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鹽焗鵪鶉蛋的做法竅門 鹽焗鵪鶉蛋的絕密配方

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2023-10-20 評論 0
該圖片由注冊用戶"夏天與·夜晚"提供，
鹽焗鵪鶉蛋怎么做？鹽焗鵪鶉蛋是陜西一帶的風味名吃，味足咸香，制作所時間少，材料易取，非常適合初步學習做飯的人。鵪鶉蛋含有豐富的營養物質，雖然體積小，但它是天然補品，可補氣益血，強筋壯骨，故有“卵中佳品”之稱。這篇文章會為大家介紹鹽焗鵪鶉蛋的做法竅門，感興趣的朋友就一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
鵪鶉蛋洗凈晾干
STEP 02
鍋里放入鹽和花椒八角
STEP 03
開小火慢慢炒至鹽的顏色稍微變黃
STEP 04
扒拉出一半的花椒鹽，排好鵪鶉蛋
STEP 05
繼續倒入剩下的鹽
STEP 06
開小火，慢慢焗5-6分鐘，關火燜5分鐘即可
小貼士

炒(chao)海鹽的時候要小火慢慢炒(chao)，炒(chao)至鹽的顏色微(wei)微(wei)變黃就可以啦。

最(zui)好(hao)選用海鹽(yan)或(huo)者粗粒鹽(yan)，用食鹽(yan)的話會偏咸口(kou)味(wei)。

鵪鶉蛋 小吃 咸鮮味
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