京糕木瓜糖(tang)水的做(zuo)法:
【主料】:京(jing)糕 100g;木瓜 150g;
【輔料】:蜂蜜 適(shi)量(liang);生粉 適(shi)量(liang);
步驟:
1、熟木瓜一個;
2、木瓜(gua)去皮去籽切成滾刀塊;
3、京糕先切(qie)條,然后切(qie)成方塊;
4、碗中(zhong)放入生粉,加(jia)入一點(dian)水(shui)調勻
5、鍋中放水煮沸;
6、放入木瓜煮沸;
7、放入京糕;
8、再次(ci)煮沸(fei)后倒(dao)入(ru)水淀粉勾芡;
9、最后(hou)放入適量蜂(feng)蜜就(jiu)可以了。
小竅門
1、可以等糖水溫度稍(shao)微降下來再加入蜂蜜(mi),才(cai)不會(hui)破(po)壞蜂蜜(mi)的營養成分。
2、木瓜本身是(shi)可以生吃(chi)的,不(bu)需(xu)要久煮。