面向普通(tong)大(da)眾(zhong)的(de)中(zhong)式快餐店的(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)也有檔(dang)(dang)次(ci)高低之(zhi)分的(de)，檔(dang)(dang)次(ci)較(jiao)高的(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)大(da)部分是不(bu)銹鋼的(de)，所(suo)需投(tou)資較(jiao)多(duo)，一般檔(dang)(dang)次(ci)的(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)有鐵合(he)金、搪(tang)瓷(ci)、陶瓷(ci)等多(duo)種設備(bei)(bei)組合(he)，應以實(shi)用、耐用、經濟(ji)為前提酌情選購。各種檔(dang)(dang)次(ci)的(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)價格都可從市場報價獲(huo)取，購買(mai)時(shi)若是成(cheng)批購買(mai)則還可獲(huo)得(de)優(you)惠。在估算設備(bei)(bei)、設施費用時(shi)，加盟商還應考慮運輸費和安裝調試費。

一般中式(shi)快餐加盟店(dian)的裝(zhuang)飾(shi)包(bao)括門(men)(men)面(mian)、廳面(mian)、廚房(fang)三個(ge)大的方面(mian)，門(men)(men)面(mian)和廳面(mian)裝(zhuang)飾(shi)應(ying)以簡潔、明亮、衛(wei)生(sheng)、雅致為主(zhu)。廚房(fang)裝(zhuang)修要以衛(wei)生(sheng)為主(zhu)，結合方便廚師、工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)操作(zuo)，便于油煙、污水(shui)排(pai)放功能考慮。能節(jie)省(sheng)則節(jie)省(sheng)，避免豪華裝(zhuang)飾(shi)以減少營業(ye)前期投入過多(duo)的費用。

家具和器皿(min)費用(yong)的估(gu)算(suan)應先根(gen)據確定的中式(shi)快(kuai)餐(can)店的服務方式(shi)和桌(zhuo)位數(shu)，計算(suan)出各(ge)種家具和器皿(min)需(xu)要(yao)的數(shu)量，再(zai)根(gen)據市場價格即(ji)可(ke)進行(xing)估(gu)算(suan)。

快餐(can)店(dian)勞(lao)動(dong)力(li)成(cheng)本由管理(li)人(ren)員(yuan)、服務(wu)人(ren)員(yuan)及廚師的工資(zi)(zi)(zi)組成(cheng)。可按不同人(ren)員(yuan)的工資(zi)(zi)(zi)標準乘(cheng)以人(ren)數來估算。各類人(ren)員(yuan)的工資(zi)(zi)(zi)水平，在各勞(lao)動(dong)力(li)市場都有平均工資(zi)(zi)(zi)標準可供參考.

無論是(shi)租賃、在(zai)(zai)房產(chan)市場現行購買或新建建筑物，首先(xian)要考(kao)慮(lv)的(de)(de)是(shi)營(ying)業(ye)空(kong)間所(suo)在(zai)(zai)的(de)(de)地理位(wei)置是(shi)否(fou)處在(zai)(zai)快餐店營(ying)業(ye)的(de)(de)“黃金地段”，地段不同，租金、房產(chan)的(de)(de)售價和造價相差(cha)很大，即所(suo)謂一(yi)分(fen)錢一(yi)分(fen)貨，若(ruo)是(shi)開設中小型(xing)的(de)(de)快餐店，對此就(jiu)應作全面權衡(heng)，慎重確(que)定(ding)，并按照(zhao)確(que)定(ding)的(de)(de)選擇以市場行情單價為(wei)依據，分(fen)別進行估算。