椒麻(ma)腰(yao)花主要是(shi)以豬腰(yao)、花椒、干辣(la)椒、朝天椒制(zhi)作(zuo)而成。豬腰(yao)子具有補腎氣、通膀胱、消積滯(zhi)、止消渴之功效(xiao)。可用于治(zhi)療腎虛(xu)腰(yao)痛、水腫(zhong)、耳聾等癥。
爆炒(chao)腰(yao)(yao)花是(shi)以豬腰(yao)(yao)為主料(liao)的山東省漢族家常(chang)名菜(cai),屬于魯菜(cai),其特(te)點是(shi)鮮嫩,味道醇厚,滑潤不(bu)膩;具(ju)有較高的營養價值。
鐵板腰(yao)花石一道家常的美味菜肴,腰(yao)花俗稱“豬(zhu)腰(yao)子(zi)”,具有補腎氣、通膀胱(guang)、消積(ji)滯、止消渴之功(gong)效。