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火腿腸產(chan)品實行分級(ji)，以質論價(jia)，在產(chan)品的標簽上會標出該產(chan)品的級(ji)別(bie)，特級(ji)最好，優級(ji)次(ci)之(zhi)(zhi)，普通級(ji)再(zai)次(ci)之(zhi)(zhi)，消費者可以根(gen)據(ju)自己的情況選購。產(chan)品級(ji)別(bie)高(gao)，含(han)(han)肉比例高(gao)，蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)，淀(dian)粉含(han)(han)量(liang)(liang)低(di)；產(chan)品級(ji)別(bie)低(di)，含(han)(han)肉比例稍低(di)，蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)低(di)，淀(dian)粉含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)。