面向普通(tong)大眾的(de)(de)(de)中式快餐店的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)也有檔(dang)(dang)(dang)次(ci)高(gao)低(di)之分的(de)(de)(de)，檔(dang)(dang)(dang)次(ci)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)大部(bu)分是不銹(xiu)鋼的(de)(de)(de)，所(suo)需投資(zi)較(jiao)多，一般檔(dang)(dang)(dang)次(ci)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)有鐵合金、搪(tang)瓷、陶瓷等(deng)多種(zhong)設(she)(she)(she)備(bei)組合，應(ying)(ying)以實用(yong)、耐(nai)用(yong)、經濟為前(qian)提酌情選購(gou)。各種(zhong)檔(dang)(dang)(dang)次(ci)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)價格都可從(cong)市場報價獲取，購(gou)買時(shi)(shi)若是成批(pi)購(gou)買則還可獲得優惠。在(zai)估(gu)算設(she)(she)(she)備(bei)、設(she)(she)(she)施費用(yong)時(shi)(shi)，加盟商還應(ying)(ying)考慮運輸費和(he)安裝調(diao)試費。

一般中式(shi)快餐加盟店的(de)裝飾(shi)包括門面、廳面、廚(chu)房(fang)三個大的(de)方(fang)面，門面和廳面裝飾(shi)應以(yi)簡(jian)潔、明亮、衛生、雅致為主。廚(chu)房(fang)裝修要以(yi)衛生為主，結合方(fang)便廚(chu)師、工作(zuo)人員操(cao)作(zuo)，便于油煙、污水(shui)排放(fang)功能考慮。能節省則節省，避免(mian)豪華裝飾(shi)以(yi)減少營業前期投(tou)入過多的(de)費用。

家(jia)具和器皿費用的(de)估算(suan)(suan)應先(xian)根據確(que)定的(de)中式快(kuai)餐店的(de)服務方式和桌位數，計(ji)算(suan)(suan)出各種家(jia)具和器皿需(xu)要的(de)數量，再根據市場價(jia)格即可進行估算(suan)(suan)。

快餐店(dian)勞(lao)動力成本由(you)管理人員、服務人員及廚師的工(gong)(gong)資(zi)組成。可按不同人員的工(gong)(gong)資(zi)標準乘(cheng)以人數(shu)來估算。各類人員的工(gong)(gong)資(zi)水平(ping)，在各勞(lao)動力市場都有(you)平(ping)均工(gong)(gong)資(zi)標準可供(gong)參考.

無論是(shi)租(zu)(zu)賃(lin)、在(zai)(zai)房(fang)產市場現行購(gou)買或新建建筑物，首先要考(kao)慮的(de)是(shi)營(ying)業空間所(suo)在(zai)(zai)的(de)地(di)(di)理位置是(shi)否處(chu)在(zai)(zai)快(kuai)餐店(dian)營(ying)業的(de)“黃(huang)金地(di)(di)段”，地(di)(di)段不(bu)同，租(zu)(zu)金、房(fang)產的(de)售價和造價相差很大，即(ji)所(suo)謂一分(fen)錢一分(fen)貨，若是(shi)開(kai)設中小型的(de)快(kuai)餐店(dian)，對此就應作(zuo)全面權衡，慎重確定(ding)，并按照確定(ding)的(de)選擇以市場行情單價為(wei)依據，分(fen)別進行估算。