咖(ka)喱雞肉便當的做法(fa)：

【主料】：青(qing)豆適量(liang)，米飯(fan)適量(liang)，咖喱1盒，胡蘿卜半個(ge)，鹵雞蛋(dan)1個(ge)，雞塊適量(liang)

【輔料】：黑(hei)芝麻適量，西蘭花適量，姜蒜沫適量，開水400ml

步驟：

1、雞塊洗(xi)(xi)凈(jing)，土豆去(qu)皮(pi)洗(xi)(xi)凈(jing)切(qie)塊，依次(ci)用水泡10分(fen)鐘。

2、胡蘿卜去皮洗(xi)凈切塊備用。

3、起(qi)鍋熱(re)油，先(xian)倒(dao)入土豆翻(fan)(fan)炒至四五成熟(shu)，再放入胡蘿卜一起(qi)翻(fan)(fan)炒。

4、另起鍋熱(re)油，放入姜蒜沫，煸出香(xiang)味后，倒(dao)入雞塊炒(chao)至變色(se)，再(zai)倒(dao)入炒(chao)好的胡蘿卜土豆攪拌(ban)翻炒(chao)下，再(zai)加入400ml的溫(wen)水。

5、將咖喱塊弄碎，均勻放入鍋(guo)內(nei)。

6、燜5-10分鐘后再次翻炒(chao)兩(liang)分鐘即可。

7、在做咖(ka)喱雞(ji)塊的同(tong)時，將米飯蒸熟，把并將西(xi)蘭花與青(qing)豆洗(xi)凈起鍋加水(shui)煮熟。

7、準備便當盒：先將米飯(fan)放入(ru)，再依次放入(ru)咖(ka)喱雞(ji)塊、西蘭花、鹵雞(ji)蛋等食材即可(ke)完成。