椒(jiao)(jiao)麻腰花(hua)主要是以(yi)豬腰、花(hua)椒(jiao)(jiao)、干辣(la)椒(jiao)(jiao)、朝天椒(jiao)(jiao)制作而成。豬腰子(zi)具有補腎(shen)氣(qi)、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用(yong)于治療腎(shen)虛腰痛(tong)、水腫、耳聾等癥。

爆炒腰花是以豬腰為主料的山東省漢族家常名菜(cai)，屬于魯菜(cai)，其特點(dian)是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩；具有較(jiao)高的營(ying)養(yang)價值。

鐵(tie)板腰花石一道家常(chang)的美(mei)味菜肴，腰花俗稱“豬腰子”，具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止(zhi)消渴之功效。