨骼(ge)健康(kang)。本食譜(pu)的(de)(de)食療功效(xiao)是補腎(shen)養血滋陰潤燥(zao)、減肥防癌(ai)抗癌(ai)降(jiang)(jiang)血壓降(jiang)(jiang)血脂(zhi)增加記憶力、抗衰老明(ming)(ming)目促(cu)進胃腸蠕動(dong)、明(ming)(ming)目提(ti)高機體免疫(yi)力保護肝(gan)臟降(jiang)(jiang)三高。

粉蒸排(pai)骨(gu)(gu)(gu)的(de)做(zuo)(zuo)法 粉蒸排(pai)骨(gu)(gu)(gu)是(shi)一道四川的(de)漢(han)族名菜，屬(shu)于川菜。將排(pai)骨(gu)(gu)(gu)腌入味，灑入蒸肉米(mi)粉和清水(shui)抓勻，然后鋪于番薯塊(kuai)上，放入鍋內隔水(shui)清蒸至熟即成。用(yong)蒸肉米(mi)粉才能(neng)做(zuo)(zuo)出美(mei)味的(de)粉蒸排(pai)骨(gu)(gu)(gu)，雖然排(pai)骨(gu)(gu)(gu)蒸熟后肥而不膩，軟爛入味，但飽吸鮮味的(de)番薯塊(kuai)，才是(shi)此菜的(de)精華所(suo)在。

土(tu)豆燉排(pai)骨(gu)是(shi)補腎養(yang)血，滋陰潤(run)燥，營養(yang)價值(zhi)豐富，是(shi)一(yi)道(dao)家常菜。

豉汁蒸排骨的(de)做法 豉汁蒸排骨屬于(yu)港臺菜，主要(yao)原料是排骨。豬排骨提供人體生理活動(dong)必需的(de)優質(zhi)蛋白質(zhi)、脂肪，尤其(qi)是豐(feng)富的(de)鈣質(zhi)可維護骨骼健(jian)康(kang)；具有滋陰潤燥、益精補血的(de)功效，適宜于(yu)氣血不足，陰虛納差者。

排(pai)骨藕湯(tang)是一道色香(xiang)(xiang)味俱全的(de)漢族名肴，屬于湖北菜(cai)。既有藕的(de)清甜又有排(pai)骨的(de)香(xiang)(xiang)濃，是溫潤美味湯(tang)的(de)佳品(pin)。此菜(cai)鮮香(xiang)(xiang)味美，營養豐富，開胃(wei)益血，有補氣補鈣的(de)功效。

冬瓜所含的葫蘆巴(ba)堿能(neng)促進人體(ti)的新(xin)陳代謝(xie)，以及(ji)可(ke)抑制醣(tang)類轉(zhuan)化為脂(zhi)肪；海帶含豐富碘質及(ji)多種微量元素，能(neng)消除(chu)體(ti)內脂(zhi)肪及(ji)膽(dan)固醇。因此這湯集美白防斑、減肥瘦身(shen)雙重功效于(yu)一(yi)身(shen)，最合貪靚(jing)一(yi)族(zu)飲用。