韓(han)式迷你紫菜卷的做法：

【用料】：米飯；壽司醋；糖；鹽(yan)；黃瓜；胡蘿(luo)卜(bu)；雞蛋；蛋黃；

步驟：

1、米添(tian)加適(shi)量的(de)水蒸成米飯；

2、米飯要硬一些；

3、米(mi)飯(fan)打散，再(zai)燜(men)十分鐘，使其松軟。

4、雞蛋加(jia)淀粉和清水(shui)；

5、攤雞蛋皮；

6、完成蛋皮；

7、黃瓜切絲；

8、胡蘿(luo)卜切絲(si)過油；

9、材料準備好；

10、咸蛋；

11、咸蛋切塊；

12、碗里醋和(he)糖和(he)鹽，比例是10：5：1。

13、壽(shou)司醋加入米(mi)飯拌勻；

14、壽司飯準(zhun)備好；

15、鋪好海苔；

16、鋪滿米飯；

17、放入材料；

18、加入蛋黃；

19、卷起來；卷緊；

20、完成，配上壽(shou)司醬油(you)吃更完美哦！

紫菜卷