蠶蛹是我國國家衛生健康委員會公告的普通食品目錄中唯一的昆蟲食品，其蛋白質高達63%以上。一些地方有著吃蠶蛹的習俗，有些朋友可能覺得難以下咽，但其實蠶蛹味道很鮮美，營養價值還非常豐富。炒蠶蛹就是蠶蛹的常見做法之一，下面就一起來了解一下炒蠶蛹家常做法吧。